Mengejan untuk melindungi sapi perah dari panas.

HANOI - Gelombang panas yang berkepanjangan memaksa para peternak sapi perah untuk mencari berbagai cara untuk melindungi ternak mereka.

Pukul 4 pagi, ketika banyak penduduk komune Yen Bai ( Hanoi ) masih tidur, peternakan sapi perah keluarga Ibu Phan Thi Hau sudah diterangi. Di sepanjang kedua sisi kandang, kipas angin industri terus beroperasi untuk mengurangi panas bagi kawanan sapi.

Sembari suaminya memeriksa sistem pompa air di atap, Ibu Hau memanfaatkan kesempatan itu untuk membersihkan area ternak dan menyiapkan pakan. Pekerjaan ini telah menjadi bagian dari kehidupan keluarganya selama bertahun-tahun, tetapi dalam beberapa musim panas terakhir, rutinitas mereka yang biasa harus berubah secara signifikan. "Jika kami bekerja lebih lama, cuaca akan terlalu panas, dan baik kami maupun sapi-sapi akan kelelahan. Keluarga saya sekarang harus bangun lebih pagi untuk menyelesaikan tugas-tugas penting sebelum suhu naik," katanya.

Ibu Phan Thi Hau sibuk membersihkan sapi perahnya sejak pagi buta. Foto: Phi Yen.

Ba Vi telah lama dikenal sebagai daerah peternakan sapi perah utama di Hanoi. Kondisi alam yang menguntungkan dan tradisi peternakan sapi perah yang panjang telah membantu mengembangkan zona pertanian yang terkonsentrasi, menyediakan mata pencaharian bagi ribuan rumah tangga. Namun, dengan meningkatnya frekuensi kejadian cuaca ekstrem, peternakan sapi perah menghadapi tantangan baru.

Hari kerja dimulai sebelum fajar.

Bagi peternak sapi perah, semua aktivitas harian berjalan sesuai jadwal yang hampir tetap. Sapi perah harus diperah tepat waktu, setiap 12 jam, dua kali sehari; peternak tidak boleh terlambat. Jika pemerahan dilakukan pada waktu yang salah, kelenjar susu sapi akan langsung terpengaruh, meningkatkan risiko mastitis, mengganggu seluruh siklus laktasi, dan berdampak jangka panjang pada kesehatan hewan.

Dalam cuaca sejuk, memerah susu saat subuh cukup mudah. ​​Namun, cuaca panas tahun ini memaksa para petani untuk bangun lebih pagi agar dapat menyelesaikan giliran memerah susu sebelum sinar matahari pertama menyinari kandang.

Di peternakan keluarga Ibu Hau, sebagian besar pekerjaan berat dilakukan pada pagi hari atau sore hari. Waktu dari pagi hingga siang hari biasanya dihabiskan untuk memantau kesehatan ternak, memeriksa sistem pendingin, dan meminimalkan aktivitas yang dapat membuat hewan stres karena suhu tinggi.

Gelombang panas yang berkepanjangan telah meningkatkan biaya perawatan sapi perah, sementara produksi susu menurun. Foto: Phi Yen.

Mungkin Anda juga suka

Beternak hewan yang memakan eceng gondok dan sayuran di lahan tandus telah mengubah kehidupan banyak petani di sebuah komune pinggiran kota Da Nang.Dari sawah berpenghasilan rendah, banyak petani di komune Thang Binh, kota Da Nang, dengan berani beralih ke budidaya siput hitam, secara bertahap membentuk model produksi baru yang membawa hasil ekonomi yang menjanjikan. Tidak hanya menciptakan mata pencaharian yang stabil, model ini juga membuka arah yang sesuai untuk lahan pertanian yang kurang produktif.

Fonterra memperkenalkan masakan Vietnam kepada Perdana Menteri Selandia Baru.

Industri susu Vietnam dan peternakan sapi di banyak negara terkadang menjadi sasaran pengawasan.(Surat Kabar Dan Tri) - Industri susu Vietnam memperkirakan bahwa pada tahun 2030, susu cair yang terbuat dari susu mentah segar akan sepenuhnya menggantikan susu formula, serupa dengan apa yang telah dicapai China pada tahun 2025.

Sapi perah sangat sensitif terhadap perubahan lingkungan; periode cuaca panas dan lembap yang berkepanjangan menyebabkan kawanan sapi makan lebih sedikit, minum lebih banyak air, dan bergerak lebih lambat, sehingga memengaruhi produksi susu mereka.

Pada hari-hari terpanas, sistem kipas pendingin harus beroperasi terus menerus. Air dipompa dari atap seng bergelombang beberapa kali, dan lantai gudang harus dibersihkan dan didinginkan secara teratur. Langkah-langkah ini membantu peternak mengurangi dampak cuaca, tetapi pada saat yang sama, juga menimbulkan banyak biaya tambahan.

Untuk melindungi ternak mereka dari serangan panas, para petani di Ba Vi harus menerapkan semua tindakan pendinginan yang memungkinkan. Setiap rumah tangga harus memasang 4-5 kipas industri berkapasitas besar, yang beroperasi terus menerus 24/7. Di kandang terbuka, orang-orang menggunakan terpal untuk menghalangi sinar matahari langsung dan memasang sistem drainase untuk terus mengalirkan air ke atap seng bergelombang... Akibatnya, tagihan listrik meningkat dua kali lipat, belum lagi pengeluaran tambahan seperti pembelian suplemen, vitamin, dan elektrolit untuk ditambahkan ke air minum sapi...

Kipas angin ditambahkan untuk membantu mendinginkan sapi perah. Foto: Phi Yen.

Untuk mengimbangi kenaikan biaya hidup selama bulan-bulan panas, banyak keluarga harus mengencangkan ikat pinggang dan mengurangi pengeluaran sehari-hari.

Di beberapa peternakan dengan modal investasi yang lebih besar, sistem pengkabutan juga dipasang di sepanjang barisan kandang. Namun, pada kenyataannya, jumlah peternak yang memiliki sistem pengkabutan modern ini masih belum banyak. Sebagian besar kandang di Ba Vi masih berupa kandang terbuka tradisional, yang dirancang untuk ventilasi alami, sehingga ketika suhu luar naik terlalu tinggi, kandang tersebut sama sekali tidak siap.

Kerusakan ganda

Menurut Bapak Nguyen Tien Thinh (seorang ahli peternakan di Pusat Penelitian Peternakan Sapi Perah dan Padang Rumput Ba Vi), suhu dan kelembapan tinggi sangat memengaruhi kesehatan sapi perah. Ketika kondisi lingkungan melebihi ambang batas toleransi mereka, ternak mudah mengalami stres panas, yang menyebabkan perubahan perilaku makan, pertumbuhan, dan produksi susu. Dalam beberapa tahun terakhir, gelombang panas cenderung terjadi lebih sering dan lebih intens, sehingga meningkatkan tekanan pada peternak.

Bapak Nguyen Tien Thinh berbagi tentang tekanan yang dihadapi para peternak sapi perah dalam menghadapi kondisi cuaca ekstrem. Foto: Phi Yen.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Vietnam dan Amerika Serikat memperkuat kerja sama dalam mengatasi dampak perang.VTV.vn - Pada tanggal 22 Juni, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS Hung Cao.

"Selama bulan-bulan musim panas yang terik, seekor sapi perah perlu minum lebih dari 50 liter air per hari. Oleh karena itu, para peternak perlu menyediakan air bersih yang cukup bagi sapi-sapi mereka dan harus melengkapi pakan mereka dengan elektrolit," saran Bapak Thinh.

Lebih lanjut, pakar ini menyatakan bahwa selama cuaca panas terik, sapi perah sering menolak untuk makan jerami, rumput segar, atau suplemen pakan, dan malah fokus minum air untuk mendinginkan tubuh mereka. Mengonsumsi air dalam jumlah berlebihan sementara kekurangan serat dan nutrisi penting dari makanan menyebabkan perubahan pada struktur dan komposisi susu, sehingga menghasilkan susu yang encer.

Biasanya, susu sapi Ba Vi terkenal dengan rasanya yang kaya dan lembut karena kandungan lemak harian yang tinggi secara konsisten (di atas 3,5%). Namun, selama cuaca panas ekstrem, kadar ini dapat menurun. Hal ini mengakibatkan "kerugian ganda" bagi para petani. Pertama, biaya meningkat sementara produksi susu menurun karena sapi menjadi lelah dan makan lebih sedikit. Kedua, terjadi penurunan kualitas, karena susu menjadi encer dan gagal memenuhi standar teknis untuk susu Grade 1.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/cang-minh-chong-nong-cho-bo-sua-d816486.html