Mencari buah manis di gunung

Di penghujung Maret, matahari bersinar cerah di perkebunan sirih kasturi di pegunungan berbatu di Vo Nhai. Memanfaatkan hari-hari kering yang jarang terjadi di musim semi, para petani dengan tekun membersihkan dan menebang sisa-sisa kebun sirih kasturi. Berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, tahun ini banyak rumah tangga yang menanam sirih kasturi secara intensif dengan sistem tanam terpisah, sehingga waktu penebangan sirih kasturi lebih lambat. Namun, jumlah panen sirih kasturi masih lebih baik daripada setahun sebelumnya. Bersiap memasuki musim sirih kasturi yang menjanjikan, semua orang bersemangat karena selama bertahun-tahun, sirih kasturi telah menjadi sumber pendapatan bagi banyak rumah tangga di sini.

Budidaya srikaya secara intensif mendatangkan pendapatan lebih tinggi bagi petani srikaya Vo Nhai.

Penanaman intensif, peningkatan pendapatan

Pada bulan November 2021, model pertanian intensif sirsak mulai diterapkan oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi di Kecamatan La Hien dan Phu Thuong (Vo Nhai) dan mendapat sambutan yang sangat positif dari masyarakat. Ibu Dam Phuong Thao, Dusun Mo Ga, menyampaikan, "Jika metode pertanian intensif yang lama dipertahankan, tidak akan pernah ada terobosan. Oleh karena itu, para petani sirsak di sini sangat antusias dengan kesempatan untuk berpartisipasi dalam model yang menjanjikan ini."

Berkat dukungan penyuluh pertanian, setelah 3 tahun implementasi (model ini berakhir pada November 2024), 3 hektar kebun sirsak milik 8 rumah tangga peserta model telah mencapai hasil yang sangat positif. Dengan penerapan langkah-langkah teknis yang tepat dalam perawatan, pemangkasan, penyerbukan buatan, dan orientasi buah pada pohon sirsak, rumah tangga telah mencapai target panen yang tinggi sepanjang tahun. Khususnya, panen awal pada bulan Juli (25-30% dari total hasil panen); panen utama pada bulan Agustus dan September (55-65% dari total hasil panen); panen akhir pada bulan Oktober dan November (10-15% dari total hasil panen).

Dalam penerapan model usaha tani intensif buah sirsak hasil sebar, penerapan berbagai langkah teknis yang sinkron telah meningkatkan kesuburan tanah, membantu pohon buah sirsak tumbuh subur, sehingga meningkatkan produktivitas, kualitas, memperpanjang masa panen, dan meningkatkan umur pohon... Dengan demikian, model ini telah menghasilkan produk buah sirsak dengan kualitas lebih tinggi dibandingkan produksi konvensional, memperpanjang masa panen dari Juli hingga November, serta meningkatkan nilai produk hingga 10% atau lebih.

Dengan jumlah buah yang dihasilkan besar dan seragam, tampilannya indah, lebih harum dan manis, harga jual srikaya di awal dan akhir musim setidaknya 5.000-10.000 VND/kg lebih tinggi daripada musim panen utama. Pada tahun 2024 saja, setiap hektar srikaya di musim panen akan menghasilkan lebih dari 460 juta VND, belum termasuk biaya bahan baku; keuntungannya hampir 328 juta VND, 123 juta VND lebih tinggi daripada produksi normal dan 31 juta VND lebih tinggi daripada tahun 2023.

Musim buah manis di Vo Nhai telah dikenal banyak orang melalui penjualan daring di situs jejaring sosial.

Perlu dicatat bahwa dari 8 rumah tangga pertama, hingga saat ini, budidaya srikaya intensif telah direplikasi secara luas di distrik ini. Belajar dari rumah tangga sebelumnya, masyarakat telah secara proaktif membudidayakan srikaya secara intensif dengan cara yang tepat, memastikan pertumbuhan dan perkembangan pohon yang baik, sekaligus menghasilkan nilai ekonomi yang lebih tinggi daripada sebelumnya.

Bapak Nguyen Ta, Kepala Dinas Budidaya dan Perlindungan Tanaman Provinsi, mengatakan, "Para petani sirsak telah mengubah pola pikir mereka, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi untuk menghasilkan efisiensi ekonomi yang lebih tinggi. Ini adalah tren yang tak terelakkan bagi Thai Nguyen untuk bergerak menuju pertanian berkelanjutan, meningkatkan produktivitas dan nilai produk pertanian secara umum, dan khususnya produk sirsak.

Menyambut panen baru

Hanya tersisa sekitar 4 bulan hingga panen pertama sirsak tahun ini. Para petani sirsak Vo Nhai berfokus pada langkah-langkah perawatan pascapanen. Ibu Dinh Thi Phan, dusun Truc Mai, kecamatan Lau Thuong (Vo Nhai), mengatakan: Setelah panen, pohon sirsak seringkali sangat lemah karena kehilangan banyak nutrisi selama proses pertumbuhan buah. Untuk membantu pemulihan pohon, kami memangkas cabang-cabang dan membuat kanopi untuk sirsak. Kemudian, kami membersihkan kebun agar sirkulasi udaranya baik, sehingga mengurangi keberadaan jamur dan penyakit.

Pekerjaan memangkas, merapikan, dan membersihkan kebun sirih custard memang cukup berat, tetapi para petani yang gigih tetap bekerja dengan tekun setiap hari. Bagi mereka, kebahagiaan terbesar adalah setelah beberapa hari pemangkasan, ketika cuaca mendukung, setiap tunas hijau mulai tumbuh dari cabang-cabangnya. Diperkirakan dalam beberapa minggu ke depan, pohon-pohon akan tumbuh hijau dan mulai berbunga.

Saat ini, model budidaya srikaya secara intensif pada berbagai musim telah banyak ditiru di provinsi tersebut.

Saat bunga-bunga bermekaran, para petani memulai perjalanan baru dalam merawatnya. Dahulu, ketika ilmu pengetahuan dan teknologi belum dikuasai, penyerbukan bunga terjadi secara alami, sehingga ukuran buah sirsak tidak merata, baik besar maupun kecil, sehingga produktivitasnya rendah. Namun, selama lebih dari 10 tahun, rumah tangga telah melakukan penyerbukan sirsak secara proaktif. Dengan demikian, setiap kebun sirsak menghasilkan buah yang besar, bulat, dan rata. Setelah berhari-hari bekerja keras, pohon sirsak berbuah, tumbuh dengan cepat, dan biasanya menghasilkan buah matang pertama pada akhir Juli dan awal Agustus (area budidaya sirsak intensif dengan tanaman yang tersebar akan menghasilkan buah sekitar 2 hingga 3 minggu lebih awal).

Ibu Dam Phuong Thao: Proses panennya cukup sulit, terutama di perkebunan sirsak di pegunungan tinggi. Untuk mengurangi tenaga kerja, banyak rumah tangga di La Hien, Lau Thuong, Phu Thuong... telah mengumpulkan uang untuk membuat katrol guna membawa keranjang berisi sirsak yang baru saja membuka mata bulatnya dari gunung dalam sekejap. Setelah itu, sirsak akan dimuat ke sepeda motor dan mobil dan dikirim ke berbagai tempat untuk memenuhi kebutuhan konsumen.

Menurut para tetua, srikaya telah dibudidayakan di pegunungan berbatu Vo Nhai selama 60 tahun. Selama bertahun-tahun, srikaya semakin mengukuhkan posisinya sebagai tanaman utama di distrik pegunungan ini. Hingga saat ini, distrik ini memiliki hampir 700 hektar lahan srikaya, di mana 200 hektar di antaranya telah disertifikasi untuk diproduksi sesuai standar VietGAP.

Membentang dari La Hien hingga Lau Thuong, kota Dinh Ca, hingga Phu Thuong, di sekitar Trang Xa, melalui Dan Tien hingga Phuong Giao... di mana-mana Anda dapat melihat kebun sirsak yang terbangun setelah berhari-hari "tidur" di musim dingin. Musim tanam sirsak intensif yang baru telah dimulai. Untuk menikmati musim buah yang manis dan menghasilkan banyak uang bagi para petani, mereka harus melewati masa-masa yang sangat sulit. Namun, masyarakat di dataran tinggi masih senang karena dari tahun ke tahun, pohon sirsak semakin bernilai ekonomis. Dalam 3 tahun terakhir, produksinya mencapai sekitar 6 ribu ton/tahun, dengan harga jual rata-rata 15 hingga 25 ribu VND/kg; berbagai jenis sirsak dapat dipasarkan dengan harga 40-50 ribu VND/kg...

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/di-tim-qua-ngot-tren-nui-dec3882/