Chau Phu mengembangkan produk OCOP

Baru-baru ini, Komite Rakyat Distrik Chau Phu menerbitkan rencana dan mengarahkan departemen-departemen khusus untuk membimbing para petani dalam membangun merek untuk produk-produk unggulan dan tradisional dengan tujuan memanfaatkan dan mempromosikan keunggulan lokal. Departemen-departemen khusus distrik secara berkala menyelenggarakan pelatihan Program OCOP bagi para pemimpin dan spesialis yang bertanggung jawab atas metode manajemen, bisnis, dan strategi pengembangan produk dalam rangka peningkatan kualitas dan pengembangan produksi sesuai rantai nilai.

Bersamaan dengan itu, dorong konsultasi bagi entitas produksi, perusahaan, koperasi, dan kelompok koperasi mengenai isi untuk melengkapi produk yang berpartisipasi dalam program OCOP, seperti: Pendaftaran usaha, stempel ketertelusuran asal, pendaftaran hak kekayaan intelektual, penyempurnaan desain dan pengemasan produk... Bersamaan dengan itu, fokuskan pada dukungan pembangunan dan penyelesaian penerapan teknologi modern yang ramah lingkungan dalam proses produksi dan bisnis produk OCOP; berikan perhatian pada penyelesaian produk potensial yang memenuhi standar, berpartisipasilah dalam mengevaluasi dan mengklasifikasikan produk OCOP sesuai dengan serangkaian kriteria.

Kegiatan promosi untuk produk OCOP dan makanan khas lokal difokuskan pada.

Pada akhir tahun 2024, distrik Chau Phu memiliki 8 produk OCOP dengan syarat yang berlaku, termasuk: saus ikan Ba Ba Vui linh, ikan tra kering Phuong Giau, katak kering satu-jemur dari Khanh Hoa Frog Breeding - Service - Trade Cooperative, Khanh Hoa longan, madu Cam Tu, anggur ginseng Ngoc Han, nangka kering, buah-buahan dan sayuran kering dari fasilitas Dai Phat. Secara khusus, Khanh Hoa longan adalah salah satu produk yang diakui sebagai OCOP bintang 3 cukup awal di distrik tersebut. Dari pohon-pohon longan yang tumbuh selama bertahun-tahun di daerah tersebut, anggota Khanh Hoa Agricultural Tourism - Service - Trade Cooperative menerapkan kemajuan teknis, budidaya yang aman, produksi untuk memastikan standar produk OCOP, diberikan kode keterlacakan, dan sertifikasi produk OCOP. Baru-baru ini, Khanh Hoa longan telah didukung dalam promosi dan tampilan di pameran dan ekshibisi, membantu menstabilkan konsumsi, meningkatkan nilai produk, dan meningkatkan pendapatan petani.

Untuk anggur ginseng Ngoc Han, proses pengembangan produk dan sertifikasi produk OCOP juga sangat rumit. Pada tahun 2006, melihat tren perendaman ginseng dalam anggur yang semakin berkembang dan diminati banyak orang, dengan ketersediaan akar ginseng yang melimpah, Ibu Hoang dan suaminya (pemilik rumah tangga bisnis Ngoc Han, komune Binh Long) mencoba merendam anggur ginseng untuk dijual di rumah dan mengirimkannya ke toko-toko. Melihat permintaan pasar yang besar, pasangan ini memutuskan untuk mengalihfungsikan lahan seluas 600 m2 untuk menanam ginseng agar memiliki sumber bahan baku langsung. Setelah itu, pabrik anggur ginseng Ngoc Han didirikan dan merek dagangnya didaftarkan. Saat ini, produk ini sedang dipasarkan, membangun saluran penjualan melalui media sosial dan situs e-commerce.

Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Chau Phu, Huynh Van Tinh, mengatakan bahwa untuk produk yang telah memenuhi standar OCOP bintang 3, unit khusus akan terus mendukung entitas produksi untuk menjalankan prosedur yang diperlukan guna mempertahankan dan meninjau produk OCOP yang akan segera kedaluwarsa untuk memandu berkas sertifikasi ulang. Bersamaan dengan itu, melengkapi berkas produk dan prosedur terkait untuk produk dengan potensi bintang 4, mengusulkan kepada dewan untuk dievaluasi dan diklasifikasi sesuai peraturan. Selain itu, mempromosikan dan meningkatkan kesadaran masyarakat dan entitas produksi tentang higiene lingkungan dalam produksi, serta pengetahuan tentang higiene dan keamanan pangan. Secara berkala, memeriksa higiene dan keamanan pangan serta standar lingkungan untuk produk yang telah disertifikasi OCOP.

Untuk meningkatkan efektivitas Program OCOP, berkontribusi pada restrukturisasi ekonomi , meningkatkan pendapatan masyarakat, dan secara efektif menerapkan kriteria "Pengorganisasian Produksi dan Pengembangan Ekonomi Pedesaan" dalam Kriteria Nasional untuk Komune Pedesaan Baru dan Kawasan Pedesaan Baru yang Maju, Komite Rakyat Distrik Chau Phu akan berkoordinasi dengan Kantor Koordinasi Pembangunan Pedesaan Baru Provinsi untuk menyelenggarakan pelatihan bagi sektor terkait, Komite Rakyat tingkat komune, dan entitas yang memiliki produk OCOP dan produk potensial di distrik tersebut. Menyebarkan dan mendukung entitas ekonomi untuk menempatkan produk bersertifikat OCOP tingkat distrik di platform e-commerce, menghubungkan penawaran dan permintaan dengan program pameran dan program rintisan yang diselenggarakan oleh provinsi, serta menciptakan kondisi bagi produk OCOP distrik untuk mengakses pasar di dalam dan luar provinsi. Pada saat yang sama, mendukung entitas yang memiliki produk potensial untuk melengkapi dokumen dan prosedur agar dapat berpartisipasi dalam evaluasi dan klasifikasi produk OCOP tingkat distrik.