Pisang hijau untuk Tet (Tahun Baru Vietnam)

Menjelang Tết (Tahun Baru Vietnam), berjalan-jalan di perkebunan pisang di Cao Phong, Tan Lac, Ban Nguyen... atau melewati pasar pedesaan dan perkotaan dengan mudah memperlihatkan warna hijau cerah dari tandan pisang yang baru dipanen dan masih berkilauan dengan getah. Dalam cuaca sejuk di akhir tahun, pisang hijau bukan hanya buah sederhana dan biasa saja, tetapi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari persembahan lima buah pada Tết bagi masyarakat Vietnam.

Kebahagiaan panen pisang dengan harga bagus untuk keluarga Ibu Nguyen Thi Thi, Zona 7, Komune Cao Phong.

Selama beberapa generasi, seikat pisang hijau selalu diletakkan di tengah, menopang buah-buahan lain di nampan persembahan lima buah. Gambaran pisang yang disusun melengkung seperti tangan yang merangkul dan melindungi melambangkan kebersamaan dan persatuan, serta mengungkapkan harapan akan tahun baru yang makmur dan damai. Warna hijau melambangkan pertumbuhan, perkembangan, dan awal yang baru. Terlepas dari banyak perubahan dalam kehidupan modern, seikat pisang hijau tetap mempertahankan nilai spiritualnya di setiap keluarga selama Tet (Tahun Baru Vietnam).

Perkebunan pisang di komune Cao Phong ditopang dengan hati-hati dan tandan pisangnya dibungkus dengan aman.

Di banyak daerah pedesaan, memilih pisang untuk Tết (Tahun Baru Imlek) bukan hanya tentang jual beli, tetapi juga tentang ikatan keluarga. Bahkan saat tandan pisang masih berada di pohon, banyak keluarga "menyimpan" tandan yang paling bagus untuk hari terakhir tahun itu. Saat panen, orang-orang dengan hati-hati memotong tandan, membersihkan setiap pisang, dan memilih pisang dengan lekukan yang rata dan buah hijau cerah untuk diletakkan di altar leluhur. Sisanya dibagikan di antara saudara kandung dan kerabat, dengan setiap keluarga menerima satu tandan untuk berbagi suasana Tết.

Perkebunan pisang sedang ditanam untuk memperbaiki kualitas tanah di Cao Phong.

Di komune Cao Phong, tempat yang terkenal dengan jeruk khasnya, banyak rumah tangga mulai menanam pisang dalam beberapa tahun terakhir untuk memperbaiki tanah setelah menanam jeruk. Pohon pisang memiliki sistem perakaran yang berkembang dengan baik yang membantu menahan kelembapan, meningkatkan aerasi tanah, dan memperbaiki kualitas tanah. Awalnya hanya solusi teknis, budidaya pisang secara bertahap telah menghasilkan manfaat ekonomi yang signifikan.

Menjelang tanggal 23 Tahun Baru Imlek, desa-desa penghasil pisang ramai dengan aktivitas panen sejak pagi hari. Para pedagang datang langsung ke kebun untuk memilih tandan dan memberikan uang muka. Pisang yang dipajang selama Tet (Tahun Baru Imlek) membutuhkan standar penampilan yang tinggi: tandan harus proporsional, dengan jumlah tandan yang bagus, seragam, berwarna hijau cerah, dan buahnya tidak rusak. Tandan yang memenuhi standar ini dijual dengan harga mulai dari 400.000 hingga 500.000 VND, jauh lebih tinggi daripada di waktu lain dalam setahun.

Sekumpulan pisang hijau dengan buah yang indah laku dengan harga bagus selama Tết (Tahun Baru Vietnam).

Salah satu contoh utamanya adalah keluarga Ibu Nguyen Thi Thi, di Zona 7, Komune Cao Phong. Setelah merenovasi sebagian kebun jeruk mereka, keluarganya menanam pisang sebagai tanaman sela. Tahun ini, menjelang Tết (Tahun Baru Imlek), beliau menjual 100 tandan dengan harga rata-rata 400.000 VND per tandan. Berkat teknik perawatan yang baik, pisang-pisang tersebut berkualitas tinggi, dengan tandan berukuran seragam dan buah yang melengkung indah. Meskipun pisang-pisang tersebut laku dengan harga bagus, keluarganya tetap menyimpan beberapa tandan yang paling bagus untuk dipajang selama Tết dan dibagikan kepada kerabat. "Senang sekali pisangnya terjual, tetapi tandan yang paling bagus tetap harus disimpan untuk altar leluhur dan untuk anggota keluarga," ujarnya.

Pisang dijual di pasar-pasar selama Tet (Tahun Baru Imlek Vietnam).

Menjelang Tết (Tahun Baru Imlek), pisang hijau dijual melimpah di pasar. Di kelurahan Tan Thanh dan Hoa Binh, Ibu Bui Thi Bich menyatakan bahwa keluarganya telah menjual satu gerobak penuh pisang sejak pagi dan terus mengangkut sekitar 30 tandan lagi dari Cao Phong ke pasar. Pisang tersebut dijual dengan harga antara 3.000 dan 10.000 VND per buah. Menurut Ibu Bich, harga pisang tahun ini stabil, wajar, dan lebih terjangkau dibandingkan tahun 2025.

Pelanggan memilih seikat buah yang paling cantik untuk disusun di atas nampan persembahan.

Dari tanaman sekunder, pisang telah menjadi tanaman "tumpang sari" yang efektif, membantu meningkatkan kualitas tanah dan meningkatkan pendapatan masyarakat. Namun lebih dari itu, setiap tandan pisang hijau yang keluar dari kebun tidak hanya membawa nilai ekonomi tetapi juga mewujudkan tradisi keluarga, adat istiadat, dan harapan untuk tahun baru.

Pelanggan akan memilih tandan pisang hijau segar yang masih memiliki tangkai.

Di tengah hiruk pikuk menjelang Tết (Tahun Baru Imlek), gambar tandan pisang hijau muda yang dipilih dengan cermat semakin memperkuat semangat musim semi yang baru. Sederhana namun bermakna, pisang hijau dengan tenang memegang tempat sentral dalam persembahan lima buah, sebagai pengingat asal usul, reuni, dan harapan untuk tahun baru yang makmur dan penuh sukacita.

Hong Duyen

Sumber: https://baophutho.vn/chuoi-xanh-ngay-tet-247734.htm