Ca Mau membangun rantai nilai ikan nila yang berkelanjutan.

Ikan nila dibudidayakan dengan model budidaya udang-mangrove, udang-padi, ekstensif, dan ekstensif yang ditingkatkan, meliputi area seluas hampir 395.300 hektar, dengan produksi sekitar 20.000 ton per tahun.

Pada tanggal 29 Mei, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Ca Mau bekerja sama dengan delegasi dari Dinas Inspeksi Perikanan dan Budidaya ( Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup ) untuk mensurvei kondisi terkini produksi dan konsumsi ikan nila, guna mengembangkan rantai nilai untuk industri ini.

Sesi kerja tersebut dihadiri oleh Bapak To Hoai Phuong, Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Ca Mau; Bapak Nhu Van Can, Wakil Direktur Dinas Perikanan dan Pengawasan Perikanan, beserta para ilmuwan, ahli, dan perwakilan bisnis.

Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Ca Mau bekerja sama dengan delegasi dari Dinas Perikanan dan Pengawasan Perikanan (Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup) untuk mensurvei situasi terkini produksi dan konsumsi ikan nila, guna mendukung pengembangan rantai nilai untuk industri ini. Foto: Trong Linh.

Model pertanian terpadu memiliki potensi yang besar.

Menurut laporan Dinas Pertanian dan Lingkungan Provinsi Ca Mau, ikan nila saat ini sebagian besar dibudidayakan dengan model budidaya udang-mangrove, udang-padi, ekstensif, dan ekstensif yang ditingkatkan, meliputi area seluas hampir 395.300 hektar, dengan perkiraan produksi sekitar 20.000 ton per tahun. Beberapa perusahaan juga melakukan penelitian dan investasi pada model budidaya ikan nila monoseks secara berantai untuk pengolahan dan ekspor.

Selama pertemuan, para delegasi fokus membahas potensi pengembangan industri ikan nila, keuntungan dan kerugian dalam produksi, pengolahan, dan konsumsi. Mereka juga mengusulkan solusi untuk membentuk rantai nilai berkelanjutan mulai dari pembibitan, produksi pakan, budidaya komersial hingga pengolahan dan konsumsi produk.

Banyak pendapat menunjukkan bahwa pembangunan berkelanjutan industri nila membutuhkan fokus pada peningkatan kualitas induk, pengamanan sumber pakan secara proaktif, pembangunan pasar konsumen yang stabil, dan penguatan hubungan antara pelaku usaha dan petani. Para delegasi juga mengusulkan penelitian tentang pengembangan merek unik untuk produk nila Ca Mau, dengan tujuan mendaftarkan hak kekayaan intelektual untuk meningkatkan nilai dan daya saing produk di pasar.

Selain itu, para delegasi menilai bahwa model budidaya ikan nila yang dikombinasikan dengan budidaya udang super-intensif memiliki potensi besar. Ikan nila memiliki kemampuan untuk berkontribusi dalam menstabilkan lingkungan perairan, mengurangi biaya pengolahan air dalam budidaya udang, sehingga meningkatkan efisiensi produksi dan mengarah pada pembangunan akuakultur berkelanjutan.

Bapak To Hoai Phuong, Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Ca Mau, berbicara pada sesi kerja. Foto: Trong Linh.

Usulan penelitian ilmiah untuk mendukung pengembangan industri.

Bapak To Hoai Phuong, Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Provinsi Ca Mau, meyakini bahwa pengembangan industri ikan nila perlu dilaksanakan sesuai dengan peta jalan yang tepat, dengan evaluasi efektivitas yang cermat sebelum ditingkatkan skalanya untuk memastikan pengendalian lingkungan, penyakit, pasar konsumen, dan efisiensi ekonomi yang baik.

Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup meminta Departemen Perikanan dan Pengawasan Perikanan untuk terus memperkuat upaya informasi dan komunikasi guna memastikan masyarakat memahami tujuan, signifikansi, dan manfaat proyek pengembangan rantai nilai ikan nila; dan untuk segera menginformasikan kepada publik tentang kebijakan dan mekanisme baru sehingga daerah dapat secara proaktif menerapkannya secara efektif.

Dr. Tran Huu Loc dari Universitas Pertanian dan Kehutanan Kota Ho Chi Minh mengusulkan pelaksanaan proyek penelitian ilmiah tingkat provinsi untuk mengevaluasi secara komprehensif model budidaya ikan nila di Ca Mau, sebagai dasar untuk memilih induk yang sesuai dengan kondisi alam setempat. Bersamaan dengan itu, penelitian ini akan mengoptimalkan jumlah pakan pada kepadatan tebar yang berbeda untuk mengurangi biaya produksi, meningkatkan produktivitas, dan meningkatkan efisiensi ekonomi.

Ca Mau bertujuan membangun rantai nilai ikan nila yang berkelanjutan. Foto: Trong Linh.

Usulan ini pada prinsipnya telah disetujui oleh Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Ca Mau untuk penelitian dan penyempurnaan lebih lanjut di masa mendatang.

Pertemuan tersebut memberikan kesempatan bagi lembaga pengelola, ilmuwan, pelaku bisnis, dan pemerintah daerah untuk bertukar pikiran dan menilai potensi serta arah pengembangan industri ikan nila di Ca Mau, yang berkontribusi pada penyempurnaan isi untuk membangun proyek pengembangan rantai nilai ikan nila yang berkelanjutan dan efisien serta sesuai dengan kondisi setempat.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-xay-dung-chuoi-gia-tri-ca-ro-phi-ben-vung-d813827.html