Pedoman diet untuk pasien asma

1. Pentingnya diet bagi pasien asma

Asma adalah kondisi peradangan kronis pada saluran pernapasan. Penyakit ini menyebabkan pembengkakan, peningkatan produksi lendir, dan edema pada mukosa saluran napas, yang mengakibatkan sesak napas, mengi, nyeri dada, dan gejala lainnya.

Asma dapat dikendalikan dengan baik melalui pengobatan yang tepat, pemantauan ketat, penggunaan obat pencegahan secara teratur, dan pemeriksaan rutin untuk menilai kondisi tersebut. Oleh karena itu, pasien perlu berkonsultasi dengan spesialis dan mengikuti instruksi pengobatan dokter dengan ketat.

Selain pengendalian yang baik dan pengobatan pencegahan, penderita asma perlu mengikuti diet ilmiah untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan, dan mencegah kekambuhan penyakit.

Meskipun tidak ada satu makanan terbaik untuk penderita asma, pola makan yang seimbang dan sehat akan berkontribusi pada pengelolaan penyakit yang efektif.

Bagi penderita asma, menerapkan pola makan sehat dan seimbang dengan makanan dan nutrisi yang tepat dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, termasuk fungsi paru-paru. Pola makan sehat juga dapat membantu penderita mempertahankan berat badan yang sehat, karena kelebihan berat badan dapat memperburuk gejala.

Asma menyebabkan penderita mengalami sesak napas, mengi, nyeri dada, dan gejala lainnya.

2. Nutrisi penting untuk pasien asma.

Tidak ada diet khusus untuk asma, jadi penderita asma sebaiknya mengikuti diet sehat dan seimbang serta minum banyak air.

Konsumsilah banyak buah dan sayuran.

Penderita asma sebaiknya mengonsumsi banyak buah dan sayuran. Buah dan sayuran kaya akan vitamin dan mineral yang membantu melengkapi nutrisi, memiliki efek anti-inflamasi, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Makanan ini tidak hanya rendah kalori sehingga membantu menjaga berat badan yang sehat, tetapi juga mengandung nutrisi penting yang dapat mendukung fungsi paru-paru yang sehat.

Buah dan sayuran kaya akan antioksidan seperti beta-karoten, vitamin C, dan vitamin E. Studi menunjukkan bahwa diet kaya buah dan sayuran yang mengandung vitamin dan antioksidan, terutama apel, jeruk, dan pisang, dapat mengurangi risiko terkena asma dan mengurangi mengi.

Penelitian menunjukkan bahwa diet yang sebagian besar terdiri dari makanan nabati, terutama buah-buahan segar, sayuran, dan biji-bijian utuh; serta membatasi produk susu dan daging berlemak juga dapat mencegah, memperlambat perkembangan, dan memperbaiki gejala asma.

Makanan-makanan ini kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, yang membantu melengkapi nutrisi, melawan peradangan, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Makanan yang kaya akan vitamin A, D, dan E sangat penting. Antioksidan dapat melindungi sel dari kerusakan dan mendukung kesehatan paru-paru. Buah dan sayuran penting lainnya yang perlu dimasukkan dalam diet penderita asma meliputi: brokoli, beri, sayuran hijau, melon, dan alpukat.

Konsumsilah makanan yang mengandung asam lemak omega-3.

Makanan yang mengandung asam lemak omega-3, seperti ikan herring, mackerel, dan salmon, serta beberapa sumber nabati seperti biji rami, alpukat, biji bunga matahari, minyak kacang tanah, dan minyak canola, membantu meningkatkan kekebalan tubuh, melawan peradangan, memperbaiki fungsi pernapasan, dan bermanfaat bagi penderita asma.

Makanan yang kaya akan vitamin A

Vitamin A, juga dikenal sebagai karotenoid, dapat meningkatkan fungsi paru-paru pada orang dewasa dan anak-anak. Berkat sifat antioksidannya yang kuat, vitamin A dapat membantu melawan stres oksidatif dan mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Penelitian menunjukkan bahwa diet yang kaya akan makanan yang mengandung vitamin A seperti tomat, wortel, dan sayuran hijau dapat meningkatkan fungsi paru-paru dan mengurangi serangan asma pada orang dewasa.

Makanan yang kaya akan vitamin D

Vitamin D membantu mendukung sistem kekebalan tubuh dan dapat mengurangi peradangan saluran napas. Studi menunjukkan bahwa suplementasi vitamin D dapat mengurangi kejadian serangan asma yang membutuhkan pengobatan kortikosteroid.

Selain paparan sinar matahari secara teratur, penderita asma sebaiknya meningkatkan asupan makanan yang kaya vitamin D, seperti salmon, produk susu, atau susu yang diperkaya dengan vitamin D.

Makanan yang kaya akan vitamin E

Vitamin E mengandung senyawa yang disebut tokoferol, yang bertindak sebagai antioksidan kuat. Vitamin ini juga dapat mengurangi gejala asma seperti mengi dan batuk. Sumber vitamin E yang baik meliputi: kacang-kacangan, kale, brokoli, dan sawi hijau.

Makanan yang kaya magnesium

Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak bukti yang mendukung penggunaan suplemen magnesium untuk mengurangi peradangan dan merelaksasi otot bronkial agar udara dapat keluar dari paru-paru. Makanan yang kaya magnesium meliputi: biji labu, bayam, kacang mete, salmon, cokelat hitam, dan produk susu rendah lemak.

Makanan yang kaya antioksidan

Antioksidan dapat melindungi sel-sel kita dari kerusakan dan mendukung kesehatan paru-paru. Makanan yang kaya antioksidan meliputi: cokelat hitam, blueberry, artichoke, stroberi, kale, raspberry, kubis merah, bit, bayam, dan lain sebagainya.

Makanan yang kaya antioksidan membantu mendukung kesehatan paru-paru.

3. Makanan yang harus dihindari untuk mencegah serangan asma kambuh.

Makanan yang umumnya menyebabkan alergi

Bagi penderita asma atau yang memiliki riwayat asma, penting untuk menghindari makanan yang berpotensi menyebabkan alergi, seperti jenis makanan laut tertentu, larva lebah, kepompong ulat sutra, dan lain-lain. Secara khusus, jika Anda pernah mengalami reaksi alergi terhadap makanan tertentu, Anda harus benar-benar menghindari makanan tersebut lagi.

Makanan yang mengandung banyak garam

Mengonsumsi terlalu banyak garam dapat dengan mudah menyebabkan edema, yang berdampak negatif pada pernapasan pasien. Oleh karena itu, penderita asma harus membatasi asupan garam mereka, hanya mengonsumsi 5g per hari. Mereka juga harus membatasi makanan olahan yang tinggi garam seperti daging olahan, sosis, ham, dan bacon.

Makanan tinggi lemak

Hindari lemak trans dan asam lemak omega-6. Ada beberapa bukti bahwa mengonsumsi lemak omega-6 dan lemak trans, yang ditemukan dalam beberapa margarin dan makanan olahan, dapat memperburuk asma dan kondisi kesehatan serius lainnya seperti penyakit jantung.

Para ahli berpendapat bahwa makanan penutup, daging merah, dan makanan tinggi lemak lainnya dapat memperburuk peradangan dan fungsi paru-paru, serta memperparah gejala asma.

Makanan-makanan ini juga dapat mempersulit menjaga berat badan yang sehat. Hal ini penting karena, pada kondisi kronis seperti asma, kelebihan berat badan berarti paru-paru harus bekerja lebih keras, yang dapat memperburuk gejala asma.

Penderita asma sebaiknya menghindari makanan yang tinggi lemak.

Makanan yang menyebabkan kembung

Mengonsumsi terlalu banyak makanan penghasil gas memberi tekanan pada diafragma, meningkatkan risiko memicu serangan asma. Oleh karena itu, pasien harus menghindari makanan-makanan ini, termasuk: kubis, minuman berkarbonasi, bawang bombai, dan makanan gorengan.

Bir

Menurut American College of Allergy, Asthma & Immunology, sulfit, yang umum digunakan sebagai pengawet dalam anggur dan beberapa jenis bir, dapat memperburuk gejala asma pada orang dengan gejala sedang hingga berat.

Selain itu, sulfit dapat ditemukan dalam buah-buahan kering, udang, acar, dan bumbu. Menambahkan zat yang mengandung sulfit ke dalam makanan membuatnya lebih tahan lama dan mempertahankan warna serta rasanya. Sulfit melepaskan gas sulfur dioksida, yang dapat menyebabkan iritasi dan kejang pernapasan.

Oleh karena itu, ahli gizi menyarankan untuk menghindari makanan-makanan ini atau setidaknya membatasi konsumsinya jika Anda memiliki masalah pernapasan kronis.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-hen-172240324215100625.htm