Dalam Hamlet 3, Komune Bat Xat, menjelang Tet (Tahun Baru Imlek), Ibu Phan Thi Lien mencurahkan sebagian besar waktunya untuk penjualan online. Selain menyiapkan produk, ia juga mengadakan siaran langsung di TikTok dan Shopee. Akibatnya, jumlah pesanan meningkat secara signifikan selama musim puncak di akhir tahun.
Usaha Ibu Lien menawarkan beragam produk, mulai dari talas Le Pho dan beras merah dataran tinggi hingga kacang tanah hitam. Sebagian hasil pertaniannya ditanam oleh keluarganya, sementara sisanya dibeli dari petani lokal. Talas Le Pho adalah produk utamanya selama musim liburan Tet.
"Selama periode ini, saya rata-rata menerima 80 pesanan per hari, dengan hari-hari puncak mencapai hampir 200 pesanan. Ubi jalar terjual sangat baik, diikuti oleh kacang tanah hitam, yang sering dibeli pelanggan sebagai hadiah," kata Ibu Lien.
Pada hari-hari puncak, untuk memenuhi lonjakan pesanan, Ibu Lien harus mempekerjakan dua pekerja tambahan untuk membantu menyortir dan mengemas produk. Setiap hari, perusahaan pengiriman datang ke rumahnya untuk mengambil barang, sehingga penjualan produk pertanian menjadi jauh lebih mudah daripada sebelumnya.
Menurut Ibu Lien, penjualan melalui platform digital mempersingkat proses dari konfirmasi pesanan hingga pengiriman, sehingga secara signifikan mengurangi tekanan pada persediaan akhir tahun.
Untuk memastikan kualitasnya, kentang dipanen secara bergilir, rata-rata setiap 1-2 hari sekali. Musim panen kentang berlangsung dari Oktober hingga Februari tahun berikutnya, bertepatan dengan lonjakan permintaan pasar. Selama siaran langsung di TikTok dan Shopee, Ibu Lien tidak hanya menjual kentangnya tetapi juga mengobrol dengan konsumen, menjelaskan cara menanam dan mengawetkannya, dan bahkan berbagi cerita tentang kehidupan masyarakat di dataran tinggi. Keaslian dan keramahan inilah yang membuatnya mendapatkan kepercayaan konsumen.
Di luar keuntungan pribadi, model penjualan Ibu Lien juga berkontribusi dalam memecahkan masalah pencarian pasar untuk produk pertanian lokal, membantu petani merasa aman dalam produksi mereka dan meningkatkan pendapatan mereka.
Komune Ban Xeo telah lama dikenal sebagai daerah penghasil umbi garut yang terkonsentrasi. Tanaman garut sangat cocok dengan iklim dan kondisi tanah setempat, menghasilkan umbi bertepung dengan kualitas yang konsisten. Dari sumber bahan baku ini, beberapa rumah tangga dan dua koperasi di daerah tersebut telah berpartisipasi dalam pengolahan bihun garut, secara bertahap membentuk produk lokal yang khas.
Di desa Thanh Son, keluarga Bapak Co Nhu Duoc adalah salah satu keluarga yang masih mempertahankan produksi bihun singkong tradisional. Berkat pati singkong yang lentur, bihun yang dihasilkan transparan, kenyal, dan tidak mudah putus saat dimasak, sehingga populer di kalangan banyak konsumen.
Menjelang Tết (Tahun Baru Imlek), fasilitas produksinya memasuki musim puncak. Keluarganya harus memanfaatkan cuaca yang baik untuk mengeringkan bihun, dan mengerahkan kerabat tambahan untuk berpartisipasi dalam produksi agar dapat menyelesaikan produksi bihun tepat waktu untuk dipasarkan. Selain mempertahankan metode penjualan tradisional, tahun ini Bapak Duoc secara proaktif menggunakan media sosial untuk mempromosikan produknya.
Melalui siaran langsung, gambar, dan video yang mendokumentasikan proses pembuatan bihun dibagikan, membantu konsumen lebih memahami asal-usul bahan dan proses produksinya. Akibatnya, bihun Ban Xeo dikenal oleh banyak pelanggan di dalam dan luar provinsi, dengan beberapa pelanggan secara proaktif menghubungi untuk memesan bihun untuk liburan Tet.
Menurut Bapak Được, mempromosikan produk di media sosial telah berkontribusi pada perluasan akses pasar dan sekaligus memotivasi rumah tangga pembuat bihun untuk lebih memperhatikan kualitas produk.
"Dengan adanya panduan tentang cara memperkenalkan dan menjual produk melalui media sosial, alih-alih terutama menjual melalui metode tradisional, kini melalui siaran langsung, jumlah bihun yang dikonsumsi meningkat sekitar 30-40% dibandingkan sebelumnya. Hasilnya, penjualan menjadi lebih mudah, dan masyarakat merasa senang dan percaya diri dalam produksi, menikmati liburan Tet yang lebih hangat," ujar Bapak Duoc.
Dengan kondisi alam dan iklimnya yang beragam, Lao Cai telah mengembangkan banyak produk pertanian dan spesialisasi yang mencerminkan identitas unik wilayah pegunungan Barat Laut. Dalam beberapa tahun terakhir, produk-produk khas seperti saus cabai Muong Khuong, daging kering, sosis, talas, teh Shan Tuyet, dan bihun semakin dikenal oleh konsumen baik di dalam maupun di luar provinsi.
Mempromosikan konsumsi produk-produk khusus melalui platform digital seperti TikTok, Shopee, Lazada, Sendo, dan lain-lain, telah membantu produk-produk lokal memperluas pasar, menjangkau basis pelanggan yang besar, dan memenuhi peningkatan permintaan belanja selama musim puncak di akhir tahun.
Mengenai persiapan pasar Tet, Ibu Nguyen Thi Hong Loan, perwakilan Koperasi Hoa Loi, produsen saus cabai Muong Khuong, mengatakan bahwa koperasi tersebut telah secara proaktif mengembangkan rencana produksi sekitar dua bulan sebelum Tet. Persiapan dilakukan secara komprehensif, mulai dari pengadaan bahan baku dan tenaga kerja hingga rencana distribusi, untuk memenuhi peningkatan permintaan konsumen.
"Menjelang akhir tahun, permintaan konsumen tinggi, jadi kami fokus pada produksi untuk memastikan pasokan yang stabil bagi pasar," ujar Ibu Loan.
Pada kenyataannya, membawa produk khas lokal dan produk pertanian ke saluran distribusi digital tidak hanya membantu memperluas pasar tetapi juga menuntut kualitas, pengemasan, pelabelan, dan ketelusuran yang lebih tinggi. Hal ini juga memotivasi rumah tangga, koperasi, dan fasilitas produksi di Lao Cai untuk secara bertahap berinovasi dalam pemikiran mereka, menghubungkan produksi dengan permintaan pasar, dan meningkatkan nilai produk pertanian. Dengan terus berkembangnya e-commerce, produk khas Lao Cai memiliki lebih banyak peluang untuk menegaskan posisinya di pasar, tidak hanya selama Tet (Tahun Baru Imlek) tetapi juga dalam rencana pembangunan jangka panjang, berkontribusi pada peningkatan pendapatan dan standar hidup masyarakat di dataran tinggi.
Sumber: https://baolaocai.vn/dac-san-vung-cao-len-san-don-tet-post892074.html
Komentar (0)