Cerita dari desa tak terlihat

Kampung halaman selalu menjadi beban yang dibawa anak-anak yang tinggal jauh dari rumah. Foto: M.Đ

Membawa desa di jalan migrasi

Sejarah bangsa Vietnam adalah serangkaian migrasi yang sulit dan tak disengaja selama empat ribu tahun. Dari desa-desa yang bergerombol di tanah aluvial di Utara, muncul komunitas yang hanya terdiri dari beberapa lusin klan, yang kini tersebar di mana-mana—di sepanjang garis berbentuk S, lalu menyebar ke negeri-negeri jauh di pesisir laut.

Tanpa disadari, nama marga sebuah desa—juga asal-usulnya—tidak hilang dalam migrasi. Ketika tiba di negeri baru, budaya desa lama bercampur dengan banyak kelompok etnis dan komunitas lain.

Budaya Vietnam bisa sesederhana nama "Ti", "Teo", nama tengah "Thi", atau cara menyapa satu sama lain dalam keluarga: saudara perempuan kedua - saudara laki-laki bungsu. Budaya adalah cara kita memandang kakek-nenek dan leluhur kita, cara orang-orang berperilaku satu sama lain. Budaya adalah gaya hidup sehari-hari, yang terkristalisasi menjadi hal-hal sederhana, seperti makanan, seperti hidangan-hidangan yang kita kenal sejak kecil.

Di Saigon, Anda dapat dengan mudah menemukan semangkuk mi Quang autentik di dekat Pasar Ba Hoa, untuk mendengarkan orang-orang Quang "berdebat" dengan jujur dan sederhana. Semangkuk sup mi daging sapi Hue juga dapat ditemukan di dekat Pasar Ba Diem, untuk menyantap mi sambil mendengarkan orang-orang saling memanggil "o" dan "me".

Di Kawasan Utara di Jalan Chu Manh Trinh, orang dapat menemukan berbagai macam teh Utara, gulungan daging babi, gulungan beras Thanh Tri, teh Lam, kue beras hijau... dengan teriakan yang sudah tidak asing lagi seperti pada masa subsidi.

Tak heran jika budaya kuliner Vietnam kini telah mendunia . Orang-orang Vietnam telah berhasil mempromosikan hidangan mereka kepada teman-teman di seluruh dunia. Kebanggaan ini memotivasi kami untuk lebih berupaya melestarikan budaya leluhur kami, mulai dari hal-hal yang familiar seperti semangkuk pho, semangkuk mi, dan sebagainya.

Melihat statistik dan peringkat hidangan yang disukai wisatawan sungguh menyenangkan. Di Jepang, Amerika, Australia, dan Eropa, sungguh mengesankan melihat orang asing mengantre untuk membeli di depan toko makanan Vietnam. Toko sandwich Xin Chao di Jepang, toko Pho Thin di Little Saigon, California, atau toko Bonjour Viet Nam di Denmark.

Orang-orang... merindukan tanah air mereka

Orang-orang melestarikan budaya terutama karena kebiasaan, kemudian karena kebutuhan. Kebiasaan membuat kita mudah memilih antara yang lama dan yang baru, yang familiar dan yang asing. Kebutuhan menciptakan pencarian, kepuasan.

Dari generasi ke generasi imigran Vietnam, tanda-tandanya dapat diidentifikasi dari makanannya. Makanan seolah menjadi kristalisasi tanah air, dari butiran beras, tanah aluvial sumbernya, dari kerbau dan bajak, kokok ayam dan daun jeruk, pengalaman yang terakumulasi dari generasi ke generasi.

Beberapa dekade yang lalu, untuk menikmati semangkuk mi Quang, seluruh desa akan berkumpul, ada yang menggiling beras, ada yang menyalakan api, ada yang memanggang kacang, ada yang menyiapkan isiannya... Kami mendambakan keharmonisan itu, kebersamaan itu, kebersamaan itu, suasana yang penuh sukacita itu. Kami mendambakan kekayaan budaya itu, sama seperti kami mendambakan sebuah hidangan.

Benang merah yang dapat ditemukan pada orang Vietnam yang tinggal jauh dari rumah, baik di Saigon maupun di luar negeri, adalah bahwa mereka secara tidak sadar mendambakan cita rasa tanah air mereka. Mereka mendambakan semangkuk mi Quang, semangkuk pho, semangkuk sup mi sapi. Ini juga merupakan "kerinduan" akan tanah air, "kerinduan" akan budaya, "kerinduan" akan akar leluhur mereka.

Berawal dari kerinduan akan cita rasa kampung halaman, komunitas Vietnam di Amerika, Australia, dan Eropa menemukan berbagai cara untuk menghadirkan kembali musim dan makanan dari desa-desa Vietnam yang jauh. Lambat laun, mereka berkumpul untuk membuka restoran, dan restoran-restoran tersebut menjadi "desa". "Desa-desa" ini tampaknya memiliki hasrat yang sama. Mereka tidak lagi mendambakan semangkuk mi atau pho, melainkan tanah air mereka.

Berkat cinta, kita akan mengadaptasi budaya ke dalam hidup kita. Berkat cinta, kita dapat membawa ciri khas desa-desa Vietnam, sudut-sudut jalan, rempah-rempah, kemangi, dan daun ketumbar untuk bermigrasi bersama kita.

Karena kami mencintai apa yang telah membesarkan kami, kami senang mendengarkan lagu-lagu daerah dan opera di negeri asing. Semuanya, sedikit demi sedikit, masing-masing individu, membentuk "desa" tak kasatmata di luar negeri, yang hadir tanpa disengaja. Kami tak perlu melestarikannya karena ia alami.

Perasaan “menjadi bagian” dari Vietnam

Menengok kembali tanah air kita, desa-desa mana yang masih terlihat atau tak terlihat? Orang Vietnam mana yang hanya memiliki nama keluarga, tanpa jejak leluhur? Para Peter, Louis... yang telah dan sedang lahir, mungkinkah mereka hanya berbicara bahasa Inggris di tanah air mereka? Melestarikan dan mempromosikan identitas budaya nasional membantu orang-orang mendefinisikan identitas individu dan kolektif mereka, tetapi hal itu perlu dipahami secara individual.

Sedangkan untuk generasi anak-anak Vietnam yang lahir di luar negeri, akan ada nama-nama aneh seperti Terry, Trianna, Harry... meskipun mereka masih mempertahankan nama keluarga asli mereka, seperti Hoang, Nguyen, Tran... Nama keluarga Vietnam di luar negeri dapat bertahan selama beberapa generasi. Namun sulit untuk mengetahui kapan nama keluarga tersebut akan hilang. Nama keluarga baru, cabang-cabang baru akan lahir. Mungkinkah generasi Vietnam berikutnya hanya bisa berbahasa Inggris, atau sedikit berbahasa Vietnam? Apa di antara mereka yang masih bisa disebut Vietnam?

Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa budaya dari keluarga dan komunitas pertama-tama membantu kita memenuhi kebutuhan untuk "bergabung". Perasaan "bergabung" adalah proses seseorang menempatkan dirinya dalam komunitas yang akrab, berbagi kehangatan dengan orang-orang di sekitarnya, dan membantunya mengembangkan psikologi dan kepribadian yang harmonis. Perasaan memiliki ini sangat penting. Perasaan ini membantu setiap orang mengatasi kesulitan dan memahami nilai-nilai dalam hidup.

Di balik gaya hidup budaya tradisional yang hadir dalam semangkuk mi Quang yang dimasak oleh nenek saya dan ao dai yang dijahit ibu saya adalah cinta, cara memperlakukan orang lain, ikatan kekeluargaan, dan cita rasa kecil sehari-hari.

Apakah itu kontinuitas, bentuk budaya terdalam? Seperti benang yang membentang dari masa lalu ke masa kini, bermigrasi dari desa-desa Vietnam ke desa-desa tak kasatmata di seluruh dunia.

Benang terkadang membantu orang menjahit ketika mereka berada dalam situasi sulit dan kesulitan mencari nafkah di negeri asing. Kami tidak bermaksud melestarikan budaya, tetapi benang itu tetap menyatukan kami.

Orang Vietnam di perantauan mungkin tidak ingat banyak peristiwa sejarah, tidak tahu banyak lagu Vietnam, dan tidak tinggal dekat dengan kita. Namun, dengan satu atau lain cara, mereka tetap berbagi cerita masa lalu, hidangan Vietnam sederhana, dan sifat-sifat baik orang Vietnam saat makan bersama keluarga. Anak-anak akan kembali menyukai mi Quang dan mi daging sapi, dan akan ingin mendengar cerita tentang leluhur mereka, serta memahami asal-usul mereka agar merasa lebih stabil dan terhubung dengan diri mereka sendiri.

Budaya Vietnam ada seperti ini: kita dapat hidup sesuai keinginan kita, dengan sistem nilai yang sangat berbeda, di seluruh dunia, tetapi pada saat yang genting, tetap memilih untuk hidup sebagai orang Vietnam.

Komentar (0)