Tanaman padi terapung di ladang tawas

Di mana ada banjir, di situ padi tumbuh.

Untuk mencapai sawah terapung, kami menghubungi Bapak Dang Van Cuoc, seorang petugas teknis pertanian di Kelurahan Vinh Gia, terlebih dahulu. Setibanya di sawah yang luas, kami bertemu Bapak Cuoc di awal jembatan beton yang sedang dibangun. Di seberang kanal, Bapak Cuoc memandu kami untuk memutar balik mobil, lalu belok kanan menyeberangi jembatan gantung kabel untuk melanjutkan perjalanan. Jalanan di sini seperti labirin; jika Anda bukan penduduk lokal, Anda dapat dengan mudah tersesat di sawah yang "mengapung" ini. Setelah berkendara cukup lama dan belum mencapai tujuan, kami bertanya kepada Bapak Cuoc: "Apakah kita sudah hampir sampai?". Bapak Cuoc menjawab dengan lantang: "Beberapa kilometer lagi menuju sawah terapung."

Tanaman padi yang mengapung tumbuh seiring dengan tingginya permukaan air banjir. Foto: THANH CHINH

Saat menyeberangi tanggul, kami melihat para petani duduk menunggu pompa air untuk mencegah banjir di sawah mereka yang mulai surut. Tahun ini, banjir begitu besar sehingga ketinggian air hampir mencapai tanggul. Beberapa petani khawatir tidak dapat memanen padi tepat waktu, sehingga mereka harus bersiaga menguras air untuk mencegah banjir. Melanjutkan perjalanan melintasi jembatan beton, kami tiba di dusun tepi kanal. Ketika musim banjir tiba, halaman Long Xuyen terendam banjir. Beberapa bagian tepi kanal setinggi lutut, tetapi para petani masih berkendara bolak-balik setiap hari untuk mengantar anak-anak mereka ke sekolah dan pasar. Melewati dusun terpencil yang jarang penduduknya itu, kami membayangkan diri kami tersesat di daerah terpencil beberapa dekade lalu, masa ketika nenek moyang kami pergi untuk merebut kembali ladang tawas.

Kami tiba di rumah seng, dan Bapak Duong Minh Giang (30 tahun) menyambut kami, yang telah tinggal di ladang ini sejak kecil dan telah merasakan kerasnya ladang tawas. Sambil menunjuk ke sawah terapung yang terbentang sebelum badai, Bapak Giang membanggakan: “Musim banjir ini, keluarga saya menanam padi seluas 5 hektar, dan padinya sekarang sudah berbunga. Setiap hari saya keluar untuk melihat padi terapung tumbuh bersama air. Di mana pun air naik, padinya tumbuh lebih tinggi, tampak sangat mempesona.”

Konservasi untuk gairah

Mendengarkan kisah Giang, kami merasakan kecintaan petani muda ini pada padi terapung di sawah tanah tawas. Giang menuntun kami menyusuri perahu komposit melintasi sawah terapung yang hijau. Ia menancapkan galah jauh ke dalam air, lalu mengangkatnya untuk menunjukkan ketinggian air, yang hampir 1,7 m. Namun, tanaman padi berada 0,6 m lebih tinggi dari permukaan air. Perahu itu menyapu sawah, tetapi padi yang baru saja jatuh ke permukaan air berdiri tegak, bergoyang tertiup angin. "Tanaman padi tidak terpengaruh oleh sirkulasi banyak badai yang datang selama musim banjir, jadi setiap tahun saya senang menanam varietas padi ini. Memanfaatkan musim banjir, saya juga memasang pancing dan menebar jaring di sekitar sawah untuk menangkap ikan, dan jika saya tidak bisa menghabiskan semuanya, saya membuat saus ikan," kata Giang.

Tanaman padi yang mengapung berada 0,6 m di atas permukaan air banjir. Foto: THANH CHINH

Saat ini, ia menanam padi apung seluas 5 hektar di lahan tawas ini. Bapak Giang mengatakan bahwa karakteristik varietas padi ini adalah kemampuannya beradaptasi dengan kondisi banjir besar. Pada bulan ke-5 kalender lunar, Bapak Giang merendam, mengerami benih, dan menabur benih padi. Ketika air menggenangi lahan, tanaman padi tumbuh seiring dengan banjir harian. “Proses penanamannya tidak memerlukan pupuk atau pestisida… Padi apung ini sangat bersih, tanpa gulma, hama, atau wereng. Pada bulan Desember, ketika air mengering, petani mulai memanen. Setelah itu, saya menanam singkong untuk menambah penghasilan,” kata Bapak Giang.

Beras terapung memiliki hasil panen yang rendah. Saat ini, harga beras hanya 8.000 VND/kg, dengan masa tanam 6 bulan. Setelah dikurangi biaya-biaya, petani tidak mendapatkan keuntungan. "Sebelumnya, Loc Troi Group menandatangani kontrak pembelian beras terapung dengan harga 15.000 VND/kg. Pasar beras ini tampaknya kurang diminati, sehingga perusahaan tidak lagi menandatangani kontrak dengan petani. Setelah itu, petani memproduksi beras terapung dan menjualnya kepada pedagang dengan harga rendah. Menurut para ahli, beras terapung super bersih dianggap sebagai produk organik, sangat baik untuk kesehatan," ujar Bapak Giang.

Bapak Dang Van Cuoc mengatakan bahwa di seluruh areal lahan tawas, masih terdapat 17 rumah tangga yang menanam padi apung dengan luas 60,5 hektar. Sebelumnya, ratusan hektar padi apung ditanam di sini, tetapi karena harga yang tidak stabil, petani kurang tertarik dengan varietas padi ini. Untuk melestarikan padi apung di lahan tawas, para pelaku usaha perlu menandatangani kontrak pembelian agar petani merasa aman dalam berproduksi. "Banyak petani yang memiliki ide untuk melayani wisatawan yang datang ke sini untuk mempelajari teknik menanam padi apung di lahan yang tergenang," kata Bapak Cuoc.

Master Le Thanh Phong, Wakil Direktur Institut Perubahan Iklim, Universitas An Giang , yang mengkhususkan diri dalam penelitian, konservasi, dan pemuliaan varietas padi terapung, mengatakan bahwa padi terapung di lahan-lahan Komune Vinh Gia dibudidayakan oleh petani "sesuai dengan alam". Saat ini, para petani sedang melestarikan sumber daya genetik varietas lokal. Melalui penelitian dan survei padi terapung di lahan tawas, Bapak Phong mengatakan bahwa jika pasar dan harga tidak stabil, luas lahan padi terapung akan berkurang secara bertahap dari tahun ke tahun.

Pada suatu sore yang cerah, mengucapkan selamat tinggal kepada para petani yang bertelanjang kaki di ladang segi empat Long Xuyen, sambil melihat kembali ke sawah yang mengapung, kami berharap di masa mendatang, perusahaan-perusahaan besar akan datang untuk membeli produk-produk super bersih di ladang tawas untuk membantu para petani mengurangi kesulitan mereka.

Master Le Thanh Phong berkata: “Ada sebuah perusahaan di Kota Ho Chi Minh yang membeli beras apung tua dan keras untuk membuat mi pho dan mengekspornya ke Eropa. Namun, perusahaan ini baru memulai pembelian selama 2 tahun dan membeli produk di Kelurahan Vinh Chau, Provinsi Tây Ninh. Saya mengundang perusahaan tersebut untuk membeli beras apung di An Giang. Karena perusahaan ini masih baru, pemilik perusahaan ini mengatakan bahwa ke depannya, mereka akan secara bertahap memperluas skala pembelian produk beras apung.”

THANH CHINH

Sumber: https://baoangiang.com.vn/cay-lua-mua-noi-tren-dong-phen-a466979.html