Terobosan dalam industri pengolahan

Resolusi Pelaksanaan No. 06-NQ/TU tertanggal 21 Januari 2021 dari Komite Partai Provinsi tentang pengembangan industri pengolahan pertanian Provinsi Son La periode 2021-2025, dengan visi hingga 2030, telah menciptakan terobosan dalam industri pengolahan provinsi, membangun Son La menjadi pusat pengolahan produk pertanian di wilayah Barat Laut. Hal ini merupakan prasyarat penting untuk mewujudkan aspirasi bahwa pada tahun 2030, Son La akan menjadi pusat pengolahan produk pertanian di wilayah tengah dan pegunungan di wilayah Utara.

Lini pemrosesan di Pusat Pengolahan Sayuran dan Buah Doveco Son La .

Prioritas untuk pabrik pengolahan

Dengan menerapkan Resolusi No. 06-NQ/TU, provinsi kami telah menerapkan solusi yang sinkron, seperti membangun mekanisme dan kebijakan, mengintegrasikan sumber modal pendukung, mengembangkan kawasan bahan baku; mendorong alih dan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi mutakhir dalam produksi, pengolahan, dan pengawetan produk pertanian, serta menghubungkan produksi pertanian dengan industri pengolahan, pengawetan, dan konsumsi. Prioritas kami adalah pengembangan industri pengolahan untuk menciptakan produk pertanian berdaya saing tinggi dengan nilai tambah tinggi, menjamin higiene dan keamanan pangan, sekaligus berkontribusi pada penciptaan lapangan kerja, peningkatan pendapatan dan taraf hidup masyarakat, serta mendorong pembangunan pertanian , kehutanan, dan perikanan.

Membentuk dan mengembangkan kawasan khusus berskala besar yang menyediakan bahan baku bagi pabrik, dengan lebih dari 23.313 hektar lahan kopi; lebih dari 5.900 hektar lahan teh; 10.000 hektar lahan tebu; 44.176 hektar lahan singkong; 85.000 hektar lahan tanaman buah-buahan dari berbagai jenis, beserta sayuran dan peternakan serta akuakultur skala besar. Mendorong dan mendukung bentuk-bentuk kerja sama, asosiasi organisasi produksi yang terkait dengan pemrosesan mendalam, pengembangan dan promosi merek, serta konsumsi produk pertanian berteknologi tinggi.

Provinsi ini berfokus pada perencanaan dan pembangunan kawasan dan klaster industri; pengembangan infrastruktur yang sinkron untuk melayani industri pengolahan pertanian, sebagai basis untuk menarik investasi. Sejak tahun 2021 hingga saat ini, provinsi ini telah menarik investasi dalam 11 proyek pengolahan pertanian skala besar; di antaranya, 10 proyek telah mendapatkan kebijakan investasi baru. Contoh-contoh tipikal adalah Proyek Pusat Pengolahan Sayur dan Buah Doveco Son La di Mai Son; Proyek Pabrik Pengolahan Glukosa BHL Son La di Kawasan Industri Mai Son; Pabrik Pengolahan Pertanian milik Perusahaan Saham Gabungan Nafoods Tay Bac di distrik Moc Chau; Proyek Investasi Pengolahan dan Pengawetan Produk Pertanian Moc Chau milik Perusahaan Saham Gabungan Investasi dan Pengembangan Produk Pertanian Tay Bac; Kompleks pertanian ekologis dan peternakan sapi perah berteknologi tinggi milik Perusahaan Saham Gabungan Pembibitan Sapi Perah Moc Chau...

Salah satu pabrik yang telah selesai dan beroperasi pada periode 2021-2025 adalah pabrik pengolahan kopi milik Perusahaan Saham Gabungan Pengolahan Kopi Son La. Bapak Nguyen Nhu Hung, Ketua Dewan Direksi Perusahaan, mengatakan, "Dengan perhatian dan dukungan dari pemerintah provinsi, Perusahaan berinvestasi dalam pembangunan pabrik pengolahan kopi dengan kapasitas desain 50.000 ton buah segar/tahun. Perusahaan bekerja sama dengan 679 rumah tangga dan individu untuk membangun area produksi kopi berteknologi tinggi di wilayah Mai Son, seluas 368 hektar; menciptakan lapangan kerja langsung bagi lebih dari 100 pekerja lokal di pabrik tersebut."

Lini pemrosesan di Pusat Pengolahan Sayuran dan Buah Doveco Son La.

Meningkatkan proporsi industri pengolahan

Industri pengolahan di provinsi ini telah berkembang baik dari segi kuantitas maupun kualitas; diversifikasi produk mulai dari tanaman industri; sayur-sayuran dan buah-buahan olahan; olahan susu; olahan daging dan hasil laut... Skala produksi telah meluas, secara bertahap meningkatkan proporsi industri pengolahan, dari produk mentah hingga pengolahan mendalam, yang menciptakan nilai tambah tinggi.

Hingga saat ini, seluruh provinsi memiliki 19 pabrik dan hampir 600 fasilitas pengolahan pertanian yang beroperasi, dengan partisipasi banyak perusahaan dan korporasi terkemuka, baik domestik maupun asing, yang berinvestasi di bidang pengolahan, pengawetan, dan ekspor produk pertanian. Di antaranya, 9 fasilitas pengolahan kopi skala besar, yang memenuhi kebutuhan pengolahan lebih dari 50% produksi kopi segar provinsi; lebih dari 20 perusahaan pengolahan teh dan koperasi; 1 pabrik pengolahan gula milik Perusahaan Saham Gabungan Tebu Son La, dengan kapasitas 5.000 ton tebu/hari; 2 pabrik pengolahan singkong; 4 pabrik pengolahan sayur dan buah skala besar; 1 pabrik pengolahan susu sapi... Terdapat 58 produk industri pedesaan khas di tingkat provinsi; 214 produk OCOP dengan bintang 3 atau lebih dan 29 produk pertanian bersertifikasi perlindungan. Nilai ekspor produk pertanian dan pangan pada periode 2021-2025 terus meningkat, mencapai 104,1 juta dolar AS pada tahun 2021 dan diperkirakan mencapai 208 juta dolar AS pada tahun 2025. Produk ekspor utama: Kopi, teh, singkong dan olahannya, pisang, mangga, lengkeng, markisa...

Pusat Pengolahan Sayur dan Buah Doveco Son La diresmikan pada 19 Mei 2023, merupakan kompleks pabrik pengolahan pertanian modern dengan total kapasitas 52.000 ton produk/tahun. Baru-baru ini, Doveco Son La melanjutkan pengoperasian lini pengalengan kertas untuk sayur dan buah dengan teknologi Swedia (Tetra Recart) untuk pertama kalinya di Vietnam, dengan kapasitas maksimum 6.000 kotak/jam, atau sekitar 6-8 juta kotak/tahun. Bapak Pham Ngoc Thanh, Wakil Direktur Jenderal Perusahaan Ekspor Makanan Dong Giao (Doveco), mengatakan, "Lini baru ini mengemas berbagai jenis produk pertanian unggulan Vietnam pada umumnya dan produk pertanian Son La pada khususnya, seperti: jagung manis, jus nanas, kacang-kacangan... mendukung konsumsi dan ekspor produk pertanian lokal, menciptakan lebih banyak lapangan kerja, dan mempromosikan rantai nilai pertanian petani, koperasi Son La, dan provinsi-provinsi tetangga."

Perspektif proyek pengolahan susu di Moc Chau, Perusahaan Saham Gabungan Produk Susu Vietnam.

Bertujuan menjadi pusat pengolahan hasil pertanian

Dalam rancangan dokumen Kongres ke-16 Komite Partai Provinsi Son La periode 2025-2030, ditetapkan tujuan umum: Pembangunan yang pesat dan berkelanjutan, dengan berfokus pada pertanian komoditas berteknologi tinggi dan industri pengolahan. Pada tahun 2030, Son La berupaya menjadi pusat pengolahan hasil pertanian di wilayah tengah dan pegunungan di wilayah Utara.

Dengan tekad politik yang tinggi, Provinsi Son La telah secara serentak menerapkan solusi untuk mencapai tujuan yang ditetapkan. Khususnya, dengan fokus mendukung investor guna mempercepat implementasi dan operasional proyek-proyek yang telah mendapatkan kebijakan investasi.

Proyek Kompleks "Moc Chau Milk Paradise" milik Perusahaan Gabungan Peternakan Sapi Perah Moc Chau merupakan salah satu proyek utama, yang mencakup dua hal: Peternakan Ekologi Moc Chau, Sapi Perah Berteknologi Tinggi, dan Pabrik Pengolahan Susu Berteknologi Tinggi Moc Chau. Pemerintah provinsi dan berbagai sektor telah secara aktif mendukung unit ini dalam menyelesaikan prosedur persiapan investasi, lahan, perencanaan detail, lingkungan, perizinan lokasi, dan konstruksi.

Bapak Pham Hai Nam, Direktur Utama Perusahaan Saham Gabungan Pembibitan Sapi Perah Moc Chau, menyampaikan: Perusahaan berfokus pada pelaksanaan proyek peternakan ekologis Moc Chau, sapi perah berteknologi tinggi, dengan skala 4.000 ekor sapi, dengan total investasi sebesar 1.000 miliar VND. Peternakan ini ditargetkan beroperasi pada kuartal pertama tahun 2026 dan tahap pertama selesai pada kuartal kedua tahun 2026. Proyek Pabrik Susu Berteknologi Tinggi, Perusahaan Saham Gabungan Pembibitan Sapi Perah Moc Chau dibagi menjadi dua tahap, yaitu tahap I (2022-2025) dengan investasi sebesar 743 miliar VND; dan tahap II (2029-2030) dengan investasi sebesar 1.257 miliar VND.

Provinsi ini terus meneliti dan mengembangkan kebijakan untuk mendorong dan mendukung investasi dalam pengembangan klaster industri; menarik investasi dalam fasilitas pengolahan pertanian di kawasan dan klaster industri untuk menangani pengolahan lingkungan terkonsentrasi; memprioritaskan investasi di bidang industri pengolahan mendalam, khususnya pengolahan pertanian dan kehutanan yang terkait dengan pengembangan merek produk unggulan dan rantai nilai berkelanjutan. Mendorong kegiatan promosi perdagangan, mengiklankan, memperkenalkan, dan menghubungkan konsumsi dan ekspor produk pertanian.

Dengan hasil yang telah dicapai dalam Resolusi No. 06-NQ/TU, disertai tekad tinggi provinsi, upaya keras, dan solusi yang sinkron, kami yakin Son La akan mewujudkan cita-citanya pada tahun 2030, menjadi pusat pengolahan hasil pertanian di wilayah tengah dan pegunungan Utara, mendatangkan hasil pertanian lokal ke pasar-pasar yang jauh, dan meningkatkan pendapatan masyarakat.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/buoc-dot-pha-ve-cong-nghiep-che-bien-ZcKO1M3Hg.html