Produk Xuan Anh memiliki cita rasa yang kaya, warna alami, dan dijamin aman serta higienis.

Baru-baru ini, Asosiasi Petani Distrik Phu Loc mendirikan klub-klub bert名为 "Petani yang Memproduksi, Mengolah, Memperdagangkan, dan Mengonsumsi Produk Bersih" di beberapa wilayah. Klub-klub ini memiliki beragam kegiatan, terutama berfokus pada keamanan dan kebersihan pangan, berbagi pengalaman dalam model pertanian dan produksi ternak yang aman; dan mendorong petani untuk menandatangani komitmen terkait produksi, pengolahan, dan penggunaan produk pertanian yang aman, menolak praktik seperti menanam sayuran di dua lahan terpisah atau memelihara babi di dua kandang terpisah.

Menurut Nguyen Thai Ha, Wakil Ketua Asosiasi Petani Phu Loc, klub tersebut secara rutin memberikan informasi tentang dampak buruk penggunaan pupuk kimia dan pestisida secara berlebihan dalam budidaya tanaman serta penggunaan zat terlarang dalam peternakan, unggas, dan budidaya perikanan terhadap kesehatan konsumen dan lingkungan. Dengan model ini, Phu Loc menjadi daerah yang dinamis dalam mengimplementasikan gerakan "Petani memproduksi, memperdagangkan, dan mengonsumsi produk pertanian dan pangan yang berkualitas dan aman" di kota tersebut.

Di komune Loc Vinh, fasilitas pengolahan makanan laut Xuan Anh adalah salah satu merek terkenal yang selalu memprioritaskan keamanan dan kebersihan pangan. Pemiliknya adalah Ibu Vo Thi Nhung Xuan, seorang petani yang sangat menyukai pembuatan saus ikan tradisional. Untuk memastikan kualitas produk, Ibu Xuan memilih ikan segar dari kapal penangkap ikan di dekat pantai dan tidak menggunakan pengawet. Proses produksinya mengikuti metode tradisional, mulai dari pengasinan dan fermentasi hingga ekstraksi saus ikan, semuanya dilakukan dengan hati-hati dan teliti. Hasilnya, produk saus ikan Xuan Anh memiliki rasa yang kaya, warna alami, dan keamanan serta kebersihan pangan yang terjamin.

Fasilitas milik Ibu Xuan merupakan salah satu fasilitas pengolahan makanan laut terbesar dan paling terkemuka di distrik Phu Loc. Dua belas produknya telah terdaftar sebagai merek dagang, dan semua produk bebas pengawet, sehingga menjamin kesehatan konsumen. Produk-produk Ibu Xuan Anh tidak hanya dijual secara lokal, tetapi juga telah menjangkau provinsi dan kota lain. Dengan rasa tanggung jawab sosial, Ibu Xuan telah berkontribusi dalam melestarikan dan mengembangkan kerajinan pembuatan saus ikan tradisional, serta menyediakan produk berkualitas tinggi dan aman bagi konsumen.

Bapak Nguyen Thai Ha menyatakan: Asosiasi Petani Distrik Phu Loc telah mendirikan sebuah toko untuk memperkenalkan dan mempromosikan konsumsi produk-produk distrik Phu Loc, secara rutin memajang puluhan produk unggulan dari anggota petaninya, termasuk produk-produk lokal khas seperti minyak atsiri melaleuca Loc Thuy, saus ikan Loc Binh, sayuran musiman, buah-buahan, dan banyak spesialisasi serta makanan laut lainnya... Produk Gynostemma pentaphyllum dari Asosiasi Petani Komune Loc Hoa, sebuah produk baru, sangat populer di kalangan pelanggan. Ini adalah model pertama yang mendukung petani dalam membangun dan mendirikan fasilitas konsumsi produk dengan kriteria toko produk pertanian yang aman.

Model toko yang memamerkan dan menghubungkan konsumsi produk pertanian di distrik Phu Loc dianggap sebagai salah satu kegiatan unggulan Asosiasi Petani dan gerakan petani yang memproduksi, memperdagangkan, dan mengonsumsi produk pertanian dan pangan berkualitas dan aman. Berdasarkan keberhasilan operasional toko ini, Asosiasi Petani Distrik Phu Loc terus berkoordinasi dengan departemen dan organisasi terkait di wilayah tersebut untuk membuka toko serupa lainnya di kota Lang Co, dengan tujuan memperkenalkan produk-produk khas untuk melayani sektor pariwisata .

Menurut Bapak Nguyen Thai Ha, asosiasi ini juga secara aktif mempromosikan dan membimbing petani, usaha kecil makanan, dan keluarga sebagai anggota untuk mendaftar dan berkomitmen dalam memproduksi dan memperdagangkan makanan yang aman. Hingga saat ini, lebih dari 8.000 rumah tangga telah mendaftar dan menerima sertifikasi untuk memproduksi dan memperdagangkan produk pertanian dan makanan yang aman, menciptakan momentum bagi pembangunan berkelanjutan di daerah tersebut.

Teks dan foto: Bá Trí - Thanh Nga

Sumber: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-san-an-toan-154666.html