Festival Teratai di Dong Thap diadakan setiap dua tahun sekali, bertujuan untuk menghormati nilai bunga teratai dan menyebarkan citra masyarakat, budaya, dan aspirasi pembangunan "Negeri Teratai Merah Muda" Dong Thap.
Di Lotus Culinary Space, Bapak Duong Huy Hoang, manajer restoran salad daun Yen Vy Kon Tum, mengatakan: "Salad daun adalah hidangan khas yang berasal dari provinsi Kon Tum kuno, yang sekarang merupakan distrik Kon Tum, provinsi Quang Ngai."
Hidangan ini berakar kuat dalam budaya kelompok etnis Ba Na. Pada Festival Teratai, salad daun disajikan dengan saus celup yang terbuat dari butiran beras fermentasi. Untuk menyesuaikan dengan tema Festival Teratai, restoran menambahkan teratai ke dalam saus celup, menciptakan rasa manis dan lembut serta aroma alami teratai Dong Thap dalam saus tersebut.”
Sebuah stan di area jajanan bertema bunga lotus.
Area makan bertema bunga lotus dengan kios-kios yang didekorasi menarik. (Foto: HUU NGHIA)
Di ruang kuliner bertema teratai, banyak pengrajin dari seluruh negeri mengungkapkan kekaguman mereka terhadap tanah dan masyarakat Dong Thap. Pengrajin Nguyen Thi Hong Yen, yang memiliki stan di ruang kuliner bertema teratai, berbagi: “Saya sangat terkejut dan terkesan dengan aksen ramah masyarakat Dong Thap. Mengenai festival teratai, kali ini, meskipun diselenggarakan di tingkat kelurahan, skalanya sangat besar. Saat berpartisipasi dalam festival, saya menerima dukungan yang sangat antusias dari Panitia Penyelenggara.”
Daya tarik festival ini sangat mengejutkan saya. Festival ini jelas berkontribusi dalam menyebarkan cita rasa unik produk lokal kita. Melalui festival ini, saya juga banyak belajar tentang teknik kuliner, terutama yang berkaitan dengan bunga lotus."
Keberhasilan Festival Teratai tahun ini terletak pada malam pembukaannya, yang menampilkan kisah-kisah tentang bunga teratai yang diceritakan melalui tata panggung modern, terutama pengumuman rekor Vietnam untuk potret artistik yang merekonstruksi konteks sejarah dengan tema: "Nguyen Tat Thanh dan ayahnya Nguyen Sinh Sac sebelum fajar (1911)" - sebuah karya yang dibuat khusus untuk Festival Teratai.
Para wisatawan mengunjungi dan berbelanja di Festival Teratai Dong Thap. (Foto: HUU NGHIA)
Menurut pengamatan wartawan dari surat kabar Nhan Dan, ruang kuliner bertema teratai adalah salah satu daya tarik utama Festival Teratai tahun ini.
Dengan 25 stan yang didekorasi menarik dan koki profesional dari restoran dan hotel bintang 4 dan 5 milik Saigontourist Group, festival ini menawarkan hidangan yang diangkat dalam gaya kuliner modern, dengan fokus pada bahan-bahan teratai, memberikan banyak pengalaman unik dan baru.
Festival ini juga mencakup ruang pameran untuk produk lotus, produk OCOP, dan makanan khas daerah, dengan partisipasi dari 126 unit dan bisnis dari dalam provinsi dan 4 provinsi serta kota tetangga.
Jalur teratai artistik telah menciptakan pengalaman dan aktivitas budaya yang menarik seperti lokakarya dan trekking untuk menjelajahi pulau kecil Tan Thuan Dong, meninggalkan banyak kesan positif pada penduduk lokal dan wisatawan.
Para wisatawan mengunjungi dan berbelanja di Festival Teratai Dong Thap.
Para wisatawan mengunjungi jalanan artistik yang dipenuhi pohon teratai.
Selain ratusan ribu pot bunga teratai yang bermekaran di sepanjang jalan, area festival juga menampilkan 34 balon udara berwarna cerah dan 4 paralayang bermotor yang melayang di langit Cao Lanh, menarik banyak orang untuk menonton dan mengambil foto.
Selain itu, lebih dari 2.000 wanita dengan gaun ao dai bermotif teratai menciptakan suasana festival yang meriah, kaya akan identitas budaya, dan memberikan daya tarik yang segar, hidup, dan memikat bagi penduduk lokal dan wisatawan.
Menurut Bui Quoc Nam, Ketua Komite Rakyat Kelurahan Cao Lanh: "Keberhasilan festival ini juga tercermin dalam kebanggaan masyarakat, senyum ramah para pekerja pariwisata setempat, serta kebersamaan dan solidaritas masyarakat dalam menciptakan Festival Teratai yang kaya akan identitas, penuh kasih sayang dan energi positif, serta meninggalkan banyak nilai kemanusiaan."
Sebuah parade wanita yang mengenakan ao dai (pakaian tradisional Vietnam) bermotif bunga lotus berlangsung di jalan-jalan Cao Lanh.
Balon udara warna-warni dan paralayang bermotor melayang di langit di atas Cao Lanh.
Para pemimpin distrik Cao Lanh juga mengakui bahwa, di samping prestasi yang luar biasa, distrik tersebut menyadari kesulitan dan keterbatasan dalam menyelenggarakan acara budaya dan pariwisata berskala besar untuk provinsi tersebut. Beberapa aspek koordinasi, bimbingan, dan keterkaitan kegiatan tidak memenuhi persyaratan yang ditetapkan.
Selain itu, cuaca tidak mendukung dengan hujan lebat dan badai petir, yang secara langsung memengaruhi ruang pameran, kegiatan luar ruangan, dan layanan pengunjung.
Anak-anak menampilkan musik drum dan terompet di jalanan Cao Lanh.
“Pada masa-masa sulit itulah seluruh sistem politik distrik Cao Lanh, dan khususnya para tentara, masyarakat, dan bahkan wisatawan, menunjukkan kekuatan solidaritas, bekerja sama untuk mendukung upaya pemulihan dan memastikan kegiatan terus berlanjut, meninggalkan gambaran indah tentang masyarakat Dong Thap di hati para pengunjung dari dekat dan jauh,” ujar Bapak Bui Quoc Nam.
Sumber: https://baoangiang.com.vn/dau-an-mot-mua-hoi-sen-a489917.html
