Di dalam pasar Vietnam terbesar di Eropa

Pasar Sa Pa terletak di Distrik 4, Praha, terbagi menjadi beberapa area seperti kuliner, grosir fesyen , supermarket... di atas lahan seluas hampir 40 hektar dan terus berkembang. Memasuki pasar, pengunjung seakan tersesat di lingkungan yang ramai di sebuah provinsi di Delta Utara. Sesekali, rombongan warga Ceko datang ke sini untuk mencoba kuliner Vietnam, potong rambut, perawatan kuku, spa, atau pergi ke supermarket Tam Da untuk membeli barang-barang dengan harga yang jauh lebih murah daripada di luar.

Pasar ini terletak sekitar 11 km dari pusat kota Praha. Untuk mencapai Pasar Sa Pa, Anda dapat naik bus atau taksi teknologi dengan biaya sekitar 15 euro (setara dengan 400.000 VND). Pasar ini didirikan pada tahun 1999 oleh komunitas Vietnam di Republik Ceko di lokasi bekas pabrik yang bangkrut. Oleh karena itu, pasar ini terlihat tua, kecuali rumah-rumah prefabrikasi yang baru dibangun, di mana terdapat ratusan kios yang menjual grosir fesyen, sepatu, tas, dll.

Tepat di pintu masuk terdapat kedai kue beras Hai Duong . Namanya memang begitu, tetapi kedai ini menjual berbagai macam hidangan, seperti bubur jeroan, bihun terasi fermentasi, telur bebek...

Tuan Dao, pemiliknya, yang berasal dari Hai Duong dan datang ke Republik Ceko pada tahun 2000-an, membuka restoran banh cuon yang cukup sukses karena "banyak pelanggan Vietnam di Jerman sering memesan dalam jumlah banyak, lalu membawanya pulang untuk disimpan di lemari es dan dimakan perlahan-lahan."

Sepiring besar banh cuon cha, cukup untuk dua orang, harganya 180 koruna (sekitar 180.000 VND). Beberapa negara di Uni Eropa belum dapat beralih ke euro, seperti Republik Ceko. Di negara ini, wisatawan dapat menggunakan kedua mata uang tersebut secara bersamaan, tetapi di Polandia atau negara-negara Nordik, Anda tidak dapat menggunakan euro untuk bertransaksi.

Banyak restoran tapi selalu ramai pelanggan

Pho adalah hidangan paling populer di Pasar Sa Pa dengan 5-6 toko. Pengunjung dapat menemukan pho Nam Dinh , pho Hanoi; lalu ada bun cha, bun ca, hotpot kambing, hidangan laut, roti...

Para paman dan bibi di pasar mengatakan bahwa semua jenis tanaman herbal di Vietnam tersedia di sini, ditanam oleh orang Vietnam di Republik Ceko.

"Setiap kali saya pergi dari Jerman ke Praha, saya selalu pergi ke Pasar Sa Pa untuk makan dan minum. Makanan dan minuman di sini memiliki cita rasa Vietnam yang paling autentik, seperti kedai mi daging sapi Hue ini," ujar Hung, yang tinggal di München. Menurut Hung, Sa Pa adalah pasar grosir yang memasok barang ke pembeli di berbagai tempat di dalam dan luar Republik Ceko. Selain itu, Pasar Sa Pa juga menawarkan lebih banyak variasi makanan dan buah-buahan impor dari Vietnam dibandingkan pasar Vietnam lainnya di Eropa karena peraturan impor ke Republik Ceko lebih longgar dibandingkan di Jerman, Prancis, dan sebagainya. Oleh karena itu, banyak orang Vietnam dari Jerman masih harus pergi ke Pasar Sa Pa untuk membeli barang.

Restoran Hai Ha Bun Cha cukup terkenal di Sa Pa karena telah berdiri selama 20 tahun. Ibu Ha, pemilik restoran yang berasal dari Hai Phong, mengatakan: "Pada akhir pekan atau hari libur lokal, pelanggan—kebanyakan orang Ceko—mengantre hingga ke jalan." Setiap porsi Bun Cha dihargai 180.000 VND.

Gerobak tebu dengan penjual yang mengenakan alat pelindung diri, pemandangan yang sudah biasa terlihat di mana pun di Vietnam. Satu-satunya perbedaan adalah segelas es tebu di sini harganya 150.000 VND. Menurut pemilik toko, tebu diimpor dari Afrika.

Para pecinta teh juga bisa menemukan "cinta sejati" mereka di sini dengan berbagai jenis teh, mulai dari teh kacang hitam hingga es krim kelapa, buah campuran, durian... setiap cangkir harganya 100.000 VND.

Sebuah toko kelontong di dalam pasar Sa Pa menjual berbagai jenis buah-buahan seperti durian, mangga, nangka, leci... Satu kilogram leci harganya sekitar 350.000 VND, lengkeng Thailand 150.000 VND, lengkeng Vietnam harganya hingga 450.000 VND.

Namun, aktivitas utama Pasar Sa Pa adalah fesyen dan alas kaki... Kios-kios grosir di pasar ini sebagian besar memasok ke pedagang grosir di negara-negara Eropa. Menurut seorang pemilik kios, sumber barang untuk pasar ini berasal dari Polandia.

Di dalam Pasar Sa Pa, terdapat pula supermarket Tam Da yang besar, yang sebagian besar menjual barang-barang rumah tangga. Supermarket ini tidak hanya dikunjungi oleh pelanggan Vietnam, tetapi juga banyak warga Ceko yang datang untuk berbelanja karena harganya lebih murah daripada supermarket di luar.

Di akhir perjalanan, pengunjung dapat singgah di Pagoda Vinh Nghiem Praha yang terletak tepat di dalam pasar untuk menikmati angin sepoi-sepoi dan berdoa. Pagoda ini dibangun di atas lahan seluas sekitar 12.000 m² dan diresmikan pada tahun 2008.

Orang Vietnam mencakup hampir 1% dari populasi Republik Ceko, sekitar 80.000 orang. Orang Vietnam terintegrasi secara mendalam dengan perekonomian dan masyarakat negara tersebut, sehingga pada tahun 2013, Parlemen Ceko mengakui komunitas Vietnam sebagai minoritas etnis ke-14 di negara tersebut.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/ben-trong-cho-viet-lon-nhat-chau-au-185230523184131105.htm