Kualitas membangun merek.

Sejak lama, teh Thai Nguyen telah menjadi produk unggulan yang digemari konsumen baik di dalam maupun luar negeri. Dalam konteks pasar yang berubah dengan cepat, dengan tuntutan kualitas, keamanan pangan, dan pembangunan merek yang semakin tinggi, industri teh tradisional terpaksa bertransformasi. Di antara banyak fasilitas produksi yang aktif berinovasi, Koperasi Teh Nguyen Long adalah contoh utamanya, dengan pendekatan sistematisnya yang berkontribusi pada peningkatan pesat teh Thai Nguyen di peta pertanian Vietnam.

Koperasi Teh Nguyen Long sedang membangun area bahan baku di dusun Soi Vang, komune Tan Cuong.

Lahir dan besar di dusun Soi Vang, komune Tan Cuong, Nguyen Thanh Chau sudah terbiasa dengan penanaman, perawatan, panen, dan pengolahan teh sejak usia muda. Setelah lulus dari universitas, Chau bekerja di bidang impor-ekspor, bepergian ke banyak negara dan mengunjungi banyak daerah penghasil teh, sehingga ia selalu sangat peduli tentang bagaimana meningkatkan kualitas produk teh kampung halamannya.

Pada tahun 2020, Bapak Nguyen Thanh Chau memutuskan untuk berhenti dari pekerjaannya yang berpenghasilan cukup stabil untuk kembali ke kampung halamannya dan mengalihkan fokusnya ke produksi teh. Dengan menggunakan perkebunan teh keluarganya, Bapak Nguyen Thanh Chau berkolaborasi dengan lima keluarga lain di dusun Soi Vang untuk mendirikan koperasi yang memproduksi teh organik sesuai standar VietGAP, yang mencakup area seluas lebih dari 3 hektar.

Bapak Nguyen Thanh Chau mengundang para ahli industri teh dan petugas penyuluh pertanian untuk bertukar pengetahuan dan memberikan pelatihan kepada keluarga-keluarga yang terlibat dalam koperasi, yang mencakup segala hal mulai dari penanaman dan perawatan tanaman hingga pengolahan produk. Seluruh area perkebunan teh koperasi dikelola secara ketat melalui sistem pelacakan komprehensif, termasuk jadwal pemberian pupuk organik dan penyemprotan pestisida khusus untuk tanaman teh.

Teh ini ditanam dan dirawat sesuai dengan standar VietGAP. Foto: Disediakan

Setelah lebih dari dua tahun berkembang di bawah model koperasi, membangun merek dan menciptakan pasar yang stabil, pada tahun 2022, Bapak Nguyen Thanh Chau memutuskan untuk mendirikan Koperasi Teh Nguyen Long. Hingga saat ini, Koperasi Teh Nguyen Long telah memperluas kemitraannya dengan rumah tangga, sehingga luas lahan budidaya teh mencapai lebih dari 12 hektar, di mana 20% di antaranya dilengkapi dengan sistem irigasi otomatis.

Saat berbicara dengan kami, Ibu Ma Thi Hue, dari dusun Soi Vang – anggota Koperasi Teh Nguyen Long – mengatakan: “Keluarga saya memiliki lebih dari 2.000 meter persegi tanaman teh hibrida F1. Saya telah berafiliasi dengan koperasi selama 4 tahun. Sebelum bergabung, saya merawat teh berdasarkan pengalaman saya sendiri, tetapi sekarang saya mengikuti prosedur koperasi. Berkat penggunaan pupuk organik dan pestisida khusus untuk tanaman teh, tanahnya gembur dan berpori, dan tanaman teh tumbuh dan berkembang dengan baik. Terutama, keluarga saya tidak perlu khawatir tentang pedagang yang menekan harga.”

Setelah tiga tahun pengembangan dengan mengikuti model koperasi dan terus membangun mereknya melalui kualitas produk, Koperasi Teh Nguyen Long kini memiliki dua produk yang telah mencapai status bintang 4 OCOP: Teh Premium Nguyen Long dan Teh Tunas Udang Nguyen Long. Pada tahun 2025, koperasi ini akan disertifikasi oleh Ketua Komite Rakyat Provinsi sebagai produk industri pedesaan unggulan di tingkat provinsi.

Dalam percakapan dengan kami, Bapak Nguyen Thanh Chau mengungkapkan: "Baru setelah mengunjungi negara-negara seperti Tiongkok dan Jepang saya menyadari betapa banyak rumah tangga penanam teh di kampung halaman saya beroperasi secara sembarangan, mengandalkan pengalaman daripada merek, sehingga menghasilkan harga produk yang sangat rendah. Untuk membangun posisi pasar, kita harus memperhatikan setiap tahap, mulai dari penanaman dan perawatan hingga pengolahan, mengikuti prosedur dan standar yang benar. Produk teh berkualitas tinggi akan membangun merek. Setelah saya memiliki produk teh yang bagus, saya meneliti dan mendesain kemasan dan labelnya sendiri, termasuk informasi lengkap tentang ketelusuran sehingga konsumen dapat dengan mudah mengidentifikasinya."

Kemasan dan label yang dikembangkan oleh koperasi tersebut memiliki identitas merek yang jelas untuk memungkinkan pelanggan melacak asal produk.

Dari sumber bahan baku hingga fasilitas pengolahan dan pengemasan, kami menemukan bahwa Koperasi Teh Nguyen Long mengoperasikan proses produksi siklus tertutup dengan berbagai macam produk, mulai dari daun teh berbentuk kait dan teh berbentuk udang hingga produk premium seperti teh kuncup. Koperasi ini berinvestasi dalam memproduksi kemasan yang menarik dengan identitas merek yang mengesankan, tersedia dalam kemasan 150g, 200g, 500g, dan 1kg. Selain itu, koperasi ini juga mengembangkan paket hadiah untuk pelanggan, sehingga praktis untuk penggunaan pribadi atau sebagai hadiah.

Selain platform bisnis tradisional, Koperasi Teh Nguyen Long juga memanfaatkan platform digital, membangun strategi komunikasi yang sistematis dan menjual produk di platform e-commerce seperti Shopee, TikTok, dan Facebook. Saat ini, merek Teh Nguyen Long hadir di banyak provinsi dan kota di seluruh negeri. Sementara pada tahun 2024, Koperasi Teh Nguyen Long memasok hampir 4 ton daun teh kering ke pasar, produksi diperkirakan akan meningkat hampir 30% pada tahun 2025.

Hingga saat ini, 50% produk Koperasi Teh Nguyen Long dijual melalui platform digital. Foto: Dokumen yang Disediakan

Berkat pendekatan inovatifnya, Koperasi Teh Nguyen Long telah berkontribusi dalam meningkatkan merek teh Nguyen Thailand secara umum dan, khususnya, meningkatkan pendapatan petani lokal, karena harga beli teh organik 20-30% lebih tinggi daripada teh yang diproduksi secara konvensional. Sejak bergabung dengan koperasi, puluhan keluarga merasa aman karena produk mereka dijamin memiliki pasar yang stabil dan harga yang transparan.

Kisah Koperasi Teh Nguyen Long menggambarkan tren yang tak terhindarkan dalam industri teh Thai Nguyen: beralih dari produksi skala kecil ke model kolaboratif; dari metode tradisional ke teknik modern yang bersih; dan dari penjualan produk mentah ke pembangunan nilai merek. Perubahan ini tidak hanya membawa pendapatan berkelanjutan bagi petani teh tetapi juga berkontribusi untuk meningkatkan posisi teh Thai Nguyen di pasar domestik dan internasional.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/chat-luong-lam-nen-thuong-hieu-1f93efe/