Apa kata pemilik 'kedai kopi' di Kota Ho Chi Minh?

Model bisnis inovatif

Di akun TikTok kafe tersebut, sebagian besar video yang diunggah menekankan aturan "tidak diperbolehkan anak-anak di bawah 12 tahun dan tidak diperbolehkan pelanggan yang berisik." Dua video tersebut menjelaskan alasan aturan ini. Komentar pada kedua video tersebut menunjukkan dua sudut pandang yang berlawanan. Beberapa komentar menyatakan dukungan, seperti: "Saya mendukung kafe ini, kita membutuhkan lebih banyak kafe seperti ini agar merasa rileks," "Saya sangat menyukai kafe seperti ini," "Saya suka kafe seperti ini. Pergi ke kafe untuk bersantai, tetapi terkadang rasanya seperti saya tanpa sengaja masuk ke tempat penitipan anak."

Sebaliknya, ada komentar yang menyatakan ketidaksetujuan seperti: "Ketenangan memang dibutuhkan, tetapi mengapa orang-orang bertingkah aneh di kedai kopi?", "Mengapa Anda membutuhkan ketenangan di kedai kopi? Lebih baik tinggal di rumah saja," dan akun lain bertanya-tanya, "Jadi, Anda sama sekali tidak diperbolehkan berbicara di kedai kopi?".

Bapak Luan Phi - pemilik kafe "tempat pribadi".

Terletak di sebuah gang kecil di Distrik Tan Binh, kafe ini, meskipun tidak terlalu besar, memiliki tata letak yang lapang dengan dekorasi klasik yang didominasi warna kayu cokelat. Kafe ini menawarkan dua area: ruang dalam ruangan untuk belajar atau bekerja, dan area luar ruangan untuk pelanggan yang ingin makan, minum, atau merokok, dengan kapasitas sekitar 20 orang.

Luân Phi (26 tahun, Kota Ho Chi Minh), pemilik kafe "Chốn Riêng" (Tempat Pribadi), mengatakan, "Ini sebenarnya bukan kafe; tempat saya lebih tepat disebut tempat 'jasa'. Orang-orang datang ke sini dan membayar untuk 'menyewa' tempat ini. Kafe ini menjamin suasana yang sangat tenang dan damai karena kami tidak melayani anak-anak di bawah 12 tahun atau pelanggan yang berisik."

Rak buku raksasa itu sedang dibangun dengan sumbangan dari semakin banyak pelanggan tetap kafe tersebut.

Pelanggan membayar 25.000 VND untuk duduk di kafe selama 4 jam, tanpa batasan jumlah pembelian. Dengan harga tersebut, pelanggan dapat menggunakan semua fasilitas kafe termasuk Wi-Fi, pendingin ruangan, meja dan kursi, penerangan, dan minuman. Pelanggan akan menyiapkan minuman mereka sendiri dan membayar biaya tambahan jika ingin membeli makanan ringan atau mi instan.

Menurut unggahan di media sosial, kafe tersebut tidak menerima anak-anak karena mereka menginginkan tempat yang benar-benar tenang dan damai: "Kami tahu ada beberapa anak yang sangat berperilaku baik, terdidik dengan baik, dan tidak berisik..." tetapi Bapak Phi menambahkan: selain takut akan kebisingan, ia juga khawatir anak-anak yang nakal dan hiperaktif dapat merusak dekorasi di kafe. Setiap barang di kafe telah dipilih dengan cermat olehnya, beberapa di antaranya unik, sehingga ia sangat menghargainya.

25.000 VND/4 jam termasuk minuman swalayan.

"Tentu saja, orang-orang masih bisa mengobrol dan bercakap-cakap ringan satu sama lain. Kadang-kadang, akan ada pelanggan yang berisik, dan staf akan datang dan mengingatkan mereka untuk tenang. Sebagian besar, itu karena orang-orang tidak dapat mengontrol volume saat berbicara dan tidak menyadari bahwa mereka membuat kebisingan, tetapi mayoritas pelanggan sangat pengertian," kata Phi.

Restoran ini melayani sekitar 80-100 pelanggan per hari, dari pukul 9 pagi hingga 10 malam. Meskipun peraturannya tampak ketat, restoran ini selalu penuh dipesan. Pelanggan dipersilakan membawa makanan dan minuman sendiri, dan makan di luar ruangan untuk menghindari bau yang menyebar dari ruangan ber-AC.

Apa kata pelanggan tentang peraturan restoran tersebut?

25.000 VND/4 jam termasuk minuman swalayan.

"Kafenya bagus, cocok untuk mereka yang tidak suka kebisingan. Kebijakan tidak melayani anak-anak di bawah 12 tahun dan pelanggan yang berisik cukup masuk akal karena gaya kafe ini berfokus pada ketenangan. Saya rasa pelanggan akan memahami aturan ini," kata Ibu D.YN (27 tahun, Kota Ho Chi Minh), seorang pelanggan yang pernah mengunjungi kafe tersebut.

Penataan yang cermat menciptakan ruang belajar dan kerja yang sangat ideal.

Menurut Pham Thi Ngoc Nhi (21 tahun, Kota Ho Chi Minh), ia berpikir peraturan kafe akan mendapat beragam pendapat karena mencerminkan perbedaan pelanggan. Namun, ia juga merasa sangat terganggu ketika belajar di kafe dan ada anak-anak yang menangis atau percakapan keras di meja sebelah. "Terus terang, banyak orang kurang kesadaran. Jadi peraturan kafe itu bisa dimengerti. Terutama anak-anak yang sering menangis, berlarian, dan sebagainya, yang akan memengaruhi orang-orang di sekitarnya."

Ibu Bich Tuyen (32 tahun) juga menyatakan persetujuannya: "Ketika saya menonton video tentang peraturan yang diposting kafe tersebut, saya merasa itu sangat masuk akal. Bahkan tanpa peraturan pun, ada kafe untuk pekerja kantoran dan mahasiswa, dan jika saya membawa anak saya ke sana dan dia membuat kebisingan, saya akan merasa sangat malu di depan orang lain. Ketika saya pergi sendirian, saya suka pergi ke kafe yang tenang seperti itu, tetapi ketika saya pergi bersama anak saya, saya akan membawanya ke kafe dengan area bermain atau area khusus untuk anak-anak."

Luân Phi mengatakan bahwa jika ada pelanggan yang mempertanyakan aturan tersebut, dia akan menjelaskan: "Kami tahu bahwa setiap kafe lain di luar sana sama santainya dengan ini, tetapi izinkan kami untuk sedikit egois agar kami selalu bisa menjadi tempat yang sangat pribadi bagi mereka yang membutuhkan kedamaian, relaksasi, dan untuk bekerja." Dia mengatakan bahwa dalam waktu dekat, dia akan memasang papan pengumuman di pintu masuk kafe agar pelanggan memahami aturan-aturan ini dengan jelas.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/khong-nhan-khach-on-ao-tre-duoi-12-tuoi-chu-quan-ca-phe-o-tphcm-noi-gi-185230928211353747.htm