'Jalan raya' sudah terbuka, apa yang bisa Anda lakukan untuk menghindari 'rintangan'?

Masih ada kekhawatiran…

Baru-baru ini, Tiongkok dan Amerika Serikat telah membuka pasar mereka, dan sepakat untuk secara resmi mengimpor kelapa Vietnam. Ini adalah kabar baik bagi daerah-daerah yang merupakan "pusat kelapa" Vietnam pada khususnya, dan bagi industri ekspor buah dan sayur Vietnam pada umumnya.

Alasannya adalah, ketika diekspor melalui jalur resmi, produk tersebut telah melalui pemeriksaan menyeluruh, dan produksinya telah memenuhi standar negara pengimpor. Bersamaan dengan itu, area penanaman telah diberi kode, yang membuktikan bahwa area tersebut memenuhi standar yang dibutuhkan. Ini adalah langkah pertama untuk memastikan bahwa produk jadi, setelah produksi, dapat secara sah memasuki pasar impor.

Ekspor kelapa bisa mencapai satu miliar USD tahun ini (Foto: VGP)

Saat ini, Vietnam merupakan pengekspor utama produk pertanian, dan Tiongkok juga merupakan pasar terbesar Vietnam. Namun, jumlah produk yang secara resmi diekspor ke pasar ini sangat kecil. Fakta bahwa kelapa telah secara resmi diizinkan untuk diekspor ke Tiongkok dan AS merupakan peluang untuk meningkatkan omset ekspor dan membangun merek produk.

Menurut data dari Departemen Impor-Ekspor Kementerian Perindustrian dan Perdagangan , pada tahun 2023, omzet ekspor Vietnam untuk produk-produk berbahan dasar kelapa dan produk terkait seperti permen, kosmetik, dan kerajinan tangan mencapai lebih dari 900 juta USD (peringkat ke-4 di dunia). Dengan kelapa yang secara resmi diizinkan untuk diimpor ke dua "negara adidaya," AS dan Tiongkok, diproyeksikan bahwa omzet ekspor kelapa segar dapat meningkat tambahan 200-300 juta USD pada tahun 2024 dan terus tumbuh pesat di tahun-tahun berikutnya. Dengan demikian, jika tidak ada perubahan, kelapa akan bergabung dalam daftar produk ekspor pertanian Vietnam yang bernilai miliaran dolar.

Kisah kelapa merupakan kabar baik bagi ekspor pertanian. Namun, jalan menuju pencapaian target miliaran dolar untuk kelapa juga menghadapi kekhawatiran yang cukup besar.

Melihat kembali sejarah durian, jelas bahwa segera setelah China setuju untuk secara resmi mengimpornya pada akhir tahun 2022, ekspor durian meningkat secara dramatis. Menurut Asosiasi Buah dan Sayuran Vietnam, dalam delapan bulan pertama tahun 2024, ekspor durian diperkirakan mencapai US$1,82 miliar, meningkat 45% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, dan menyumbang 40% dari total nilai ekspor buah dan sayuran. China adalah pasar ekspor terbesar untuk durian Vietnam, dan Vietnam saat ini merupakan pemasok durian segar terbesar kedua ke China. Saat ini, sekitar 90% ekspor durian menuju pasar China.

Namun, ekspor durian ke China juga berulang kali disorot karena pelanggaran kode area penanaman. Lebih lanjut, pada bulan Juni, China mengeluarkan peringatan setelah 77 pengiriman durian Vietnam yang diekspor ke negara tersebut ditemukan mengandung kadmium (logam berat) yang melebihi batas yang diizinkan.

Penyebab situasi ini adalah, pada berbagai waktu, peningkatan pesat permintaan durian dari pasar berpenduduk miliaran jiwa telah membebani fasilitas pengemasan dan daerah penghasil durian, sehingga banyak rumah tangga dan bisnis "meminjam" kode area penghasil durian dan melakukan penipuan untuk ekspor. Sepanjang periode ini, seiring dengan peningkatan pesat omset ekspor durian, pihak berwenang terus menerbitkan pemberitahuan tentang pemalsuan kode area penghasil durian untuk keuntungan oleh fasilitas yang tidak memenuhi persyaratan ekspor.

Isu "peminjaman" kode area penanaman durian pernah menjadi begitu panas sehingga para pelaku bisnis mengusulkan "pemisahan durian menjadi industri independen dengan mekanisme manajemennya sendiri" untuk melindungi dan memastikan pembangunan berkelanjutan. Kebutuhan akan kerangka hukum yang sistematis untuk industri durian muncul dari fakta bahwa, jika dibandingkan dengan Thailand – pesaing Vietnam – keberhasilan dan reputasi negara tersebut di pasar juga disebabkan oleh penegakan peraturan yang ketat, yang berarti bahwa semua peserta dalam rantai pasokan sangat takut melakukan pelanggaran.

Diperlukan regulasi yang lebih ketat untuk memastikan pembangunan berkelanjutan industri kelapa.

Kisah pertumbuhan pesat produksi durian segera setelah menerima izin ekspor resmi menjadi pelajaran yang jelas. Oleh karena itu, Ibu Nguyen Thi Kim Thanh – Presiden Asosiasi Kelapa Vietnam – menyarankan bahwa, agar industri kelapa dapat berkembang secara berkelanjutan dan mencapai target ekspor miliaran USD, perlu ada perencanaan yang tersinkronisasi di area bahan baku, memenuhi standar organik dan standar ekspor sebagaimana dipersyaratkan oleh berbagai pasar.

Alasannya adalah saat ini, area budidaya kelapa organik masih cukup kecil, hanya terkonsentrasi di beberapa daerah di provinsi Ben Tre , Tra Vinh, Binh Dinh, dll., dan sebagian besar dalam skala kecil, hanya beberapa lusin hingga maksimal 100 pohon per rumah tangga. Sementara itu, untuk "mencapai kesuksesan" dalam ekspor, memenuhi persyaratan pasar sangatlah penting.

Melihat negara tetangga kita, Thailand, kita dapat melihat bahwa mereka telah membangun merek kelapa yang sangat sistematis, mulai dari perencanaan area budidaya dan peningkatan kualitas hingga pembentukan merek. Sementara itu, tantangan terbesar bagi produk dan bisnis kelapa saat ini adalah dibandingkan dengan banyak negara lain yang mengekspor komoditas ini, Vietnam masih tertinggal dalam hal pen positioning merek, dan perencanaan area budidaya serta sumber bahan baku belum sistematis. Pola pikir masyarakat masih berfokus pada musim panen, bukan keberlanjutan jangka panjang, yang menyebabkan kesulitan bagi bisnis.

"Jalan raya" untuk kelapa telah terbuka, tetapi ada juga banyak "hambatan" di sepanjang jalan. Ini termasuk standar mengenai kualitas tanaman, keamanan pangan, dan asal-usul. Belum lagi, pengemasan dan desain juga menimbulkan tantangan signifikan bagi industri kelapa. Kapasitas pengolahan adalah tantangan utama lain yang harus diatasi oleh bisnis dalam perjalanan mereka untuk mencapai target miliaran dolar yang sudah di depan mata.

Sumber: https://congthuong.vn/trai-dua-gia-nhap-cau-lac-bo-xuat-khau-ty-usd-cao-toc-da-mo-lam-gi-de-tranh-barie-346774.html