Peluang untuk menanam kembali pohon kopi.

Beberapa tahun lalu, harga kopi turun di bawah 40.000 VND/kg, menyebabkan petani kopi mengurangi hasil panen mereka karena tidak lagi menguntungkan secara ekonomi. Oleh karena itu, penurunan tajam pasokan menjadi alasan mengapa harga kopi terus mencapai rekor tertinggi sejak awal tahun 2024 hingga sekarang.

Kebun kopi yang baru ditanam pada tahun 2024 oleh seorang petani di komune Lam San, distrik Cam My. Foto: B. Nguyen

Menurut Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam (VICOFA), tahun 2024 merupakan tahun yang belum pernah terjadi sebelumnya dalam sejarah kopi Vietnam dan dunia , terutama dalam hal harga kopi. Dengan harga kopi yang tinggi, banyak petani kembali berinvestasi dalam budidaya kopi, karena percaya bahwa tanaman ini akan menghasilkan keuntungan tinggi dengan pasar yang stabil.

Angka ekspor mencapai rekor tertinggi berkat kenaikan harga.

Pada tahun 2024, Vietnam mengekspor 1,32 juta ton kopi, mengalami penurunan volume sebesar 18,8% dibandingkan tahun sebelumnya, tetapi nilainya mencapai US$5,48 miliar, meningkat sebesar 29,1%. Ini adalah pertama kalinya dalam sejarah industri kopi Vietnam pendapatan ekspor kopi melebihi US$5 miliar per tahun. Kopi menjadi produk pertanian ketiga yang mencapai pendapatan ekspor melebihi US$5 miliar, setelah buah-buahan dan sayuran serta beras.

Di banyak provinsi, banyaknya petani kopi telah menyebabkan lonjakan harga bibit kopi. Secara khusus, sebelum Tahun Baru Imlek 2025, harga satu bibit hampir 3.000 VND, tetapi sekarang telah meningkat menjadi lebih dari 10.000 VND per tanaman. Bibit hasil cangkok, yang tumbuh lebih cepat dan menghasilkan panen lebih banyak, dijual dengan harga 25.000-30.000 VND per tanaman.

Kopi tetap menjadi tanaman utama yang akan dikembangkan dalam periode mendatang. Menurut Proyek Penanaman Kembali Kopi untuk periode 2021-2025 dari Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup , tujuannya adalah untuk menanam kembali dan mencangkok hampir 110.000 hektar kopi di seluruh negeri, termasuk 75.000 hektar penanaman kembali dan 32.000 hektar pencangkokan. Tujuan peningkatan luas lahan kopi tidak hanya difokuskan pada provinsi-provinsi Dataran Tinggi Tengah, tetapi juga diperluas ke provinsi-provinsi lain seperti Son La, Dien Bien, Quang Tri, Binh Phuoc, Dong Nai, dan Ba ​​Ria - Vung Tau.

Meskipun wilayah penanaman kopi Dong Nai jauh lebih kecil daripada banyak provinsi dan kota penghasil kopi lainnya, banyak bisnis memilih Dong Nai sebagai lokasi untuk gudang dan pabrik untuk pengolahan awal dan pengolahan mendalam kopi untuk ekspor. Oleh karena itu, Dong Nai telah menjadi salah satu "ibu kota kopi" di wilayah Selatan. Pada tahun 2024, omzet ekspor kopi Dong Nai mencapai hampir 912,7 juta USD, meningkat 33,13% dibandingkan tahun 2023, yang menyumbang hampir 17% dari total omzet ekspor kopi Vietnam.

Tanaman kopi "sedang meningkat".

Saat ini, harga biji kopi curah hampir mencapai 130.000 VND/kg, sedangkan biji kopi pilihan mencapai 150.000 VND/kg. Dengan harga tersebut, pertanian kopi sangat menguntungkan, sehingga banyak petani kembali menanam tanaman ini.

Pada akhir tahun 2024, total luas lahan penanaman kopi di provinsi tersebut mencapai 6.000 hektar, meningkat hampir 200 hektar dibandingkan dengan akhir tahun 2023. Produksi kopi mencapai 15.000 ton per tahun. Kopi tetap menjadi tanaman utama yang menjadi fokus pengembangan provinsi ini dalam beberapa tahun mendatang.

Bapak Nguyen Van Quyet (berdomisili di komune Xuan Bac, distrik Xuan Loc) memiliki 2 hektar pohon nangka. Mulai tahun 2024, beliau memutuskan untuk menebang pohon nangka yang sakit dan berproduksi rendah untuk ditanam bersama kopi. Menurut Bapak Quyet: “Setelah beberapa waktu menanam pohon buah-buahan, saya menemukan bahwa pasar pohon buah-buahan jauh lebih tidak stabil daripada tanaman industri seperti kopi dan lada, yang dapat disimpan dan diawetkan selama bertahun-tahun setelah panen. Selain itu, dengan 2 hektar pohon nangka, petani harus menghabiskan lebih dari 200 juta VND setiap tahun untuk pupuk dan pestisida, sementara perawatan pohon kopi hanya membutuhkan beberapa puluh juta VND per hektar.”

Menurut Truong Dinh Ba, Ketua Asosiasi Petani Komune Lam San (Distrik Cam My), daerah ini memiliki tanah yang cocok untuk menanam lada dan kopi. Daerah ini memiliki banyak petani berpengalaman dalam membudidayakan tanaman tersebut. Sebelumnya, harga kopi anjlok, mengakibatkan tidak ada keuntungan, sehingga petani menebang tanaman kopi mereka. Sejak tahun lalu, harga kopi terus meningkat, mendorong banyak petani untuk berinvestasi kembali dalam budidaya kopi. Petani berinvestasi pada varietas baru berkualitas tinggi dan berupaya merawat tanaman, sehingga kebun kopi yang baru ditanam menghasilkan produktivitas tinggi dan kualitas yang baik.

Menurut Tran A Sang, Direktur Tran Minh Agricultural Products Co., Ltd. (Komune Phu Tan, Distrik Dinh Quan), perusahaan tersebut membeli lebih dari 600 ton kopi pada tahun 2023, tetapi jumlah ini menurun lebih dari setengahnya pada tahun 2024. Dari awal tahun 2025 hingga sekarang, jumlah kopi yang dibeli terus lebih rendah dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Hal ini disebabkan oleh dampak buruk cuaca, yang menyebabkan gagal panen. Terutama kekeringan tahun lalu, yang mengurangi hasil panen banyak petani hingga 50%. Dengan harga saat ini, petani kopi memperoleh keuntungan yang baik, sehingga banyak yang mulai menanam kembali pohon kopi. Namun, mereka yang menanam sekarang tidak akan panen setidaknya dalam dua tahun lagi. Oleh karena itu, meskipun harga kopi sedikit menurun setelah Presiden AS Donald Trump mengumumkan kebijakan tarif baru, diperkirakan harga akan tetap tinggi dalam periode mendatang, atau bahkan terus meningkat, karena pasokan masih jauh lebih rendah daripada permintaan.

Dataran

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/co-hoi-tai-canh-cay-ca-phe-87b2a8c/