Terletak di Distrik 4 Praha, Pasar Sa Pa terbagi menjadi beberapa bagian, termasuk makanan, pakaian grosir, dan supermarket, yang meliputi area seluas hampir 40 hektar dan terus berkembang. Saat memasuki pasar, pengunjung merasa seolah-olah mereka telah tersesat di jalanan yang ramai di provinsi delta utara. Kadang-kadang, kelompok warga Ceko datang ke sini untuk menjelajahi kuliner Vietnam, potong rambut, manikur, perawatan spa, atau berbelanja di supermarket Tam Da, di mana barang-barang jauh lebih murah daripada di tempat lain.
Pasar ini terletak sekitar 11 km dari pusat kota Praha. Untuk sampai ke Pasar Sa Pa, Anda bisa naik bus atau taksi daring dengan biaya sekitar 15 euro (sekitar 400.000 VND). Pasar ini didirikan pada tahun 1999 oleh komunitas Vietnam di Republik Ceko di lokasi bekas pabrik yang bangkrut. Oleh karena itu, pasar ini terlihat tua dan kumuh, kecuali bangunan-bangunan prefabrikasi yang baru dibangun, yang menampung ratusan kios yang menjual pakaian, sepatu, tas, dan lain-lain secara grosir.
Tepat di pintu masuk terdapat toko nasi gulung Hai Duong . Terlepas dari namanya, toko ini menjual banyak hidangan lain, seperti bubur jeroan babi, bihun dengan tahu dan pasta udang, telur bebek yang sudah dibuahi, dan lain sebagainya.
Tuan Dao, pemilik toko, yang berasal dari provinsi Hai Duong, pindah ke Republik Ceko pada tahun 2000-an dan membuka toko lumpia kukus yang sukses karena "banyak pelanggan Vietnam di Jerman sering memesan dalam jumlah besar untuk dibawa pulang dan disimpan di lemari es untuk dimakan secara bertahap."
Seporsi besar lumpia kukus Vietnam dengan sosis babi, cukup untuk dua orang, harganya 180 koruna (sekitar 180.000 VND). Beberapa negara Uni Eropa belum beralih ke euro, seperti Republik Ceko. Di negara ini, wisatawan dapat menggunakan kedua mata uang secara bersamaan, tetapi di Polandia atau negara-negara Nordik lainnya, Anda tidak dapat menggunakan euro untuk transaksi.
Ada banyak restoran, tetapi selalu ramai dikunjungi pelanggan.
Pho adalah hidangan paling populer di pasar Sa Pa, dengan 5-6 kios yang menjualnya. Wisatawan dapat menemukan pho Nam Dinh, pho Hanoi ; diikuti oleh hidangan lain seperti bun cha, bun ca, hotpot kambing, makanan laut, banh mi, dll.
Menurut para pedagang di pasar, semua jenis rempah yang tersedia di Vietnam juga tersedia di sini, yang ditanam oleh orang Vietnam di Republik Ceko.
"Setiap kali saya bepergian dari Jerman ke Praha, saya selalu pergi ke pasar Sa Pa untuk makan. Makanan dan minuman di sini rasanya paling otentik Vietnam, seperti restoran sup mie daging sapi Hue ini," cerita Hung, yang tinggal di Munich. Menurut Hung, Sa Pa adalah pasar grosir yang memasok barang ke pembeli di banyak tempat di dalam dan luar Republik Ceko. Selain itu, pasar Sa Pa memiliki lebih banyak variasi makanan dan buah-buahan impor dari Vietnam daripada pasar Vietnam lainnya di Eropa karena peraturan impor ke Republik Ceko lebih longgar daripada ke Jerman, Prancis, dll. Oleh karena itu, banyak orang Vietnam dari Jerman masih harus pergi ke pasar Sa Pa untuk mendapatkan barang-barang mereka.
Restoran Hai Ha Bun Cha cukup terkenal di Sa Pa, telah beroperasi selama 20 tahun. Ibu Ha, pemiliknya dari Hai Phong, mengatakan: "Pada akhir pekan atau hari libur lokal, pelanggan – sebagian besar orang Ceko – mengantre hingga ke jalan." Setiap porsi bun cha harganya 180.000 VND.
Gerobak jus tebu dengan penjual yang sepenuhnya tertutup adalah pemandangan yang familiar dan dapat ditemukan di mana saja di Vietnam. Satu-satunya perbedaan adalah segelas jus tebu dingin di sini harganya 150.000 VND. Menurut pemiliknya, tebu tersebut diimpor dari Afrika.
Para pencinta makanan penutup juga dapat menemukan "cinta sejati" mereka di sini, dengan beragam pilihan makanan penutup mulai dari kacang hitam hingga jeli kelapa, buah campur, durian... setiap cangkir harganya 100.000 VND.
Sebuah toko kelontong di dalam pasar Sa Pa menjual berbagai macam buah-buahan seperti durian, mangga, nangka, leci... Satu kilogram leci harganya sekitar 350.000 VND, longan Thailand 150.000 VND, dan longan Vietnam hingga 450.000 VND.
Namun, aktivitas utama di pasar Sa Pa adalah barang-barang fesyen, sepatu, dan lain-lain. Kios-kios grosir di pasar tersebut sebagian besar memasok distributor di negara-negara Eropa. Menurut salah satu pemilik kios, barang-barang yang dipasok ke pasar berasal dari Polandia.
Di dalam pasar Sa Pa, terdapat juga supermarket besar Tam Da, yang terutama menjual barang-barang kebutuhan rumah tangga. Supermarket ini tidak hanya menarik pelanggan Vietnam tetapi juga banyak warga Ceko karena harganya lebih murah daripada di supermarket lain.
Di penghujung perjalanan, pengunjung dapat singgah di Pagoda Vinh Nghiem di Praha, yang terletak tepat di dalam pasar, untuk menikmati angin sejuk dan memanjatkan doa. Pagoda yang dibangun di atas lahan seluas kurang lebih 12.000 meter persegi ini diresmikan pada tahun 2008.
Warga Vietnam merupakan hampir 1% dari populasi Republik Ceko, atau sekitar lebih dari 80.000 jiwa. Warga Vietnam sangat terintegrasi ke dalam ekonomi dan masyarakat negara tersebut, itulah sebabnya pada tahun 2013, Parlemen Ceko mengakui komunitas Vietnam sebagai minoritas etnis ke-14 di negara itu.
Tautan sumber
Komentar (0)