Beternak merpati Prancis menghasilkan ratusan juta dong per bulan.

BAC NINH - Dari mempelajari teknik hingga menerapkan teknologi secara berani, keluarga Bapak Nguyen Duc Son di komune Cam Ly telah membangun model yang sangat efektif untuk memelihara merpati Prancis.

Beralihlah dari beternak ayam ke beternak merpati Prancis.

Di desa Giap Son, komune Cam Ly, provinsi Bac Ninh, model peternakan merpati Prancis yang dipelopori oleh Bapak Nguyen Duc Son (lahir tahun 1976) dan istrinya, Ibu Vu Thi Lien (lahir tahun 1983), dianggap sebagai arah baru dalam pengembangan ekonomi rumah tangga di daerah tersebut. Setelah sebelumnya berkecimpung dalam peternakan ayam, Bapak Son dengan berani beralih ke beternak merpati Prancis, sekaligus menerapkan alat pemberi makan otomatis, inkubator telur, dan teknik perawatan modern untuk meningkatkan produktivitas dan mengurangi biaya tenaga kerja.

Saat anak-anak ayam menetas, tergantung pada kemampuan mengasuh masing-masing pasangan burung, mereka dapat memelihara 3-4 anak ayam per pasangan. Foto: Pham Minh.

Pak Son mengatakan bahwa sebelum mulai beternak merpati Prancis, keluarganya melakukan riset mendalam tentang karakteristik pertumbuhan dan reproduksi jenis merpati ini. Selain belajar dari teman-teman yang telah berhasil beternak merpati Prancis, beliau juga mengikuti pelatihan yang diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik Luc Nam (dahulu provinsi Bac Giang). Dari pengetahuan yang diperoleh melalui pelatihan tersebut, keluarganya secara bertahap mengubah pola pikir pertanian mereka, beralih dari metode tradisional ke pengelolaan kawanan secara ilmiah, menjadi lebih proaktif dalam pembiakan, pencegahan penyakit, dan pemasaran produk.

Pada tahun 2019, Bapak Son mulai beternak merpati Prancis dengan 1.000 pasang indukan. Saat itu, setiap pasang merpati indukan berusia sekitar 2 bulan berharga 300.000 VND. Setelah melalui masa belajar dan memperoleh pengalaman, peternakan keluarganya kini telah berkembang menjadi sekitar 3.000 pasang indukan. Dibandingkan dengan merpati Vietnam, merpati Prancis berukuran lebih besar, dengan burung komersial yang beratnya sekitar 450-500 gram per ekor, sesuai dengan permintaan pasar.

Yang membedakan model keluarga Bapak Son adalah mereka tidak sepenuhnya memelihara unggas secara manual. Beliau berinvestasi pada sistem pemberian pakan otomatis yang harganya sekitar 60 juta VND untuk dua kandang unggas. Sistem ini membantu mendistribusikan pakan secara merata, mengurangi pemborosan, dan secara signifikan menghemat biaya tenaga kerja. Menurut perhitungan Bapak Son, jika beliau mempekerjakan pekerja secara teratur, biaya tenaga kerja bisa mencapai sekitar 80 juta VND per tahun. Berkat otomatisasi beberapa proses, beliau dan istrinya dapat mengelola kawanan unggas yang lebih besar sambil tetap menjaga kendali yang baik atas pakan, kebersihan kandang, dan kesehatan hewan.

Selain berinvestasi pada mesin pemberi pakan, keluarga Bapak Son juga menggunakan inkubator telur untuk meningkatkan tingkat penetasan dan memperpendek siklus perkembangbiakan. Alih-alih membiarkan induk ayam mengerami telur dengan cara tradisional, beliau mengumpulkan telur asli dan memasukkannya ke dalam inkubator, kemudian menempatkan telur buatan di sarang agar induk ayam dapat terus mengerami. Ketika telur menetas di inkubator, anak ayam dikembalikan ke induk ayam untuk dibesarkan. Metode ini membantu induk ayam bertelur lebih cepat; jika telur diambil tepat waktu, ayam dapat bertelur lagi dalam waktu sekitar 10 hari. Ini merupakan faktor penting dalam mencapai hasil yang lebih tinggi dibandingkan dengan metode perkembangbiakan tradisional atau manual.

Ibu Lien memeriksa embrio telur setelah 3-4 hari ditempatkan di inkubator. Foto: Pham Minh.

Mudah dibesarkan, tapi jangan ikuti tren.

Menurut pengalaman Bapak Son, aspek teknis yang paling teliti adalah peneropongan telur, pemasangan anak ayam, dan perawatan unggas muda. Setelah 3-4 hari di inkubator, telur ditelor untuk memeriksa embrio. Ketika anak ayam menetas, tergantung pada kemampuan pengasuhan masing-masing pasangan, 3-4 anak ayam dapat dipasangkan. Unggas muda dipelihara selama sekitar 22-25 hari sebelum dijual secara komersial. Makanan utama terdiri dari jagung dan jelai, dengan dedak hanya sebagian kecil dari makanan. Keluarganya juga memberikan vaksinasi bulanan untuk mencegah penyakit pada kawanan unggas.

Saat ini, peternakan Bapak Son menjual lebih dari 3.000 ekor unggas komersial setiap bulan. Dengan harga jual sekitar 70.000 VND per ekor, pendapatan mencapai sekitar 210 juta VND per bulan. Setelah dikurangi biaya pakan lebih dari 100 juta VND, keluarga tersebut memperoleh keuntungan sekitar 100 juta VND per bulan. Ini merupakan pendapatan yang tinggi dibandingkan dengan banyak model pertanian skala kecil di daerah pedesaan, terutama mengingat ukuran peternakan yang relatif kecil. Menurut Bapak Son, sekitar 200m² dapat menampung 1.000 pasang unggas; keluarganya saat ini memiliki lahan peternakan mulai dari 250m² hingga lebih dari 300m².

Untuk memelihara merpati Prancis secara efektif, peternak tidak bisa hanya mengikuti tren. Menurut Bapak Son, jenis merpati ini cukup jinak dan lebih mudah dipelihara daripada ayam, tetapi peternak harus sabar, jeli, dan memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik-tekniknya. Secara khusus, perlu untuk melindungi dari tikus dan menjaga agar anak merpati tetap hangat di musim dingin, karena burung yang baru menetas sangat rentan terhadap kematian jika tidak diisolasi dengan baik oleh induknya atau jika kandang tidak mempertahankan suhu yang tepat.

Sistem pemberian pakan otomatis membantu mendistribusikan pakan secara merata, mengurangi pemborosan, dan menghemat biaya tenaga kerja secara signifikan. Foto: Pham Minh.

Bapak Dang Dinh Tiep, Direktur Pusat Pelayanan Publik Komune Cam Ly, mengatakan bahwa model peternakan merpati Prancis yang diterapkan keluarga Bapak Nguyen Duc Son merupakan contoh nyata pengembangan ekonomi rumah tangga berdasarkan pembelajaran teknik dan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi. Berdasarkan hasil praktis, daerah tersebut memiliki lebih banyak alasan untuk mendorong masyarakat berinovasi dalam pola pikir peternakan mereka, memilih model yang sesuai dengan kondisi keluarga mereka, menghubungkan produksi dengan penghematan biaya, dan meningkatkan pendapatan.

Model yang dipelopori oleh Bapak Son dan Ibu Lien menunjukkan bahwa ketika petani mengetahui cara mengakses teknologi, berani berinvestasi dalam teknologi, dan mengatur produksi secara sistematis, peternakan skala rumah tangga masih dapat menghasilkan nilai ekonomi yang signifikan. Hal ini juga memberikan inspirasi penting bagi daerah dalam membangun model pertanian yang efektif dan berkelanjutan.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-bo-cau-phap-thu-tram-trieu-moi-thang-d810290.html