Kopi hitam tanpa gula itu enak, tambahkan ini dan rasanya akan kurang pahit

Bagi banyak orang, kopi merupakan bagian penting di pagi hari, menyediakan dorongan kafein yang dibutuhkan untuk memulai hari.

Namun, kopi hanya terasa paling nikmat jika tanpa pemanis buatan. Namun, ketika membahas kopi hitam tanpa gula, banyak orang tak kuasa menahan rasa pahitnya.

Minum kopi hitam tanpa gula sangat baik untuk kesehatan Anda - Foto: AI

Dokter berbagi tips membuat kopi hitam tanpa gula agar tidak terlalu pahit

Seorang dokter yang bekerja untuk Layanan Kesehatan Nasional Inggris telah mengungkapkan trik hebat untuk membuat secangkir kopi tanpa gula tidak terlalu pahit dan lebih mudah diminum.

Dr. Karan Rajan berbagi trik sederhana namun efektif untuk membuat secangkir kopi hitam tanpa gula terasa lebih lembut tanpa menambahkan gula atau susu.

Dalam sebuah posting media sosial, Dr Karan Rajan mengungkapkan: Cukup taburkan sedikit garam di cangkir kopi Anda, menurut Express .

Garam menghalangi reseptor rasa pahit di lidah, membuat rasa kopi lebih halus tanpa gula, jelasnya.

Hal ini juga disetujui oleh para ahli di Espresso Works - sebuah perusahaan yang bergerak di industri kopi di Australia, mereka percaya bahwa sedikit garam dapat menonjolkan cita rasa kopi yang khas, atau bahkan rasa manis alami yang tersembunyi, tanpa menambahkan gula.

Garam tidak hanya memurnikan rasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memperkuat aroma kopi hitam murni.

Dokter Ungkap: Taburkan Sedikit Garam di Secangkir Kopi untuk Mengurangi Rasa Pahit - Ilustrasi: AI

Manfaat kesehatan kopi hitam tanpa gula

Minum kopi hitam tanpa gula dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan yang penting.

Sebuah studi terkini, yang diterbitkan dalam Jurnal Endokrinologi Klinis & Metabolisme edisi September 2024 , menemukan bahwa minum dua hingga tiga cangkir sehari mengurangi risiko penyakit kardiometabolik — termasuk diabetes, penyakit jantung koroner, atau stroke — hingga hampir 50 persen.

Beberapa penelitian lain menunjukkan bahwa minum 3-4 cangkir kopi sehari membantu mengurangi risiko stroke.

Studi lain juga menemukan bahwa minum tiga cangkir kopi hitam sehari dapat mengurangi risiko penyakit jantung hingga 15%.

Penelitian yang diterbitkan pada bulan Januari 2025 di European Heart Journal menemukan bahwa minum kopi di pagi hari mengurangi risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular hingga 31% dan risiko kematian akibat semua penyebab hingga 16%.

Kopi juga dapat membantu meningkatkan suasana hati, mengurangi depresi, dan melindungi terhadap penyakit Alzheimer dan Parkinson.

Selain itu, minum kopi hitam dapat mengurangi risiko penyakit ginjal kronis, batu ginjal, batu empedu, serta mencegah kanker hati dan penyakit hati, termasuk sirosis.

Kopi juga dapat membantu melindungi terhadap kanker mulut, tenggorokan, dan sistem pencernaan.

Berapa banyak kopi hitam tanpa gula yang harus saya minum per hari?

Meskipun merupakan pilihan paling sehat, seperti halnya minuman lainnya, kopi hitam sebaiknya dinikmati secukupnya. Para peneliti menyimpulkan bahwa minum dua hingga tiga cangkir kopi adalah ideal. Orang dewasa yang sehat sebaiknya tidak minum lebih dari empat cangkir kopi per hari, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/ca-phe-den-khong-duong-cuc-tot-them-thu-nay-vao-se-bot-dang-ngay-18525072322212977.htm