Buah murbei organik menarik minat wisatawan.

Berbekal pengalamannya bekerja dengan masyarakat Jepang, Nguyen Thanh Vu terjun ke bidang pertanian organik yang dipadukan dengan pariwisata, membuka arah baru di provinsi Tay Ninh.

Pertanian ala Jepang

Lahir dan besar di Tay Ninh, Nguyen Thanh Vu (komune Tan Hung, distrik Tan Chau, provinsi Tay Ninh) adalah seorang insinyur pertanian dengan pengalaman lebih dari 15 tahun di bidang pupuk dan perlengkapan pertanian untuk usaha patungan antara Jepang dan Vietnam. Lingkungan kerjanya memberinya banyak kesempatan untuk berinteraksi dengan pertanian dan petani Jepang. Melalui pengalaman ini, Bapak Vu menyadari bahwa pertanian Vietnam secara umum, dan Tay Ninh khususnya, masih memiliki banyak pekerjaan yang harus dilakukan.

Bapak Vu (kanan) berbagi rahasia pertanian organik ala Jepang dengan seorang reporter. Foto: Le Binh.

Menurut Bapak Vu, keterbatasan sumber daya lahan yang tersedia untuk pengembangan pertanian memaksa masyarakat Jepang untuk meneliti dan menerapkan teknik modern serta mengoptimalkan penggunaan lahan dan air. Lebih jauh lagi, masyarakat Jepang sangat menghargai alam, sehingga ketika menanam tanaman apa pun, mereka selalu mempertimbangkan kelangsungan hidupnya. Petani Jepang akan menyisakan 5-10% hasil panen mereka untuk burung dan hewan liar.

“Di negara yang ‘ketat’ ini, memproduksi barang palsu, tiruan, atau barang di bawah standar sangat dilarang dan dihukum berat, bahkan dapat menyebabkan pengucilan sosial. Mereka percaya orang-orang ini pantas mendapatkan hukuman yang sesuai. Oleh karena itu, hampir tidak ada produk berbahaya di pasar Jepang. Produk pertanian berkualitas tinggi dan menghasilkan panen melimpah, memenuhi permintaan domestik dan diekspor ke pasar yang menuntut seperti AS dan Uni Eropa…,” ujar Bapak Vu.

Berbekal pengetahuan dan pengalaman, serta didorong oleh keinginan untuk menghadirkan produk bersih kepada konsumen dan meningkatkan keuntungan dalam produksi pertanian, pada tahun 2018, Bapak Vu meninggalkan pekerjaannya yang menguntungkan yang hanya bisa diimpikan banyak orang untuk memulai jalan pertanian organik dan memproduksi produk pertanian yang bersih.

Pak Vu memanfaatkan limbah dari kebunnya untuk membuat pupuk organik. Foto: Tran Trung.

Saat memandu kami berkeliling kebun murbei organiknya di komune Tan Hung (distrik Tan Chau, provinsi Tay Ninh), Bapak Vu menjelaskan bahwa ia memilih untuk menanam pohon ini karena mudah tumbuh, tidak pilih-pilih tanah, dan juga merupakan tanaman obat yang berharga dengan banyak khasiat terapeutik seperti menenangkan saraf dan meredakan nyeri akibat osteoartritis. Pohon murbei berbuah sepanjang tahun, dengan rasa manis dan asam yang lezat sekaligus membantu mendinginkan tubuh, mendetoksifikasi, dan baik untuk kesehatan.

Saat ini, kebun murbei miliknya memiliki lebih dari 1.000 pohon murbei, berusia hampir 5 tahun, ditanam menggunakan proses pertanian organik sirkular standar Jepang di lahan seluas 2 hektar. Yang mengesankan adalah kebun Bapak Vu juga memelihara dan melindungi cacing tanah – makhluk yang diibaratkan sebagai petani rajin yang membantu menjaga tanah tetap gembur dan subur.

“Saya menghabiskan dua tahun untuk memperbaiki tanah dan memutuskan untuk menanam pohon-pohon tersebut sepenuhnya secara organik. Setelah tiga tahun penanaman, pohon murbei kini berbuah manis, dengan hasil panen meningkat dari tahun ke tahun, sementara biaya produksi berbanding terbalik dengan hasil panen, terus menurun. Tergantung pada waktu dalam setahun, kami memanen sekitar 50 kg, kadang-kadang hingga 100 kg buah murbei, terutama untuk dijual di Kota Ho Chi Minh. Sisanya kami olah menjadi produk seperti sirup dan selai murbei, yang kami jual secara lokal,” ujar Bapak Vu.

Menuju pariwisata hijau

Dalam beberapa tahun terakhir, industri pariwisata Tay Ninh secara bertahap telah memantapkan posisinya, menarik banyak wisatawan domestik dan internasional. Dengan Gunung Ba Den sebagai titik fokusnya, sektor pariwisata Tay Ninh telah berkoordinasi dengan unit-unit terkait untuk secara bertahap mengembangkan model pariwisata yang terkait dengan pertanian. Pendekatan ini menunjukkan hasil yang menjanjikan, memenuhi tuntutan wisatawan yang semakin tinggi. Kebun murbei Ba Phong milik Bapak Vu menjadi destinasi ideal bagi banyak pengunjung Tay Ninh.

Para wisatawan menikmati pengalaman mencicipi buah murbei langsung di kebun. Foto: Le Binh.

Menurut Bapak Vu, di tengah kesibukan dan tekanan hidup, orang-orang semakin membutuhkan pengalaman wisata yang membantu memulihkan keseimbangan mental dan fisik, dan ekowisata menjadi sebuah tren.

Sejak kebun murbei mulai berbuah, banyak wisatawan dari dalam dan luar provinsi datang berkunjung dan menikmatinya. Orang-orang benar-benar senang dengan suasana segar dan bersih di kebun murbei Ba Phong. Di sini, pengunjung dapat belajar tentang proses berkebun organik, merasakan pengalaman memetik buah murbei, dan menikmatinya secara gratis langsung di kebun.

Secara khusus, bagi keluarga dengan anak kecil atau pelajar yang ingin berkunjung dan merasakan pengalaman tersebut, selain diperkenalkan dengan berbagai jenis pohon buah di sekitar mereka, mereka juga dibimbing tentang cara merawat pohon, cara menghormati lingkungan hidup, dan melindungi lingkungan sekitar untuk menuju masa depan yang hijau.

Saat terpesona oleh kebun murbei, kami bertemu dengan Bapak Nguyen Phong Tran, seorang guru dari Pusat Pendidikan Tam Thuc (kota Tay Ninh), yang membawa sekelompok hampir 20 siswa untuk mengunjungi dan menikmati kebun murbei Ba Phong.

Pak Tran berbagi: “Kami ingin anak-anak merasakan pertanian secara otentik. Di kebun stroberi, mereka dapat menggali tanah, menanam pohon, memetik buah, dan memakannya langsung di kebun tanpa khawatir tentang pestisida. Selain merasakan pertanian organik dan hasil bumi yang bersih, guru dan siswa juga dapat bersenang-senang, berkeliling kebun, dan membawa pulang beberapa stroberi segar dan produk murbei lainnya sebagai oleh-oleh.”

Wisata pertanian merupakan arah yang menjanjikan di Tay Ninh. Foto: Le Binh.

Menurut Bapak Vu, pendapatan per hektar pohon murbei mencapai sekitar 200 juta VND, dengan keuntungan sekitar 100 juta VND per tahun. Berbekal pencapaian ini, beliau berencana untuk terus berinvestasi dalam model pertanian organik sirkular berdasarkan standar Jepang untuk memenuhi kebutuhan wisatawan yang mengunjungi Tay Ninh.

Mengomentari model wisata pertanian, Bapak Ha Thanh Tung, Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi Tay Ninh, mengatakan bahwa Tay Ninh memiliki banyak kekuatan di bidang pariwisata, di antaranya wisata pertanian merupakan model yang sangat menjanjikan namun belum dimanfaatkan secara maksimal di Vietnam secara umum dan Tay Ninh secara khusus. Saat ini, para investor mulai menyadari potensi tersebut dan secara bertahap beralih ke jenis pariwisata ini. Dalam waktu dekat, potensi wisata pertanian diharapkan akan berkembang sesuai harapan.

“Kebun murbei organik Ba Phong dianggap sebagai salah satu dari sekian banyak produk wisata baru yang diakui Tay Ninh sebagai produk yang sesuai dan efektif. Kami secara aktif berkoordinasi dan mendukung bisnis untuk berkolaborasi dalam menciptakan produk yang akan menarik wisatawan di masa mendatang. Semoga, dengan pendekatan yang bermakna dan efektif dari kebun murbei ini, model wisata hijau yang dipadukan dengan wisata pertanian akan muncul, menciptakan lebih banyak produk unik bagi Tay Ninh untuk menarik wisatawan dari dekat dan jauh,” ujar Bapak Ha Thanh Tung.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dau-tam-chuan-huu-co-hut-khach-du-lich-d397816.html