Mengembangkan area bahan baku secara proaktif

Daerah penghasil teh mentah di desa La Bang.

Faktanya, banyak perusahaan pengolahan pertanian di masa lalu menghadapi kesulitan karena ketergantungan mereka pada sumber bahan baku yang kecil, terfragmentasi, dan berkualitas tidak stabil. Pembentukan kawasan bahan baku terkonsentrasi, yang menghubungkan perusahaan dengan petani dan koperasi (HTX), telah berkontribusi pada penyelesaian masalah "input". Berkat hal ini, tidak hanya kuantitas yang terjamin, tetapi kualitasnya juga semakin meningkat, memenuhi kebutuhan pasar domestik dan ekspor.

Saat ini, Perusahaan Saham Gabungan Viet Thai Tea (Kelurahan Phuc Thuan) memiliki lahan teh mentah seluas hampir 5 hektar dan asosiasi produksi seluas lebih dari 20 hektar dengan sekitar 30 rumah tangga. Berkat hal tersebut, perusahaan mempertahankan produksi bulanan sekitar 6 ton teh, termasuk 4 produk bersertifikat OCOP yang memenuhi standar bintang 3-4. Model ini membantu perusahaan berkembang secara stabil, menciptakan lapangan kerja, dan meningkatkan pendapatan bagi banyak pekerja pedesaan.

Bapak Nguyen Huy Son, Direktur Perusahaan Saham Gabungan Viet Thai Tea, mengatakan: "Kami berfokus pada pembangunan kawasan bahan baku percontohan ke arah yang aman, yang menghasilkan efisiensi ekonomi sekaligus memungkinkan masyarakat untuk belajar dan meniru. Di saat yang sama, Perusahaan bekerja sama erat dengan koperasi petani teh untuk memastikan ketersediaan sumber bahan baku yang stabil, memenuhi kebutuhan produksi dan pasar."

Model keterkaitan antara perusahaan - koperasi - petani menunjukkan efektivitas yang luar biasa. Perusahaan berperan sebagai "lokomotif" dalam menyediakan benih, bahan baku, dukungan teknis, dan konsumsi produk; petani merasa aman dalam berproduksi, sehingga meningkatkan pendapatan; koperasi bertindak sebagai jembatan untuk koordinasi skala besar. Berkat rantai keterkaitan ini, terbentuklah kawasan bahan baku berkelanjutan, yang membantu mengurangi biaya, membatasi risiko, dan meningkatkan daya saing produk pertanian lokal.

Provinsi ini saat ini memiliki hampir 1.300 koperasi, dengan lebih dari 70% beroperasi secara efektif, menciptakan lapangan kerja tetap bagi lebih dari 45.000 anggota dan pekerja. Pendapatan rata-rata koperasi pertanian adalah 4-4,5 juta VND/orang/bulan dan 5-5,5 juta VND/orang/bulan untuk koperasi non-pertanian. Lembaga-lembaga ekonomi secara aktif menjalin kerja sama dengan petani, koperasi, dan kelompok koperasi untuk membangun kawasan sumber daya alam berkelanjutan.

Sawah di wilayah Kha Son dibudidayakan secara intensif, sehingga menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi.

Dari lahan-lahan kecil yang terfragmentasi di masa lalu, Thai Nguyen kini telah membentuk hampir 20.000 hektar lahan bahan baku terkonsentrasi dengan tanaman utama seperti teh, kunyit, garut, beras, sayur-sayuran, dan buah-buahan. Khususnya, teh telah membentuk banyak lahan produksi terkonsentrasi, dengan investasi infrastruktur yang sinkron, terkait dengan pengembangan merek dan promosi produk, terutama 4 lahan teh besar di Tan Cuong, Dong Hy, La Bang, dan Vo Tranh.

Selain kawasan teh spesial, Thai Nguyen berfokus pada pelestarian dan pengembangan kawasan teh Shan Tuyet di komune dataran tinggi seperti Dong Phuc dan Yen Binh. Saat ini, seluruh provinsi memiliki lebih dari 5.000 hektar pohon buah-buahan termasuk lengkeng, sirsak, jeruk bali, kesemek tanpa biji, dan aprikot kuning; hampir 4.000 hektar padi spesial dengan produktivitas dan kualitas yang stabil; sekitar 500 hektar garut dan lebih dari 2.000 hektar beragam sayuran.

Banyak daerah penghasil bahan baku telah beralih ke produksi organik, VietGAP, secara bertahap memenuhi kebutuhan pasar domestik dan internasional. Khususnya, masyarakat lokal semakin aktif berpartisipasi dalam proses pembangunan daerah penghasil bahan baku. Ketika mereka memiliki perencanaan produksi yang stabil, alih teknologi, dan menikmati nilai tambah, mereka memiliki motivasi lebih untuk tetap menggunakan produk dan tanah air mereka dalam jangka panjang.

Seiring dengan perluasan wilayah, pelaku ekonomi memberikan perhatian khusus pada penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi: mulai dari pertanian organik, pertanian cerdas, hingga transformasi digital dalam pengelolaan bahan baku. Berkat hal tersebut, produk yang dihasilkan tidak hanya memenuhi persyaratan keamanan dan higiene pangan, ketertelusuran, dan ramah lingkungan, tetapi juga meningkatkan daya saing. Hal ini merupakan fondasi penting untuk membangun merek dan memperluas pasar.

Mengenai orientasi untuk periode mendatang, Bapak Nguyen My Hai, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup, mengatakan, "Provinsi telah mengeluarkan banyak resolusi tentang pengembangan produk pertanian unggulan, dukungan penyuluhan pertanian, dan pengembangan industri teh. Khususnya, Resolusi No. 09/2022 menetapkan dukungan 50-70% dari biaya untuk model demonstrasi teknis tingkat lanjut, yang menciptakan kondisi bagi petani dan koperasi untuk mengakses metode produksi modern."

Resolusi No. 08/2025 berfokus pada dukungan varietas, material, sertifikasi VietGAP, sertifikasi organik, sistem irigasi cerdas, pemberian kode area tanam, pendaftaran kekayaan intelektual, pengembangan produk OCOP, dan ekowisata yang berkaitan dengan teh. Kebijakan-kebijakan ini bertujuan untuk membangun area bahan baku teh berkualitas tinggi, mendorong pemrosesan mendalam, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta transformasi digital di seluruh rantai nilai.

Dari sekarang hingga 2030, Thai Nguyen bertujuan agar setidaknya 35% entitas OCOP membangun rantai nilai menuju ekonomi sirkular, mengembangkan OCOP hijau yang terkait dengan area bahan baku yang stabil.

Membangun kawasan bahan baku bukan hanya tren yang tak terelakkan, tetapi juga solusi mendasar untuk meningkatkan nilai produk pertanian. Ketika perusahaan, koperasi, dan petani berfokus pada investasi, sektor pertanian secara bertahap akan bertransformasi dari produksi skala kecil menjadi produksi skala besar, mengukuhkan merek dan membawa produk Vietnam ke pasar internasional.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-6e52d1a/