Dalat: Mencari jejak taman-taman kuno.

Kau membawaku ke ujung gang landai berbentuk tulang ikan di Jalan Lu Gia, tempat, menurutmu, masih terdapat rumah taman bergaya Da Lat tradisional. Melewati deretan rumah yang dibangun berdekatan dengan dinding tinggi, dan tanggul yang ditutupi pakis hijau lembap dan lumut, aku bahkan bisa mendengar suara air tanah merembes dari pipa logam yang tertanam jauh di dalam bumi.

Kini, di depan mataku, terbentang dunia yang sama sekali berbeda, dunia yang berpusat pada beton dan rumah kaca: kebun sayur yang hijau subur di samping sebuah rumah kayu tua, seperti ruang paralel yang diambil dari masa lalu yang jauh...

Menit-menit perjalanan berkebun

Taman ini dikelilingi oleh tanggul tertutup. Bagian belakang tanggul di ujung lahan seluas tiga ribu meter persegi ini juga berfungsi sebagai bendungan untuk mencegah aliran air dari Kanal (anak sungai dari Sungai Cam Ly, yang menghubungkan Danau Than Tho dengan Danau Xuan Huong). Pintu masuk ke taman berupa jalan beraspal yang bersih, diapit oleh lereng yang ditumbuhi bunga liar. Di sudut kanan taman terdapat semak mawar dengan pangkal yang kokoh dan lebar seperti tentakel gurita yang menempel pada dinding yang runtuh. Tidak diragukan lagi, ini adalah semak mawar kuno, berusia beberapa dekade. Akarnya menembus jauh ke dalam tanah, cabang-cabang utamanya, penuh duri tajam, menjulang ke atas dan menumbuhkan daun-daun muda yang rimbun, ujungnya dipenuhi ratusan kuncup bunga merah muda yang cerah, sebuah sambutan lembut dan sederhana sepanjang empat musim di taman ini.

Taman yang rimbun dan tenang milik Ibu Thanh Quynh dan suaminya di Jalan Co Giang, Da Lat.

FOTO: NGUYEN VINH NGUYEN

Seperti banyak kebun di sepanjang Jalan Lu Gia, pada tahun 1960-an dan 70-an, lahan ini awalnya milik Sekolah Komando dan Staf, bagian dari Akademi Militer Da Lat (rezim lama). Penduduk setempat secara bertahap menguasai dan memperluas lahan kosong untuk membuat kebun yang ditanami. Kemudian, setelah perang berakhir, area ini menjadi kebun hijau yang subur, berkontribusi pada produksi sayuran Da Lat, sementara sebagian besar lahan menjadi milik Akademi Angkatan Darat.

Berkebun sangat bergantung pada pedagang dan cuaca. Ketika harga bagus, cukup untuk memenuhi kebutuhan hidup, tetapi kadang-kadang hasil panen terbuang sia-sia (dibuang ke sungai). Dengan cuaca yang semakin buruk dan banjir yang lebih sering terjadi, biaya pembangunan tanggul dan perbaikan jalan setapak setelah banjir juga meningkat. Tetapi berkebun seperti gaya hidup; saya tidak tahan jika tidak mengunjungi kebun saya setiap hari. Saya juga menanam tanaman hias dan pohon buah-buahan, bereksperimen dengan varietas baru seperti jambu biji, myrtle, apel, dan pir, sebagai hobi. Merawat tanaman di kebun juga merupakan suatu kegembiraan.

Kebun yang saya masuki, dengan perasaan nostalgia yang tak terlukiskan, seperti dibawa kembali ke Da Lat tahun 1990-an, adalah milik Bapak Che Quang Lanh, 79 tahun, yang berasal dari Hue. Orang tuanya adalah buruh yang berimigrasi ke Da Lat pada masa awal berdirinya kota tersebut. Bapak Lanh dan ayahnya mengolah lahan rawa di sepanjang Kanal Rach sekitar tahun 1968-1970 untuk membuat kebun. Sejak itu, dari generasi orang tuanya hingga keluarganya, mereka tetap terhubung dengan tanah kebun ini sebagai petani sejati, meskipun lanskap Da Lat mengalami perubahan yang pesat.

Hari demi hari, tiga generasi keluarganya secara teratur berangkat dari rumah mereka di Jalan An Duong Vuong ke Lu Gia untuk "bekerja di kebun," sebuah kegiatan bertani yang santai dan tanpa terburu-buru, seolah-olah tidak ada yang berubah.

Di bangunan tambahan kayu itu, terdapat peralatan pertanian yang telah digunakan selama beberapa dekade; dapur dan area penyimpanan juga memancarkan aroma kuno, seolah-olah waktu itu sendiri telah berlama-lama di sana. Berkebun mereka, tahun demi tahun, melampaui sekadar mata pencaharian, menjadi lebih seperti ritual dalam hidup mereka yang terhubung dengan tanah. Ibu Hoang Thi Nga, istri Bapak Lanh, dan putra mereka, dengan senyum tulus, memberi tahu saya bahwa mereka menemukan ketenangan dalam bekerja dan mendengarkan bumi, air, bunga, tanaman, dan langit. Mereka mempertahankan senyum lembut para tukang kebun sejati. Kebun mereka terbuka terhadap unsur-unsur alam, sementara atap plastik dan rumah kaca mengelilinginya. Dedikasi yang murni dan tak tergoyahkan itu sangat menyentuh hati saya.

Pemiliknya mengatakan bahwa sebelumnya, kebun tersebut terutama menanam kentang, kubis, sawi putih, wortel, dan sayuran berdaun musiman. Sekarang, kebun tersebut terutama menanam beberapa sayuran berdaun jangka pendek seperti bawang bombai dan varietas sayuran impor untuk restoran, dan terutama kentang. Dengan perubahan iklim dan sebagian besar pertanian dilakukan di rumah kaca di pinggiran kota, kebun tersebut telah menjadi tempat berkembang biak bagi banyak serangga berbahaya, yang menimbulkan tantangan bagi mereka yang mempraktikkan pertanian alami di luar ruangan. Berkali-kali, ia harus berdiri tanpa daya menyaksikan kebun sayurnya layu dalam semalam, tetapi secara bertahap ia telah beradaptasi berkat solusi untuk mengendalikan predator alami dan produk biologis. Kebun selalu menawarkan pelajaran baru dalam menghadapi perubahan kondisi cuaca.

"Berkebun sebagian besar bergantung pada pedagang dan cuaca. Ketika harga bagus, cukup untuk hidup, tetapi kadang-kadang hasil panen terbuang sia-sia (dibuang ke sungai). Dengan cuaca yang semakin buruk dan banjir yang lebih sering terjadi, biaya membangun tanggul dan memperbaiki jalan setapak setelah banjir juga tinggi! Tetapi berkebun seperti cara hidup; saya tidak tahan jika tidak mengunjungi kebun setiap hari. Saya juga menanam tanaman hias dan pohon buah-buahan, bereksperimen dengan varietas baru seperti jambu biji, myrtle, apel, dan pir, sebagai hobi. Merawat tanaman di kebun juga merupakan suatu kegembiraan," cerita Bapak Lanh.

Memanen kentang di kebun Pak Lanh.

FOTO: CHE QUANG THO

Saat saya menulis baris-baris ini, hujan berkepanjangan di pertengahan November 2025 telah menyebabkan aliran sungai Cam Ly menjadi bergejolak. Air yang naik membanjiri kebun, menenggelamkan tanaman yang siap panen akhir tahun. Air juga mencabut semak mawar tua. Ketika air surut, ia meninggalkan bekas lumpur sekitar sepertiga tinggi dinding kayu rumah. Semua pohon di kebun tertutup lapisan lumpur cokelat tua yang tebal. Ibu Nga dan anak-anaknya mencari tanaman dan akar yang tersisa di dalam lumpur, menopang pohon buah yang tumbang, dan mencangkok stek mawar baru untuk menghidupkannya kembali. Mereka melakukan semua ini sebagai cara untuk menyembuhkan kebun, percaya bahwa itu adalah tempat paling damai bagi mereka untuk mempertahankan cara hidup mereka yang tenang.

Taman itu, sebuah tempat perlindungan.

Kembali ke sejarah pendirian Da Lat, kebun (le jardin) pernah menjadi prioritas utama dalam struktur spasial perkotaan kota ini. Kebun menyediakan sumber makanan hijau, sebuah visi yang diwujudkan oleh Gubernur Jenderal Paul Doumer pada tahun 1898, ketika ia menugaskan inspektur pertanian Vietnam Tengah, Jacquet, untuk mengubah Langbiang menjadi kebun sayur Prancis di Indochina. Hal ini menyebabkan terbentuknya sebuah pertanian di Dankia, yang diawasi oleh penasihat pertanian Paul Domerc, dan kemudian oleh Wakil Inspektur Departemen Pertanian Auguste-Félix-Marie d'André. Selama periode imigrasi massal warga Vietnam ke Ha Dong, Nghe Tinh, dan Thai Phien (1930-an-1960-an), rumah kebun juga berfungsi sebagai ruang yang mendorong gaya hidup damai dan berkontribusi pada identitas kota.

Taman Tuan Lanh di Lu Gia, Da Lat

FOTO: NGUYEN VINH NGUYEN

Taman-taman di pusat kota Da Lat muncul dalam tulisan para pelancong dari jauh yang telah berkunjung, sebagai bagian dari lanskap yang mendefinisikan Da Lat. Jurnalis VM, dalam surat kabar L'Echo annamite pada tahun 1925, menggunakan simbol "taman" untuk memuji Da Lat, menghormatinya sebagai "Taman Eden di Indochina." Seorang jurnalis Prancis, yang menulis di L'Asie nouvelle pada tahun 1937, menyatakan bahwa ruang hidup elegan Da Lat sebagian disebabkan oleh taman-tamannya: "Saat mendesain kota, kami menghindari bangunan-bangunan yang mencolok dan tidak berkelas. Di mana-mana, vila-vila menawan bersarang di balik taman bunga yang indah, taman yang penuh dengan bunga-bunga Eropa."

Penduduk Da Lat hidup damai di kebun mereka, mungkin di sinilah semuanya bermula: sebuah struktur dan pengaturan ruang hidup yang menciptakan ekosistem bagi orang-orang untuk berlindung, terhubung dengan alam, dan membangun gaya hidup yang terkait dengan nilai-nilai ketenangan dan waktu luang.

Aku mengenang sejarah taman itu sambil duduk di beranda rumah kayu rendah milik Bapak dan Ibu Hieu dan Quynh di Jalan Co Giang, dengan santai mengagumi taman yang mereka rawat sebagai harta yang tak ternilai harganya. Terletak di posisi yang hampir seperti cekungan, taman itu dinaungi oleh kanopi pohon pinus dan mint serta dinding besar rumah-rumah bertingkat dan vila-vila di sekitarnya.

Selama lebih dari tiga puluh tahun, sepasang suami istri dari Da Lat telah memelihara taman yang tenang dengan ekosistem yang lembut di samping rumah kayu kecil mereka yang menawan. Jalan setapak yang berkelok-kelok melalui padang rumput dan pagar tanaman yang dipenuhi berbagai anggrek, pohon jambu biji, pohon maple, bunga aprikot hijau asli, pohon kastanye air, pohon terompet jeruk, dan myrtle ungu... mengarah ke kolam yang dipenuhi bunga teratai ungu. Melihat ke atas dari ujung lahan, seseorang dapat melihat lima lapisan pohon yang berurutan di taman. Kelima lapisan ini telah menjadi "hutan" kecil tempat tupai dan berbagai burung, dari burung bulbul dan burung pipit hingga burung puyuh, datang untuk bersarang dan tinggal. Pemilik taman mengenal kebiasaan setiap spesies burung tersebut. Di sore hari, mereka menyiapkan ember berisi air bersih agar burung-burung dapat minum dan mandi. Beberapa spesies burung, seperti burung pengicau dan burung berekor kipas, biasanya malu-malu di dekat manusia, namun di taman ini, ketika Bapak Hieu duduk dan menanam bibit di pot sebelum mengirimkannya kepada pelanggan untuk memperindah taman lain, burung-burung itu dapat melompat dan bermain tepat di sebelahnya, berkicau dan bercerita...

Di taman ini, lapisan-lapisan vegetasi, mulai dari gumpalan lumut lembap, gulma, dan rumpun bunga salju hingga bambu, papirus, hydrangea, dan bahkan pohon-pohon yang lebih tinggi seperti maple dan myrtle, semuanya saling terhubung dalam ekosistem yang harmonis.

Suatu hari, sambil duduk dengan secangkir kopi di tengah cahaya tenang yang menembus dedaunan dan kabut tebal yang menyelimuti taman, tukang kebun itu memberi tahu seorang tamu bahwa di Da Lat, jika orang-orang bersedia memberi ruang, pohon-pohon akan beregenerasi secara alami dan memberikan anugerah yang tak ternilai bagi kehidupan. Tetapi apakah itu masih mungkin?

Thanhnien.vn

Sumber: https://thanhnien.vn/da-lat-tim-dau-vuon-xua-185260131184323485.htm