Pohon macadamia berakar di tanah sawah.

Dengan berani mempelopori transisi dari tanaman tradisional ke budidaya kacang macadamia, keluarga Bapak Le Xuan Cuong di Zona 3, Komune Ban Nguyen, menjadi kaya. Dijuluki "ratu buah kering," kacang macadamia kering menawarkan rasa yang lezat dan nilai gizi yang tinggi, menjadikannya populer di kalangan konsumen. Ini menegaskan jalan yang tepat yang ditempuh oleh petani veteran ini yang telah menghabiskan hidupnya mengolah lahan.

Kacang macadamia dikeringkan di tempat teduh, terhindar dari sinar matahari langsung, untuk memastikan kualitas produk.

Ban Nguyen adalah komune hasil penggabungan tiga komune: Cao Xa, Vinh Lai, dan Ban Nguyen. Dulunya merupakan daerah yang subur dan makmur, lumbung padi utama provinsi Phu Tho. Meskipun bertahun-tahun bertani padi dan sayur secara tradisional, Bapak Cuong memutuskan pada tahun 2011 untuk mengubah sawah dan kebunnya menjadi lahan budidaya kacang macadamia. Ini adalah tanaman kacang yang relatif baru di provinsi tersebut pada saat itu. Didorong oleh semangat, Bapak Cuong secara mandiri meneliti dan mempelajari teknik budidaya tanaman "tidak biasa" ini. Ia membawa hampir 200 bibit macadamia dari Pusat Penelitian Benih Kehutanan di Ba Vi dan menanamnya di lahan seluas 6.000 meter persegi di daerah Dong Duong, bekas komune Vinh Lai.

Keputusannya awalnya menimbulkan keraguan di antara banyak penduduk desa. “Menanam padi adalah pekerjaan berat dan tidak menghasilkan pendapatan tinggi, tetapi itu sudah biasa. Tidak ada seorang pun di sini yang berani menanam kacang macadamia karena mereka takut kondisi tanah dan iklim tidak cocok,” cerita Bapak Cuong. Namun, dengan ketekunan dan keyakinan pada potensi ekonomi pohon macadamia, ia mengatasi kesulitan awal. Setelah tiga tahun perawatan, pohon-pohon itu mulai berbuah. Pada tahun kelima, pohon-pohon tersebut mencapai hasil panen yang stabil, menghasilkan panen pertama yang menjanjikan. Setiap pohon menghasilkan sekitar 10 kg kacang kering, dengan harga jual rata-rata 250.000 VND/kg. Dengan demikian, di lahan seluas 6.000 ^m² miliknya, ia menghasilkan ratusan juta VND setiap tahun, berkali-kali lipat lebih banyak daripada menanam padi.

Bapak Le Xuan Cuong berinvestasi pada mesin pengering kacang macadamia, yang berkontribusi pada peningkatan kualitas produk.

Menyadari potensi pohon macadamia, Bapak Cuong terus memperluas lahan tanamnya hingga 1,5 hektar dengan lebih dari 300 pohon, di mana sekitar 200 pohon sudah menghasilkan panen yang stabil. Rata-rata, setiap hektar menghasilkan keuntungan sekitar 250 juta VND setelah dikurangi biaya. Tidak hanya berhenti pada budidaya, beliau juga berinvestasi pada mesin-mesin modern seperti mesin pengupas, mesin penyortir kacang, dan mesin pengering untuk meningkatkan kualitas produk. Pohon macadamia tidak memerlukan teknik perawatan yang terlalu rumit, tetapi perlu diperhatikan penyerbukan silang untuk meningkatkan tingkat pembentukan buah. Setelah panen, kacang dikeringkan dan disebar merata di lantai atau di area yang tertutup, jauh dari sinar matahari langsung untuk memastikan kualitasnya. Kacang kering dapat disimpan dalam waktu lama tanpa rusak, yang merupakan keuntungan besar saat dipasarkan.

Namun, budidaya macadamia juga menghadapi banyak tantangan. Tanah sawah cenderung menahan air dan rawan banjir, sementara macadamia membutuhkan tanah yang mudah mengalirkan air. Bapak Cuong mengatasi hal ini dengan memperbaiki tanah, menggali parit drainase, dan memberikan pupuk organik sebelum penanaman. Musim dingin yang dingin di Utara, dengan suhu kadang-kadang di bawah 12°C, dapat memengaruhi tahap pembungaan (Februari-Maret). Untuk meminimalkan risiko, beliau menerapkan irigasi teratur dan pemupukan seimbang. Selain itu, pohon macadamia rentan tumbang selama musim hujan karena akar tunggangnya yang kurang berkembang, sehingga petani perlu melakukan penanaman tanaman sela atau membuat penahan angin.

Model pertanian kacang macadamia milik Bapak Le Xuan Cuong tidak hanya menghasilkan keuntungan ekonomi yang tinggi, tetapi juga berkontribusi dalam meningkatkan efisiensi lahan sawah, mengurangi banjir, dan mendorong pembangunan pertanian berkelanjutan. Pada akhir tahun 2024, kacang macadamia kering keluarganya diakui memenuhi standar OCOP bintang 3, menjanjikan untuk menjadi merek terkemuka dan membuka peluang bagi petani di komune tersebut untuk meniru model konversi tanaman ini dan mencapai kesejahteraan berkelanjutan.

Hong Nhung

Sumber: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm