Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Makanan khas Dak Nong, daerah yang dipenuhi gunung berapi, ternyata sangat lezat!

Báo Đắk NôngBáo Đắk Nông26/03/2023


nui1.jpg
Pintu masuk gua C8 di kompleks gua vulkanik Chu Bluk. Foto: Blogger perjalanan Vinh Gấu

Menurut Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Dak Nong, buah-buahan khas daerah vulkanik sangat disukai konsumen. Hal ini karena pohon-pohon tersebut tumbuh di tanah basalt merah, bercampur dengan mineral yang terbentuk dari letusan gunung berapi. Buah-buahan di sini memiliki kualitas unik seperti ukuran besar, penampilan cantik, rasa harum, dan tekstur kenyal.

Berkat keunggulan khusus yang diwarisi dari tanah vulkaniknya, distrik Krông Nô (provinsi Đắk Nông ) mengarahkan pengembangan produk pertaniannya ke arah karakteristik lokal, menciptakan keunggulan dalam hal hasil produksi dan nilai khas untuk produk pertanian lokal.

nui2.jpg
Rangkaian pegunungan vulkanik Nam Kar, yang terletak di desa Phu Son, komune Quang Phu (distrik Krong No), adalah salah satu gunung berapi yang lebih muda, terbentuk dari kombinasi letusan dan erupsi eksplosif. Foto: Geopark Dak Nong

Tujuan Krong No adalah mempromosikan pariwisata melalui produk pertanian, dan kemudian menggunakan pariwisata untuk mempromosikan pertanian. Banyak produk pertanian Krong No awalnya meraih kesuksesan berkat nama mereknya yang terkait dengan kata "gunung berapi" atau memiliki cerita tentang produk yang berhubungan dengan gunung berapi. Di antara 10 produk OCOP Krong No, 4 produk yang meraih peringkat 4 bintang semuanya memiliki merek yang terkait dengan landmark vulkanik: jeruk mandarin vulkanik organik; jeruk mandarin vulkanik organik; beras ST 24; dan alpukat vulkanik.

Selama lima tahun terakhir, Koperasi Kehutanan dan Produksi Pertanian Organik Quang Phu telah dengan tekun mengolah lahan seluas 10 hektar, membersihkan medan berbatu untuk menanam pohon. Lapisan batuan vulkanik yang tebal secara bertahap telah diubah untuk memberi jalan bagi pohon buah-buahan. Koperasi ini telah berhasil dan berkelanjutan memanfaatkan potensi sumber daya alam, tanah, dan iklim wilayah batuan vulkanik Nam Kar.

nui3.jpg
Jeruk Satsuma dan jeruk mandarin vulkanik adalah produk pedesaan khas provinsi ini. Foto: Ho Mai

Jeruk mandarin dan jeruk keprok yang ditanam di tanah vulkanik oleh koperasi tersebut menerima sertifikasi OCOP bintang 4 dari provinsi Dak Nong pada tahun 2021. Produk koperasi tersebut dihargai 2-3 kali lebih tinggi daripada produk yang dihasilkan menggunakan metode konvensional, namun tetap terjual dengan sangat baik.

Keistimewaan lain dari wilayah vulkanik ini adalah alpukat. Alpukat vulkanik memiliki karakteristik unik, terutama dalam hal tekstur, warna, dan rasa, serta kandungan minyak yang tinggi, sehingga cocok untuk pabrik pengolahan minyak atsiri. Selama dua tahun terakhir, karena dampak pandemi, harga banyak jenis alpukat telah turun, tetapi alpukat vulkanik tetap mempertahankan harga jualnya, dan kurang bergantung pada fluktuasi pasar.

nui4.jpg
Alpukat dari daerah vulkanik memiliki karakteristik unik, terutama dari segi tekstur, warna, dan rasa. Foto: Hong Thoan

Penduduk setempat sangat menekankan penerapan teknik untuk menghasilkan alpukat berkualitas tinggi, menarik secara visual, dan bergizi. Hal ini menjadi dasar untuk secara bertahap membangun merek dan merek dagang alpukat vulkanik Nâm Kar, yang merupakan bagian dari sistem Geopark Global Dak Nong.

Tanah dan iklim wilayah vulkanik Nam Kar memiliki nilai-nilai unik. Oleh karena itu, jika pertanian dilakukan dengan cara yang aman dan berkelanjutan, akan menghasilkan produk berkualitas tinggi dengan karakteristik yang khas. Nilai-nilai unik ini tidak dapat ditemukan di tempat lain.



Sumber

Komentar (0)

Silakan tinggalkan komentar untuk berbagi perasaan Anda!

Dalam kategori yang sama

Dari penulis yang sama

Warisan

Angka

Bisnis

Berita Terkini

Sistem Politik

Lokal

Produk

Happy Vietnam
Teluk Lan Ha: Permata Tersembunyi di Dekat Teluk Ha Long

Teluk Lan Ha: Permata Tersembunyi di Dekat Teluk Ha Long

Temanku

Temanku

Jalanan terpanjang di Vietnam yang dihiasi keramik merah dan bunga - Musim Semi Tahun Ular 2025

Jalanan terpanjang di Vietnam yang dihiasi keramik merah dan bunga - Musim Semi Tahun Ular 2025