Mempersiapkan produk pertanian untuk Festival Lentera (hari ke-15 bulan pertama kalender lunar).

Setelah Tahun Baru Imlek, suasana di banyak daerah pertanian di provinsi Tay Ninh menjadi lebih ramai untuk melayani pasar pada bulan purnama pertama bulan pertama kalender lunar. Para petani sibuk merawat dan memanen hasil panen terakhir untuk dibawa ke pasar tepat waktu. Semua orang berbagi harapan untuk menyediakan barang-barang segar, aman, dan berkualitas tinggi untuk memenuhi peningkatan permintaan masyarakat pada bulan purnama pertama tahun baru.

Produk pertanian bersih untuk dipasarkan.

Berawal dari koperasi produksi sayuran dengan pengalaman lebih dari 15 tahun, Koperasi Sayuran Aman Muoi Hai (Komune Rach Kien) terus berinovasi dalam pemikirannya dan menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi. Mulai dari model rumah kaca hingga sistem irigasi otomatis dengan biaya yang wajar (sekitar 35 juta VND/1.000m²), koperasi ini secara bertahap menyempurnakan rantai produksi sayuran amannya, mengoptimalkan proses budidaya sekaligus meningkatkan produktivitas dan kualitas produk untuk memenuhi tren konsumen modern.

Menurut Le Van Giay, Ketua Dewan dan Direktur Jenderal Koperasi Sayuran Aman Muoi Hai, koperasi tersebut saat ini mengelola lebih dari 30 hektar lahan produksi, di mana lebih dari 3 hektar di antaranya ditanami secara organik, dan sisanya bersertifikasi VietGAP. Berkat praktik pertanian yang sistematis, koperasi tersebut memasok beberapa ton produk pertanian bersih ke pasar setiap hari, berkontribusi untuk memenuhi permintaan masyarakat yang terus meningkat akan makanan yang aman.

Koperasi Sayuran Aman Muoi Hai selalu memprioritaskan kualitas dalam setiap produk sayuran yang dipasoknya ke pasar.

Menekankan tren pasar, Bapak Le Van Giay menyatakan bahwa sebelum, selama, dan setelah Tahun Baru Imlek, terutama sekitar bulan purnama di bulan lunar pertama, selalu merupakan periode puncak konsumsi produk pertanian, khususnya sayuran. Daya beli meningkat pesat, dengan masyarakat memprioritaskan produk bersih dengan asal yang jelas, memaksa produsen untuk mempersiapkan diri lebih matang baik dari segi kualitas maupun kuantitas. Oleh karena itu, koperasi mengembangkan rencana produksinya sejak dini, mengatur musim tanam dengan tepat untuk memastikan pasokan yang tidak terputus selama periode aktivitas pasar yang tinggi ini.

“Koperasi memperketat pengawasan terhadap seluruh proses penanaman, panen, dan pengolahan awal; sayuran harus memenuhi standar kualitas tertinggi saat sampai ke konsumen. Ini adalah waktu yang krusial, jadi kami bertekad untuk mencegah kekurangan atau gangguan dalam rantai pasokan,” kata Bapak Giay.

Menurutnya, menjaga kredibilitas selama periode aktivitas pasar merupakan kunci pembangunan merek koperasi dan kemitraan jangka panjang dengan konsumen. "Untuk membangun merek kami sendiri, kami terus melakukan transformasi digital. Berkat penerapan tanda tangan digital dan pengembangan situs web, koperasi telah meningkatkan pengakuan merek dan memperluas pasarnya, sehingga memudahkan konsumen untuk mengakses sayuran yang aman. Aplikasi ini tidak hanya membantu koperasi menjangkau pelanggan lebih cepat tetapi juga meningkatkan reputasi dan kepercayaan konsumen," tambah Bapak Giấy.

Harapan akan pasar yang dinamis.

Melalui upaya produksi yang berkelanjutan, Bapak Tran Minh Chien (berdomisili di Kelurahan Khanh Hau) mengatakan bahwa periode setelah Tet (Tahun Baru Imlek) hingga hari ke-15 bulan pertama kalender lunar selalu menjadi "musim bisnis" yang krusial bagi petani sayur. Ini adalah periode ketika permintaan meningkat pesat, terutama untuk sayuran segar dan umbi-umbian yang digunakan untuk persembahan selama festival bulan purnama dan dalam masakan tradisional. Untuk memenuhi permintaan pasar, beliau secara proaktif memantau kualitas setiap lahan sayuran, menyesuaikan jadwal panen sesuai kebutuhan untuk memastikan bahwa produk yang dibawa ke pasar selalu segar, aman, dan seragam penampilannya.

Saat ini, Bapak Chien mengolah lahan sayuran seluas 2,7 hektar. Beliau menerapkan model tumpang sari dengan sayuran yang sudah umum seperti selada, mentimun, labu, waluh, tomat, pare, dan lain-lain, yang membantu mengedarkan nutrisi di dalam tanah, mengurangi hama dan penyakit, serta memastikan hasil panen yang stabil sepanjang tahun.

Namun, menurut Bapak Chien, kekhawatiran terbesar tetaplah hama dan penyakit seperti thrips, ulat, dan kutu putih – yang dapat mengurangi hasil panen secara signifikan jika tidak segera ditangani. “Mendeteksi dan mengendalikan hama dan penyakit sedini mungkin sangat penting. Saya memprioritaskan penggunaan pestisida biologis yang ada dalam daftar yang disetujui untuk memastikan keamanan konsumen,” ujar Bapak Chien.

Bapak Tran Minh Chien sedang merawat kebun sayurnya untuk memastikan siap dipasarkan selama Festival Lentera (hari ke-15 bulan pertama kalender lunar).

Setelah Tahun Baru Imlek, ketika pasar memasuki musim puncaknya sekitar tanggal 15 bulan pertama kalender lunar, permintaan sayuran biasanya meningkat tajam. "Tanggal 15 bulan pertama kalender lunar adalah waktu ketika orang-orang sangat memperhatikan produk pertanian yang bersih. Oleh karena itu, saya memprioritaskan produk dengan kualitas terbaik, sambil juga berusaha menjaga harga tetap stabil agar masyarakat dapat berbelanja dengan tenang," kata Bapak Chien.

Selain berfokus pada perawatan yang tepat dan panen pada waktu yang tepat, Bapak Chien juga memperkuat proses inspeksi sebelum penjualan, membuang sayuran dan umbi-umbian yang tidak memenuhi standar untuk menjaga reputasinya di mata para mitra. Beliau berharap harga akan terus tetap baik, petani akan mendapat keuntungan, dan konsumen akan memiliki akses ke produk pertanian yang bersih dan aman. Hal ini juga menjadi motivasinya untuk terus mengembangkan modelnya, berinvestasi lebih dalam di bidang teknologi, dan berkontribusi untuk meningkatkan kualitas sayuran lokal di masa mendatang.

Di tengah suasana produksi yang ramai ini, semangat proaktif, tanggung jawab, dan sikap progresif para petani lokal dalam memenuhi permintaan konsumen selama Festival Lentera (hari ke-15 bulan pertama kalender lunar) – salah satu festival terpenting di Vietnam – terlihat jelas. Petani di era modern ini memahami bahwa menjaga kredibilitas adalah kunci kesuksesan jangka panjang; oleh karena itu, setiap produk yang dipasarkan dibuat dengan cermat, penuh dedikasi, dan bertanggung jawab.

Minh An

Sumber: https://baotayninh.vn/chuan-bi-nong-san-phuc-vu-ram-thang-gieng-140035.html