• Upaya untuk membawa produk OCOP ke pasar yang lebih luas.
  • Memperluas konsumsi produk OCOP di platform digital.
  • Hidangan spesial OCOP tersedia selama musim liburan Tet.
  • Para wanita di Ca Mau "berburu" produk OCOP.

Aktivitas produksi yang ramai di awal musim semi.

Di fasilitas Thuy Luc (distrik An Xuyen), produksi dilanjutkan pada hari kedua Tết (Tahun Baru Imlek). Suasananya ramai dan antusias. Mesin beroperasi terus menerus, dan para pekerja dengan cepat menyesuaikan diri dengan shift kerja mereka. Setiap batch produk diproses dan dikemas dengan cermat, siap untuk dipasok ke mitra dan sistem distribusi.

Para pekerja di fasilitas Thuy Luc (distrik An Xuyen) kembali bekerja pada hari kedua Tết (Tahun Baru Imlek), memulai kembali produksi di musim semi. Foto: TRUC LINH

Fasilitas Thuy Luc saat ini memiliki 7 produk OCOP, termasuk 3 produk dengan peringkat 4 bintang dan 4 produk dengan peringkat 3 bintang. Produk-produk unggulan seperti dendeng kerbau kering, daging sapi yang diasinkan dengan saus ikan, dan bakso sapi tersedia di supermarket Co.opmart di seluruh negeri dan dipercaya oleh konsumen. Dimulainya kembali produksi lebih awal setelah Tết (Tahun Baru Imlek) telah membantu fasilitas tersebut memenuhi tenggat waktu pesanan dan mempertahankan lapangan kerja yang stabil bagi para pekerjanya.

Ibu Lam Cam Thuy, pemilik usaha Thuy Luc, mengatakan: "Ke depannya, kami akan terus berinvestasi pada lebih banyak mesin untuk meningkatkan kualitas produk dan memperluas pasar kami."

Ibu Lam Cam Thuy memeriksa produk-produk yang baru dikemas, mempersiapkannya untuk dipasok ke jaringan supermarket. Foto: TRUC LINH

Saat ini, provinsi tersebut memiliki lebih dari 330 produk OCOP, sebagian besar di sektor pangan, yang diolah dari bahan-bahan khas dan andalan lokal. Selain berfokus pada volume produksi, produsen produk OCOP juga memprioritaskan standardisasi proses produksi, memastikan keamanan dan kebersihan pangan, serta meningkatkan kualitas produk untuk memenuhi tuntutan pasar yang semakin tinggi. Ini merupakan faktor kunci dalam membantu produk OCOP lokal membangun merek mereka dan mendapatkan pijakan yang kuat dalam sistem distribusi modern.

Sampai saat ini, Ca Mau telah mendirikan 27 titik untuk memperkenalkan dan menjual produk OCOP, dan telah memperkenalkan 104 produk dari 35 bisnis ke dalam sistem distribusi dan supermarket di dalam dan luar provinsi.

Menuju pembangunan berkelanjutan

Di komune Chau Thoi, suasana kerja dan produksi telah kembali ke ritme normalnya setelah Tahun Baru Imlek. Untuk secara proaktif mengamankan pasokan dan memastikan permintaan pasar yang stabil, Fasilitas Produksi Makanan Laut Kering Kieu Hanh (Dusun Nha Viet) melanjutkan operasinya sejak hari ke-6 Tahun Baru Imlek; semua anggota dan pekerja dengan cepat menstabilkan lini produksi dan melanjutkan pengolahan produk makanan laut khas lokal.

Saat ini, Fasilitas Produksi Ikan Kering Kieu Hanh memiliki 5 produk yang diakui sebagai OCOP bintang 3, termasuk: ikan gabus kering, saus ikan asam jawa, ikan lele kering, ikan gurami kering, dan udang kering. Ibu Nguyen Thi Cam Tu, pemilik fasilitas tersebut, berbagi visinya: "Memasuki tahun 2026, fasilitas ini akan terus meningkatkan kualitas produk, menjaga kredibilitas dengan mitra, dan memperluas pasar konsumennya."

Fasilitas Produksi Makanan Laut Kering Kieu Hanh kembali beroperasi pada hari ke-6 Tahun Baru Imlek, melayani permintaan pasar setelah liburan. Foto: Huu Tho

Komune Tan An saat ini memiliki 19 produk OCOP, di mana 15 di antaranya telah meraih bintang 3 dan 4 meraih bintang 4. Untuk memastikan keberlanjutan pengembangan produk OCOP, pemerintah daerah telah aktif mendukung koperasi dan kelompok produksi dalam mengakses modal, memperluas skala produksi, dan mendiversifikasi saluran distribusi.

Selama periode terakhir, Komite Rakyat komune telah berkolaborasi dengan koperasi dan kelompok koperasi dengan mendukung perluasan produksi melalui dana pengembangan ekonomi kolektif dan program target nasional. Selain itu, daerah tersebut juga telah mempromosikan dan membimbing unit-unit untuk memperkuat keterkaitan produksi dan membawa produk OCOP ke platform e-commerce.

Bapak Le Hoai Phuong, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Tan An

Pada bulan-bulan pertama tahun 2026, laju kerja fasilitas manufaktur produk OCOP stabil dan secara bertahap meningkat. Ini bukan hanya pertanda positif bagi perekonomian lokal, tetapi juga menunjukkan tekad para produsen OCOP untuk meningkatkan kualitas produk, memperluas pasar, dan berkontribusi dalam mendorong pembangunan ekonomi pedesaan yang berkelanjutan.

Truc Linh - Phong Nguyen

Sumber: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-tu-tin-tien-xa-a126636.html