Membangkitkan potensi dan nilai desa-desa kerajinan tradisional.

Thai Nguyen memiliki sistem desa kerajinan tradisional yang kaya, yang mewujudkan nilai-nilai ekonomi dan budaya yang unik. Dalam konteks pembangunan baru, persyaratannya adalah untuk secara efektif memanfaatkan potensi, meningkatkan nilai produk, menghubungkan produksi dengan pasar, dan merangkul transformasi digital. Dari fondasi ini, desa-desa kerajinan secara bertahap memperluas ruang pengembangannya, menciptakan lapangan kerja, meningkatkan pendapatan masyarakat, dan berkontribusi pada pelestarian dan penyebaran identitas budaya lokal secara berkelanjutan.

Keluarga Bapak Vi Văn Kỳ, di desa Bản Đồn (komune Tân Kỳ), mengundang wisatawan untuk menikmati makanan khas desa tersebut: nasi ketan yang dimasak dalam tabung bambu.

Melestarikan jiwa kerajinan tradisional di tengah laju kehidupan modern.

Selama beberapa generasi, setiap hari libur dan festival, penduduk desa Ban Don (komune Tan Ky) berkumpul di sekitar api unggun, melestarikan kue-kue tradisional seperti banh chung, banh giay, banh gio, banh cu chuoi… Ini bukan hanya produk kuliner musiman tetapi juga tradisi budaya, ungkapan rasa syukur kepada langit, bumi, dan leluhur.

Keluarga Bapak Vi Van Ky di desa Ban Don, yang telah terlibat dalam perdagangan ini sejak kecil, memulai usaha mereka dengan berjualan beras menggunakan tabung bambu sederhana pada tahun 1980-an. Pada tahun 1995, perdagangan tersebut berkembang secara lebih sistematis, dengan mendirikan titik-titik penjualan di sepanjang Jalan Raya Nasional 3 yang melewati desa. Perdagangan ini secara bertahap menyebar karena terbukti efektif secara ekonomi , menarik banyak rumah tangga untuk berpartisipasi, memperluas produk, menciptakan lapangan kerja, dan meningkatkan pendapatan.

Yang semakin memperkuat keyakinan Bapak Ky terhadap prospek kerajinan tradisional adalah bahwa pada akhir Maret 2026, komune Tan Ky diakui oleh Departemen Pertanian dan Lingkungan sebagai desa tradisional yang khusus memproduksi nasi yang dimasak dengan bambu, kue akar pisang, dan kue beras ketan di Hoa Muc.

Saat ini, 42 dari 198 rumah tangga di desa kerajinan tersebut berpartisipasi dalam produksi, menghasilkan pendapatan melebihi 5,2 miliar VND per tahun, dengan pendapatan rata-rata 3,4-3,5 juta VND per orang per bulan. Selain itu, desa tersebut memiliki rencana perlindungan lingkungan yang telah disetujui, sehingga menjamin kepatuhan terhadap peraturan yang berlaku.

Para pemimpin dari Departemen Pertanian dan Lingkungan Provinsi Thai Nguyen mengunjungi sebuah desa penghasil teh di komune Phu Lac.

Pada saat yang sama, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup memberikan pengakuan kepada delapan desa kerajinan lainnya di seluruh provinsi untuk mengakui dan menghormati nilai-nilai tradisional dan prestasi kerja masyarakat, sehingga mendorong pengembangan industri pedesaan. Kegiatan ini berkontribusi dalam meningkatkan kesadaran tentang pelestarian desa kerajinan seiring dengan perlindungan lingkungan dan pembangunan berkelanjutan.

Menyatakan kegembiraannya atas pengakuan serentak terhadap dua desa penghasil teh di wilayah tersebut, sehingga jumlah total desa di komune menjadi 11, Bapak Tran Duc Quy, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Phu Thinh, mengatakan: "Pengakuan terhadap desa-desa baru ini akan terus menciptakan momentum untuk memperluas budidaya teh di wilayah tersebut, meningkatkan nilai produk dan pendapatan bagi para petani teh."

Selain itu, komune tersebut bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk tehnya hingga mencapai standar bintang 3-4 OCOP, secara bertahap memperluas pasar dan beralih ke ekspor.

Saat ini, provinsi tersebut memiliki hampir 280 desa kerajinan yang diakui, terutama desa-desa penghasil teh, yang menyediakan lapangan kerja tetap bagi ribuan pekerja lokal. Namun, menghadapi tekanan persaingan, membangun merek dan memperluas pasar tetap menjadi tantangan, yang membutuhkan pendekatan baru, dengan ekonomi kreatif diharapkan menjadi kekuatan pendorong pembangunan.

Masyarakat desa Lay 5 (kelurahan Phuc Thuan) yang merupakan desa penghasil teh tradisional, secara proaktif memperkenalkan mesin ke dalam proses pengolahan dan pengemasan produk teh mereka.

Mengungkap potensi dan kekuatan

Dalam perjalanan untuk membangkitkan dan mengembangkan potensi serta nilai desa-desa kerajinan tradisional, program OCOP menjadi kekuatan pendorong penting dalam mengangkat produk-produk lokal.

Hingga saat ini, Thai Nguyen memiliki lebih dari 600 produk OCOP yang diberi peringkat 3 hingga 5 bintang, termasuk 13 produk yang telah meraih 5 bintang di tingkat nasional. Di antaranya, 3 produk baru-baru ini mendapatkan pengakuan: Teh Ngoc Xuan Huong Van dan Teh Tam Phuc Huong Van dari Koperasi Teh Huong Van, serta Teh Thanh Hai - Teh Kuncup Udang Premium dari Koperasi Teh La Bang.

Pada tahun 2026, program ini akan terus dipromosikan ke arah peningkatan kualitas, dengan banyak produk teh yang ditingkatkan peringkatnya, bersamaan dengan kegiatan promosi perdagangan, pameran dagang, dan pengembangan penjualan digital.

Proses pengolahan kecap di desa penghasil kecap beras ketan Uc Ky (Komune Phu Binh).

Seiring dengan perkembangan dan integrasi yang kuat dari desa-desa kerajinan tradisional ke dalam era digital, masyarakat secara proaktif menerapkan teknologi dan secara aktif mempromosikan serta memperkenalkan produk mereka di platform online, sehingga membawa barang-barang mereka ke pasar yang lebih luas.

Desa-desa kerajinan tradisional di provinsi ini beralih ke arah peningkatan nilai produk seiring dengan program OCOP, sekaligus memperluas peluang ekspor.

Selain sekadar melestarikan kerajinan tradisional, banyak daerah secara efektif memanfaatkan nilai-nilai budaya asli mereka untuk mengembangkan produk wisata yang unik, sehingga meningkatkan daya tarik dan nilai ekonomi mereka.

Dalam gambaran keseluruhan tersebut, desa-desa kerajinan di Tan Cuong dianggap sebagai "ibu kota hijau" teh Thai Nguyen, yang menyediakan produk berkualitas tinggi dan secara bertahap membangun merek mereka di pasar domestik dan internasional. Secara khusus, desa kerajinan di komune Con Minh telah menorehkan prestasi dengan membawa produk bihun singkong tradisionalnya, yang meraih sertifikasi bintang 5 OCOP, ke pasar internasional.

Desa penghasil bihun di komune Con Minh terkenal dengan bihun potong tangannya.

Mengunjungi komune Con Minh untuk merasakan rumah panggung tradisional dan melihat penduduk setempat membuat bihun secara manual, serta mengunjungi model produksi bihun skala besar yang diekspor oleh Koperasi Tai Hoan, kami benar-benar merasakan perpaduan antara nilai-nilai tradisional dan metode produksi modern.

Berkat pengembangan produksi bihun singkong, Koperasi Bihun Singkong Tai Hoan telah menjalin hubungan dan menjamin pembelian singkong dari lebih dari 500 rumah tangga, menciptakan lapangan kerja yang stabil bagi sekitar 25-40 pekerja lokal dan berkontribusi mengurangi tingkat kemiskinan dari 30% pada tahun 2020 menjadi lebih dari 12% pada tahun 2025.

Bapak Nguyen Ngoc Cuong, Sekretaris Komite Partai Komune Con Minh, mengatakan: "Produksi bihun merupakan mata pencaharian tradisional masyarakat setempat, sehingga komune telah menetapkan pengembangan daerah penghasil bahan baku singkong yang terkait dengan desa kerajinan sebagai pilar pembangunan ekonomi. Dalam periode hingga tahun 2030, daerah ini bertujuan untuk terus memperluas skala, meningkatkan kualitas dan nilai produk."

Diversifikasi produk dan tingkatkan nilai produk.

Dengan kualitas tinggi dan nilai estetika yang dimilikinya, produk-produk dari desa-desa pengrajin kayu seni rupa di provinsi ini telah membangun reputasi dan merek yang kuat, sehingga menjamin penjualan yang stabil.

Bapak Nguyen My Hai, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Provinsi Thai Nguyen, mengatakan: Dalam waktu mendatang, provinsi ini akan terus fokus pada pengembangan desa-desa kerajinan tradisional sebagai arah penting dalam struktur ekonomi pedesaan. Hal ini akan mempromosikan tradisi produksi masyarakat yang telah lama ada, sekaligus mendorong penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi serta secara bertahap mentransfer teknologi ke dalam produksi.

Desa-desa kerajinan tradisional didorong untuk melakukan diversifikasi produk dan meningkatkan desain serta kemasan guna meningkatkan nilai barang dan daya saing mereka di pasar.

Pengembangan desa-desa kerajinan berkontribusi dalam menyatukan rumah tangga produksi dan bisnis dalam arah keterkaitan yang berkelanjutan, menciptakan kondisi bagi para perajin untuk terus melestarikan dan mewariskan pengalaman serta teknik kepada generasi mendatang, sehingga melestarikan dan mempromosikan nilai kerajinan tradisional.

Pada tahun 2030, Thai Nguyen menargetkan untuk mengakui setidaknya 15 desa kerajinan lagi, termasuk 5 desa kerajinan yang terkait dengan pengembangan pariwisata. Transformasi digital memainkan peran penting di seluruh proses ini, mulai dari ketelusuran dan manajemen produksi hingga promosi dan konsumsi produk.

Desa-desa penghasil teh di provinsi ini memainkan peran penting dalam membangun merek "Teh Thailand" yang terkenal, sekaligus menarik banyak wisatawan untuk berkunjung dan menikmatinya.

Thai Nguyen meningkatkan kegiatan promosi perdagangan dan mempromosikan produk OCOP serta produk kerajinan tradisional. Melalui pameran dan festival pertanian yang terkait dengan pariwisata, ratusan stan dari dalam dan luar provinsi telah berpartisipasi, menciptakan ruang untuk menghubungkan penawaran dan permintaan.

Selain itu, provinsi ini mendorong transformasi digital dalam promosi perdagangan, membawa produk ke platform e-commerce, menggabungkan penjualan melalui siaran langsung, dan menyelenggarakan tur pengalaman di desa-desa kerajinan. Hasilnya, banyak produk tidak hanya memperluas pasar domestiknya tetapi juga secara bertahap mengakses pasar internasional, berkontribusi untuk mengukuhkan merek produk pertanian Thai Nguyen di masa integrasi.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/danh-thuc-tiem-nanggia-tri-lang-nghe-46b33fb/