Dari pusat administrasi provinsi Lao Cai , kami menempuh perjalanan lebih dari 80 km ke Suoi Giang, yang sekarang merupakan bagian dari komune Van Chan. Meninggalkan kota saat langit masih berkabut, jalanan mudah dilalui, dan semakin tinggi kami mendaki, semakin luas pemandangan yang terbentang, lanskap hijau subur seperti lukisan. Hamparan perbukitan teh terbentang di hadapan kami, dan awan putih terkadang tampak menyelimuti seluruh desa di pagi hari.
Hujan turun tanpa henti sepanjang minggu, tetapi pada hari saya tiba di Suoi Giang, cuaca tampak bersahabat. Begitu matahari terbit, sinarnya bersinar terang di atap-atap kayu berwarna abu-coklat, cahayanya menembus pepohonan teh kuno dan menerangi tetesan embun yang masih menempel di dedaunan, membuat dedaunan itu berkilauan. Yang paling mengesankan adalah atap-atap kayu yang ditutupi lumut. Suasananya sangat tenang dan damai, sesuatu yang langka di destinasi wisata yang ramai.
Suoi Giang terletak di ketinggian 1.371 meter di atas permukaan laut, dan memiliki iklim sejuk sepanjang tahun. Hai Son, teman perjalanan saya dalam perjalanan ini, yang sebelumnya bekerja selama bertahun-tahun di Pusat Kebudayaan, Olahraga , dan Media di bekas distrik Van Chan, berbagi:
Di Suoi Giang, Anda dapat merasakan keempat musim dalam satu hari. Pagi hari diselimuti kabut, siang hari membawa sinar matahari dan angin sejuk, sore hari berwarna keemasan seperti madu yang dituangkan, dan malam hari terasa sejuk menyenangkan. Suasananya sama menyegarkannya seperti di Sa Pa atau Da Lat.
Pernyataan itu justru semakin memicu keinginan saya untuk menjelajahi alam dan masyarakat di negeri ini.
Suoi Giang tidak seberisik atau seramai Ta Van atau Ta Phin. Pulau ini terutama menarik wisatawan domestik, sebagian besar kelompok kecil backpacker muda atau keluarga yang mencari ketenangan. Di antara banyak akomodasi, kami singgah di Suoi Giang Sky Gate, sebuah homestay yang terletak di titik tertinggi di daerah tersebut. Ini adalah kompleks yang menawarkan akomodasi, tempat makan, dan aktivitas luar ruangan, dengan fokus pada pengalaman yang ramah lingkungan dan alami.
Suoi Giang Sky Gate saat ini memiliki kapasitas hampir 100 tamu, termasuk kamar pribadi dan rumah komunitas. Bapak Trung menambahkan: "Sebagian besar tamu datang pada akhir pekan dan hari libur. Hari kerja tidak terlalu ramai, mungkin karena Suoi Giang masih merupakan destinasi baru bagi banyak orang."
Saat kami tiba, hari itu adalah hari kerja, dan hanya ada dua kelompok wisatawan lain yang menginap di sana. Bapak Bui Nhat Vinh, seorang wisatawan dari Hanoi, berbagi: “Saya telah bepergian ke banyak tempat, tetapi Suoi Giang memberi saya perasaan yang istimewa. Pemandangannya indah, jalannya mudah dilalui, dan alamnya masih murni dan belum tercemar oleh komersialisasi. Semuanya di sini membuat Anda merasa rileks.”
Saat menyebut Suoi Giang, kita tidak bisa tidak menyebut pohon teh kuno di sana. Bapak Sung A Thong, seorang pejabat dari Departemen Kebudayaan dan Urusan Sosial komune Van Chan dan juga penduduk asli Suoi Giang, membawa saya ke sebuah kebun dengan pohon teh berusia ratusan tahun, batang-batangnya yang berkerut tertutup lumut, berdiri megah sebagai saksi waktu di tengah hutan hijau.
Pak Thong berkata: "Penduduk setempat di sini menceritakan sebuah legenda tentang sepasang suami istri Hmong yang pergi ke ladang. Suatu kali, sang istri sakit perut di hutan. Sang suami memetik beberapa helai daun dari tanaman yang rasanya pahit, merebusnya dalam air, dan memberikannya kepada istrinya untuk diminum, dan istrinya pun sembuh. Sejak saat itu, masyarakat membudidayakan tanaman teh untuk tujuan pengobatan dan sebagai minuman. Itulah mengapa tanaman teh menjadi sangat terkait dengan Suoi Giang. Tanaman teh tumbuh subur di iklim yang sejuk dan tanah pegunungan berbatu, sehingga memiliki cita rasa unik yang tidak ditemukan di tempat lain."
Setelah berjalan-jalan di sekitar taman, kami mengunjungi "Ruang Budaya Teh Suoi Giang" untuk menikmati teh. Seorang wanita muda bernama Bich Ngoc, yang memperkenalkan dirinya sebagai ahli teh (orang yang menyeduh teh), bersama dengan para pelayan teh (yang membantu ahli teh dalam menyajikan teh kepada tamu), menyambut kami dengan senyum hangat. Ruang tehnya kecil, dengan api yang menyala lembut, dan ahli teh memperkenalkan empat jenis teh: teh putih, teh kuning, teh hijau, dan teh hitam. Teh-teh tersebut diklasifikasikan berdasarkan metode fermentasi dan panennya.
Kami disuguhi teh hitam, jenis teh yang konon bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan wanita. Wanita penyaji teh menyajikan kami cangkir, satu panjang dan satu pendek, sementara ahli teh melakukan setiap langkah: memanaskan teko, menambahkan daun teh, menuangkan air untuk mendinginkannya… Setiap langkah dilakukan dengan teliti dan perlahan.
"Pertama, air; kedua, teh; ketiga, metode penyeduhan; keempat, teko," kata ahli teh tersebut, sebagai prinsip panduan untuk pengalaman minum teh. "Air yang digunakan untuk menyeduh berasal dari hulu mata air, direbus, dan kemudian didinginkan menggunakan metode 'pengaturan air'. Oleh karena itu, kombinasi teh Shan Tuyet kuno dan sumber air akan memberikan teh Suoi Giang cita rasa yang unik," jelas ahli teh tersebut.
Kami menikmati teh sesuai petunjuk dari ahli teh. Aromanya lembut, rasanya semakin dalam dengan setiap tegukan. Pada saat itu, saya merasa bahwa teh bukan lagi sekadar air, tetapi esensi, pelukan pegunungan dan hutan, yang terwujud dalam setiap kuncup daun, menghadirkan cita rasa yang benar-benar istimewa.
Lebih menarik lagi mendengar Ibu Nguyen Thu Hang, manajer "Ruang Budaya Teh," mengatakan: "Teh Suoi Giang telah disertifikasi sebagai produk OCOP bintang 4. Hampir setiap pengunjung yang datang ke sini membawa pulang beberapa kotak sebagai oleh-oleh."
Di "Ruang Budaya Teh Suoi Giang," Bapak Sung A Thong berbagi: "Suoi Giang memiliki lebih dari 10 keluarga yang menjalankan homestay, tetapi potensinya belum dimanfaatkan sepenuhnya."
Selain perkebunan teh kuno, Suoi Giang menawarkan banyak destinasi unik seperti Gua Thien Cung, Gua Coc Tinh, air terjun yang tersembunyi di dalam hutan, dan lereng gunung hijau subur yang mengundang untuk trekking, piknik, dan eksplorasi alam. Secara khusus, iklim sejuk sepanjang tahun sangat ideal untuk mengembangkan pariwisata berkelanjutan berbasis kesehatan, penyembuhan, dan komunitas di Suoi Giang.
Suoi Giang masih merupakan permata yang belum diasah. Yang terpenting adalah mengembangkannya ke arah yang benar, melestarikan identitasnya, menjaga tanaman teh, dan mempertahankan gaya hidup masyarakat Mong.
Pak Thong menambahkan: "Kami berharap para pengunjung datang ke sini tidak hanya untuk mengagumi pemandangan dan minum teh, tetapi juga untuk memahami dan menghargai suatu daerah dengan banyak ciri budaya yang unik."
Di tengah meningkatnya fokus industri pariwisata pada nilai-nilai hijau dan perlindungan lingkungan, Suoi Giang menonjol sebagai pilihan ideal, tempat di mana pengunjung tidak mencari kemewahan dan gemerlap, tetapi hanya menginginkan ketenangan yang cukup untuk mendengarkan angin berdesir melalui perbukitan teh dan menyesap secangkir teh untuk lebih memahami tanah dan penduduknya.
Aku meninggalkan Suoi Giang setelah diam-diam mengagumi pemandangan dan menghirup dalam-dalam udara sejuk dan menyegarkan dari pohon-pohon teh kuno dan semilir angin. Aroma teh yang harum masih tercium di angin, bersama dengan atap-atap kayu yang ditutupi lumut. Orang-orang menyebut Suoi Giang "Sapa kedua," tetapi aku percaya ini adalah Suoi Giang yang unik, dengan awan-awan yang tak berujung, perkebunan teh kuno, iklim sejuk, dan orang-orang sederhana di tengah hutan belantara yang luas. Aku telah menambahkan catatan kecil lain pada pengalaman perjalananku untuk dibagikan kepada teman-teman di dekat dan jauh – Suoi Giang yang seindah lagu cinta antara gunung dan teh.
Sumber: https://baolaocai.vn/ban-tinh-ca-giua-nui-va-tra-post649856.html
Komentar (0)