Permintaan akan sumber daya manusia berkualitas tinggi mengharuskan pelatihan kejuruan pariwisata untuk mengadopsi transformasi digital.

Menurut Bapak Pham Ba Hung, Kepala Sekolah Tinggi Pariwisata Hue , transformasi digital dalam pelatihan kejuruan pariwisata di sekolah tersebut telah dipromosikan secara besar-besaran akhir-akhir ini. Hal ini mencakup tidak hanya penerapan transformasi digital pada perkuliahan, pengajaran, dan pembelajaran, tetapi juga pada manajemen. Bahkan, transformasi digital membuka peluang besar untuk meningkatkan dan mendiversifikasi metode pengajaran dan pembelajaran. Hal ini meningkatkan interaksi dan pengalaman belajar bagi siswa. Teknologi baru seperti kecerdasan buatan (AI), analitik big data, pembelajaran mesin, dan realitas virtual (VR) memberikan peluang untuk mengembangkan metode pelatihan baru, mulai dari kursus daring hingga kelas interaktif yang didukung oleh AI dan VR, yang mensimulasikan situasi dunia nyata di industri pariwisata.

Namun, transformasi digital dalam pelatihan kejuruan untuk pariwisata juga menghadirkan banyak tantangan. Salah satu tantangan terbesar adalah investasi dalam infrastruktur dan teknologi informasi. Hal ini membutuhkan sumber daya keuangan yang signifikan beserta komitmen dari lembaga pelatihan dan pemerintah . Selain itu, pengembangan sumber daya manusia dengan keterampilan dan kompetensi pedagogis untuk mengajar di lingkungan digital juga merupakan tantangan, yang membutuhkan program pelatihan guru yang profesional dan sistematis.

Pada konferensi internasional "Transformasi Digital dalam Pelatihan Kejuruan Pariwisata" yang baru-baru ini diadakan di Hue, Profesor Dr. Dao Manh Hung, mantan Direktur Departemen Pelatihan, Kementerian Kebudayaan, Olahraga dan Pariwisata; dan Presiden Asosiasi Pelatihan Pariwisata Vietnam (VITAE), menunjukkan bahwa unit-unit di industri pariwisata masih menghadapi tantangan dalam banyak aspek, terutama kekurangan sumber daya manusia. Pelatihan keterampilan kejuruan untuk bidang pariwisata khusus membutuhkan pelatihan praktik yang mencakup lebih dari 60% waktu, seperti: seni kuliner, teknik pencampuran minuman, dll. Untuk menerapkan transformasi digital dalam pengajaran bidang-bidang khusus ini, perlu untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada staf pengajar, tidak hanya mengandalkan departemen komunikasi. Sangat penting untuk memanfaatkan kekuatan transformasi digital yang dikombinasikan dengan keterampilan praktik tingkat tinggi untuk menciptakan metode pengajaran yang efektif. Lebih lanjut, kebijakan sekolah yang berkolaborasi dengan bisnis pariwisata untuk melaksanakan pelatihan praktik adalah kebijakan yang sangat baik; pada kenyataannya, hampir semua sekolah memiliki kemitraan dengan bisnis. Namun, perlu lebih memperhatikan kualitas pelatihan yang sebenarnya dalam kemitraan ini.

Menurut para ahli, untuk memaksimalkan peluang dan mengatasi tantangan, lembaga pelatihan kejuruan di sektor pariwisata perlu mengembangkan strategi transformasi digital yang komprehensif, mulai dari peningkatan infrastruktur teknologi dan pengembangan konten program pelatihan hingga penerapan metode pengajaran dan pembelajaran yang baru dan inovatif. Bersamaan dengan itu, koordinasi yang erat antara lembaga pendidikan, pelaku bisnis di industri pariwisata, dan pemerintah sangat penting.

Menurut Dr. Vo Hoang Lien Minh, Kepala Kantor Dinas Pariwisata, Program Transformasi Digital dalam Pendidikan Vokasi untuk periode 2021-2025, dengan visi hingga 2030, telah digariskan oleh Direktorat Jenderal Pelatihan Vokasi sebagai serangkaian solusi untuk implementasi. Ini termasuk: menyempurnakan sistem dokumen hukum; menerbitkan standar untuk sekolah digital, infrastruktur digital, ruang kelas praktik digital, kurikulum dan buku teks digital, serta penerapan realitas virtual, realitas tertambah, dan realitas campuran. Bersamaan dengan itu, perlu diimplementasikan alat dan kegiatan untuk memastikan kualitas, serta menguji dan mengevaluasi keterampilan vokasi melalui lingkungan digital.

Menurut Profesor, Doktor, dan Guru Berprestasi Dao Manh Hung, lembaga pelatihan sumber daya manusia pariwisata perlu segera mengadopsi metode pengajaran yang canggih dan sangat efektif, berani melampaui diri mereka sendiri, secara jelas mengenali keterbatasan yang menyebabkan stagnasi, dan fokus pada transformasi digital dalam program pengajaran mereka. Diperlukan kebijakan, rencana, dan organisasi yang komprehensif, mulai dari lembaga pengelola hingga kepala lembaga pelatihan, staf pengajar, teknisi, personel penjamin mutu, dan mahasiswa, untuk memastikan mereka memiliki kapasitas untuk mengakses metode pengajaran transformasi digital sejak langkah dan pelajaran pertama.

Teks dan foto: Huu Phuc