Setelah bertahun-tahun mempelajari ekosistem alami, termasuk lima tahun bekerja di Laos, Bapak Ngoc mencari solusi untuk masalah pertanian tanpa bertentangan dengan alam. Pada tahun 2017, Proyek "Petani Prajurit" diluncurkan dan diimplementasikan di Vietnam. Di provinsi Gia Lai saja, proyek ini telah bekerja sama dengan para petani selama dua tahun terakhir, secara bertahap membentuk model pertanian organik berdasarkan restorasi tanah.
Mengembalikan "kekuatan" kepada alam
Menurut Bapak Ngoc, konversi organik bukanlah solusi teknis instan, melainkan sebuah perjalanan komitmen. Perjalanan itu dimulai dengan belajar mengamati tanah, mendengarkan sinyal dari tanaman, dan membiarkan ekosistem berfungsi secara alami.
Sambil memandu kami melewati taman yang sedang bertransformasi, di mana rumput tumbuh lebih tinggi dari setengah tinggi badan seseorang, menutupi batang pohon dan jalan setapak, Bapak Ngoc dengan tenang menjelaskan ketika disambut dengan tatapan skeptis: “Membiarkan rumput tumbuh adalah solusi yang disiplin. Rumput seperti atap yang melindungi ekosistem bawah tanah. Ketika ekosistem itu berkembang, ia menjadi mesin alami yang menghasilkan nutrisi organik untuk tanaman. Di bawah rumput, tanah terpecah menjadi partikel-partikel kecil dan lepas, sebuah tanda bahwa 'tim' mikroorganisme dan serangga sedang aktif bekerja. Tanah telah mulai menyembuhkan dirinya sendiri.”
Filosofi mengembalikan apa yang secara alami dimiliki tanah menjadi titik temu antara Bapak Ngoc dan Bapak Nguyen Thanh Chau - Direktur Koperasi Pertanian dan Jasa Linh Nham (Komune Mang Yang). Meskipun kebun cabai seluas 18 hektar milik Bapak Chau telah menerima sertifikasi organik dari AS dan Eropa, tanaman tersebut masih mengalami periode daun menguning dan pembusukan akar. "Ketika saya menyadari kekurangan dalam metode perbaikan tanah saya, saya memutuskan untuk bergabung dengan proyek ini," kenang Bapak Chau. Setelah lebih dari setahun, kebun tersebut tertutupi oleh hamparan rumput hijau, mikroorganisme di dalam tanah berkembang pesat, dan tanaman cabai tumbuh dengan stabil.
Pada titik ini, Bapak Chau benar-benar menyadari bahwa metode pertanian organik tidak hanya bertujuan untuk memenuhi standar pasar internasional tetapi juga melindungi kesehatan para petani dan lingkungan.
Terinspirasi oleh kesuksesan Bapak Chau, banyak petani dengan berani belajar darinya. Bapak Cao Hoang Vu (desa 3, komune Mang Yang) menceritakan perjalanan transformasinya selama dua tahun, yang dipenuhi dengan kekhawatiran tentang kerugian pendapatan jangka pendek: Baru setelah melihat kebunnya berubah, ia yakin telah memilih jalan yang benar. Dengan pohon yang sehat, petani lebih mudah bercocok tanam, hanya perlu menggunakan pupuk organik 2-3 kali setahun, sehingga secara signifikan mengurangi biaya dibandingkan metode pertanian sebelumnya, sekaligus mencapai hasil yang melebihi harapan.
"Kembali ke tanah. Tanah yang sehat akan menyelesaikan semua masalah bagi tanaman," itulah "rahasia" yang disimpulkan oleh Bapak Vu. Produk organik dari keluarganya dan anggota kelompoknya sangat dihargai oleh para mitra bukan hanya karena kualitasnya tetapi juga karena praktik pertaniannya yang beretika.
Tidak terbatas pada lada, proyek ini telah mendukung konversi organik ke banyak tanaman lain seperti kopi, markisa, melon, durian, rempah-rempah, dll. Keyakinan utamanya tetap sama: "Tanah yang sehat menghasilkan tanaman yang sehat."
Bapak Dao Ba Tuyen (Dusun 2, Komune Ia Phi) mengatakan: "Pada awalnya, ketika kami melepaskan kembali tanaman kopi ke alam, keluarga saya hampir mengalami kerugian akibat kekurangan nutrisi. Setelah itu, tanaman mulai pulih, dan hasil panen stabil serta meningkat secara signifikan, mencapai lebih dari 5 ton biji kopi per hektar pada panen terakhir. Di lahan yang telah dipulihkan, saya juga menggabungkan budidaya kopi dengan budidaya durian dan mengembangkan model pertanian melon di rumah kaca untuk diversifikasi sumber pendapatan dan mengurangi risiko ketergantungan pada satu tanaman saja."
Dari lahan pertanian menuju masa depan yang hijau.
Mengenang masa-masa awal membawa proyek ini ke komune Ia Phi, Bapak Ngoc mengatakan bahwa proyek tersebut mendapat dukungan kuat dari Bapak Nguyen Cong Son - Kepala Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik Chu Pah (dahulu). Melalui kunjungan akhir pekan ke kebun-kebun pribadi, berdialog dengan para petani menggunakan contoh-contoh spesifik dari lahan pertanian mereka sendiri, Bapak Ngoc membantu para petani memahami bahwa pertanian organik membutuhkan ketekunan dan penerimaan terhadap tantangan.
Dalam wawancara dengan kami, Bapak Bien Van Hao, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Ia Phi, mengatakan bahwa penggunaan pupuk kimia secara berlebihan dalam jangka panjang telah menyebabkan degradasi tanah, peningkatan biaya produksi, dan meningkatnya risiko lingkungan. Dengan keberhasilan uji coba proyek pada tanaman utama seperti kopi dan melon, pemerintah daerah terus mendorong petani untuk beralih ke tanaman tersebut, menggunakan lahan sebagai dasar untuk pembangunan pertanian berkelanjutan dalam konteks peningkatan perubahan iklim.
Pada kenyataannya, beralih ke pertanian organik telah secara signifikan meningkatkan nilai ekonomi banyak produk pertanian. Harga lada telah meningkat sekitar 30-35%; harga melon sekitar 30%; dan biji kopi lebih berat dan memiliki kualitas yang lebih seragam, sehingga cocok untuk diolah menjadi produk berkualitas tinggi. Namun, manfaatnya tidak hanya terbatas pada harga jual. Ketika lahan "diremajakan," petani dapat menanam berbagai tanaman di lahan yang sama, dengan tanaman saling mendukung dalam hal nutrisi, mikroorganisme, dan pengendalian hama alami, sehingga meningkatkan efisiensi produksi berkelanjutan.
Pada Konferensi Internasional tentang Pertanian Organik dan Produksi Berkelanjutan antara Vietnam dan Republik Federal Jerman, yang diadakan di Universitas Pertanian Can Tho pada November 2025, Proyek "Petani Pejuang" mengumumkan solusi perbaikan tanah berkelanjutan berdasarkan filosofi sederhana: Mengembalikan lahan ke keadaan alaminya semula.
Menurut Bapak Ngoc, konsensus di antara para ilmuwan dan mitra internasional menunjukkan bahwa pertanian Vietnam benar-benar dapat bertransformasi menuju keberlanjutan jika dimulai dari fondasi intinya: tanah. Oleh karena itu, filosofi ini bukan hanya slogan tetapi peringatan bahwa jika pertanian ingin maju, ia harus menerima perlambatan, lebih ramah terhadap lingkungan dan para petani itu sendiri.
“Saya selalu berkoordinasi dengan otoritas lokal untuk mempromosikan dan mendukung petani dalam mengubah pola pikir pertanian mereka, memandang lahan sebagai organisme hidup dan ekosistem sebagai fondasinya. Ketika lahan dipulihkan, tanaman tumbuh subur, dan petani mendapatkan kembali inisiatif mereka dalam produksi. Dari situ, masa depan yang hijau secara bertahap terbentuk, tidak hanya hijau dalam warna daun, tetapi juga hijau dalam cara melakukan sesuatu, dalam mata pencaharian yang berkelanjutan, dan dalam hubungan harmonis antara manusia dan alam,” ujar Bapak Ngoc.
Dan, seperti yang ditekankan oleh Bapak Ngoc sendiri, jalan itu tidak pendek dan tidak mudah. Tetapi itu adalah jalan yang tepat bagi pertanian untuk maju lebih jauh. Perlambat sedikit, lebih ramah terhadap lingkungan dan para petani itu sendiri – para “prajurit” di ladang hari ini, untuk masa depan yang hijau esok hari.
Sumber: https://baogialai.com.vn/canh-tac-huu-co-de-phat-trien-ben-vung-post579694.html
Komentar (0)