Pada tahun 2025, total nilai konsumsi domestik dan ekspor singkong di Vietnam diperkirakan mencapai sekitar 1,3 - 1,5 miliar USD.
Hari ini (28 Januari), di Hanoi, Asosiasi Ekonomi Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Vietnam, bekerja sama dengan Asosiasi Singkong Vietnam dan Forest Trends, menyelenggarakan pertemuan dengan tema "Rantai Pasokan Singkong Vietnam: Situasi dan Tantangan Saat Ini".
Dalam beberapa tahun terakhir, sementara ekspor banyak produk pertanian utama menghadapi kesulitan, nilai ekspor singkong dan produk singkong tetap menunjukkan pertumbuhan yang relatif stabil. Pada tahun 2025, total nilai konsumsi domestik dan ekspor industri singkong diperkirakan mencapai sekitar US$1,3 - US$1,5 miliar, menjadikan Vietnam sebagai pengekspor singkong terbesar ketiga di dunia dan konsumen singkong terbesar kedua di dunia.
Menurut Bapak Nghiem Minh Tien, Ketua Asosiasi Singkong Vietnam, sektor produksi, pengolahan, dan perdagangan singkong memberikan kontribusi yang signifikan terhadap perdagangan pertanian Vietnam. Dalam beberapa tahun terakhir, industri singkong secara bertahap berinvestasi dalam praktik ramah lingkungan dan memperluas aplikasi produknya.
Vietnam saat ini merupakan produsen utama singkong mentah sekaligus pusat pengolahan dan ekspor singkong skala besar di kawasan ini. Total pasokan singkong mentah tahunan mencapai lebih dari 18 juta ton singkong segar; di mana sekitar 58% diproduksi di dalam negeri dan 42% diimpor, terutama dari Laos dan Kamboja. Luas lahan budidaya singkong domestik lebih dari 500.000 hektar, memasok sekitar 10 juta ton singkong segar setiap tahun; jumlah singkong impor setara dengan sekitar 8 juta ton.
Para delegasi berpendapat bahwa, mengingat peningkatan ekspor singkong yang kuat dalam hal volume tetapi pertumbuhan nilai ekspor yang lambat, solusi mendasar dan jangka panjangnya adalah meningkatkan nilai tambah melalui promosi pengolahan mendalam. Oleh karena itu, perlu secara bertahap mengurangi proporsi ekspor keripik singkong kering dan pati singkong setengah jadi, sambil mendorong investasi dalam pengembangan produk berteknologi tinggi seperti pati termodifikasi, produk yang melayani sektor pangan, farmasi, industri, dan bioenergi. Hal ini dianggap sebagai arah penting untuk meningkatkan efisiensi, keberlanjutan, dan mengurangi ketergantungan pada fluktuasi pasar bahan baku.
Memberikan wawasan lebih lanjut mengenai solusi tersebut, Bapak Nguyen Vinh Quang, perwakilan dari organisasi Forest Trends, menyarankan bahwa untuk memastikan ketelusuran, industri singkong perlu merestrukturisasi rantai pasokan yang ada, memperkuat kontrol atas produksi, terutama pengelolaan penggunaan lahan; secara bertahap mengalihkan kegiatan informal ke kegiatan formal, mentransparankan seluruh rantai, dan memastikan bukti yang cukup untuk ketelusuran.
Penataan ulang rantai pasokan menuju ketertelusuran membutuhkan prioritas yang memadai dari Pemerintah dan lembaga terkait terhadap industri ini. “Dibandingkan dengan komoditas lain seperti kopi dan kayu, industri singkong belum mendapat perhatian yang memadai dari Pemerintah. Dengan 1,2 juta rumah tangga petani, termasuk banyak rumah tangga etnis minoritas di daerah yang kurang beruntung, yang saat ini terlibat dalam produksi, industri singkong layak mendapat perhatian tinggi dari Pemerintah,” ujar Dr. To Xuan Phuc dari organisasi Forest Trends.
Dr. Ha Cong Tuan, Ketua Asosiasi Ekonomi Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Vietnam: Tantangan terbesar yang dihadapi industri singkong saat ini adalah memastikan ketelusuran - Foto: VGP/Do Huong
Dari perspektif komunitas bisnis, Bapak Nghiem Minh Tien menegaskan bahwa bisnis industri singkong berkomitmen untuk membangun rantai pasokan yang transparan yang memenuhi persyaratan perlindungan hutan, perlindungan lingkungan, dan ketertelusuran; dan pada saat yang sama, beliau meminta agar lembaga pengelola segera memberikan panduan khusus dan mekanisme dukungan yang tepat untuk membantu bisnis menerapkan persyaratan baru tersebut secara efektif.
Banyak kebijakan penting telah dikeluarkan untuk memandu pembangunan berkelanjutan industri singkong; termasuk "Rencana Pembangunan Berkelanjutan Industri Singkong hingga 2030, dengan Visi hingga 2050". Namun, implementasi praktis masih menghadapi banyak keterbatasan karena kurangnya panduan spesifik, alat pemantauan, dan insentif yang tidak memadai untuk mendorong para pemangku kepentingan dalam rantai pasokan agar mematuhi persyaratan ketelusuran, transparansi, dan perlindungan hutan.
Sementara itu, dalam beberapa tahun terakhir, meskipun luas lahan yang ditanami singkong di seluruh negeri secara umum sedikit menurun, perluasan budidaya terus berlanjut di beberapa daerah, sehingga menimbulkan kekhawatiran tentang dampaknya terhadap sumber daya hutan. Terutama, pasar internasional semakin menuntut legalitas, ketertelusuran, dan produk yang tidak menyebabkan deforestasi; contoh utamanya adalah Peraturan Deforestasi Uni Eropa (EUDR) yang diterapkan pada sektor-sektor seperti kopi, karet, dan kayu. Oleh karena itu, produk singkong Vietnam diprediksi akan menghadapi banyak tantangan di masa mendatang.
Dr. Ha Cong Tuan, Ketua Asosiasi Ilmu Ekonomi Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, menyatakan: "Tantangan terbesar yang dihadapi industri singkong saat ini dalam memastikan ketelusuran di Vietnam terletak pada bahan baku, baik dari petani domestik maupun impor."
Saat ini, pasokan domestik sebagian besar berasal dari pertanian skala kecil oleh rumah tangga individu, dikonsumsi melalui pedagang, dan kurangnya informasi tentang praktik penggunaan lahan dan transaksi antara rumah tangga dan pedagang, sehingga menyulitkan penelusuran; dalam banyak kasus, bahkan tidak mungkin. Kesulitan serupa juga ada dalam rantai pasokan impor: perusahaan pengimpor tidak mengetahui atau kekurangan informasi tentang wilayah penghasil, dan kurangnya bukti transaksi.
Pemerintah Vietnam telah mengeluarkan banyak kebijakan penting yang bertujuan untuk memandu pembangunan berkelanjutan industri singkong, terutama "Rencana Pembangunan Berkelanjutan Industri Singkong hingga 2030, dengan Visi hingga 2050," beserta mekanisme untuk mendorong keterkaitan produksi dan pembangunan yang tepat.
Namun, implementasi kebijakan-kebijakan ini dalam praktiknya masih menghadapi banyak keterbatasan, kurangnya panduan spesifik, alat pemantauan, dan insentif yang cukup untuk mendorong para pemangku kepentingan dalam rantai pasokan agar mematuhi persyaratan ketelusuran, transparansi, dan perlindungan hutan.
Pemerintah juga memprioritaskan ketelusuran produk, menekankan tujuan bahwa pada tahun 2026, semua produk pertanian dan kehutanan Vietnam yang diekspor ke luar negeri akan dapat dilacak. Ini adalah faktor kunci dalam meminimalkan risiko, mencegah deforestasi, mempertahankan pasar ekspor, dan memastikan mata pencaharian berkelanjutan bagi jutaan petani singkong di masa depan.
Do Huong
Sumber: https://baochinhphu.vn/chuoi-cung-ung-san-con-nhieu-thach-thuc-102260128143607621.htm
Komentar (0)