Mencari buah-buahan manis di pegunungan.

Di akhir Maret, matahari bersinar terang di atas kebun srikaya di pegunungan berbatu Vo Nhai. Memanfaatkan hari-hari kering yang langka di musim semi, para petani dengan rajin membersihkan dan memangkas pohon srikaya yang tersisa. Tidak seperti tahun-tahun sebelumnya, tahun ini banyak rumah tangga yang secara intensif membudidayakan srikaya dalam musim yang berselang-seling, sehingga waktu pemangkasan lebih lambat. Meskipun demikian, pendapatan dari panen srikaya masih lebih baik daripada tahun lalu. Bersiap untuk musim srikaya baru yang menjanjikan, semua orang bersemangat karena, selama bertahun-tahun, pohon srikaya telah menjadi sumber kekayaan bagi banyak rumah tangga di sini.

Budidaya tanaman srikaya secara bertahap dan intensif menghasilkan pendapatan yang lebih tinggi bagi petani srikaya di Vo Nhai.

Pertanian intensif dengan penanaman bertahap meningkatkan pendapatan.

Pada November 2021, model budidaya srikaya dengan panen bertahap mulai diterapkan oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi di komune La Hien dan Phu Thuong (distrik Vo Nhai) dan mendapat sambutan yang sangat positif dari masyarakat. Ibu Dam Phuong Thao, dari dusun Mo Ga, berbagi: "Jika kita mempertahankan metode pertanian intensif lama, kita tidak akan pernah mencapai terobosan. Oleh karena itu, dengan adanya kesempatan untuk berpartisipasi dalam model yang menjanjikan ini, para petani srikaya di sini sangat antusias."

Dengan dukungan petugas penyuluh pertanian, setelah 3 tahun implementasi (hingga November 2024, model ini berakhir), 3 hektar pohon srikaya milik 8 rumah tangga peserta telah mencapai hasil yang sangat positif. Dengan menerapkan langkah-langkah teknis yang tepat dalam perawatan, pemangkasan, penyerbukan buatan, dan pengarahan buah di dalam batang pohon, rumah tangga tersebut telah mencapai tujuan yang ditetapkan dengan memanen beberapa kali panen per tahun. Secara spesifik, panen awal matang pada bulan Juli (25-30% dari hasil panen); panen utama matang pada bulan Agustus dan September (55-65% dari hasil panen); dan panen akhir matang pada bulan Oktober dan November (10-15% dari hasil panen).

Ketika menerapkan model budidaya intensif panen bertahap untuk buah srikaya, penerapan tindakan teknis yang tersinkronisasi telah meningkatkan kesuburan tanah, membantu pohon srikaya tumbuh dengan baik, sehingga meningkatkan hasil dan kualitas, memperpanjang periode panen, dan meningkatkan umur pohon... Dengan demikian, model ini telah menghasilkan buah srikaya berkualitas lebih tinggi daripada produksi konvensional, memperpanjang periode panen dari Juli hingga November, dan meningkatkan nilai produk sebesar 10% atau lebih.

Dengan buah yang lebih besar, berukuran lebih seragam, berbentuk menarik, harum, dan sangat manis, harga jual buah srikaya di awal dan akhir musim setidaknya 5.000-10.000 VND/kg lebih tinggi daripada di musim utama. Pada tahun 2024 saja, setiap hektar lahan budidaya srikaya dengan sistem tanam berselang-seling menghasilkan lebih dari 460 juta VND, setelah dikurangi biaya material; keuntungannya hampir 328 juta VND, 123 juta VND lebih tinggi daripada produksi konvensional dan 31 juta VND lebih tinggi daripada tahun 2023.

Kelimpahan panen buah-buahan di Vo Nhai telah dikenal luas melalui penjualan online di platform media sosial.

Yang perlu diperhatikan, dari delapan rumah tangga awal, budidaya srikaya dengan sistem tanam berselang-seling kini telah diadopsi secara luas di seluruh distrik. Belajar dari para pendahulu, para petani telah secara proaktif menerapkan budidaya srikaya dengan sistem tanam berselang-seling sesuai dengan prosedur yang tepat, memastikan pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang sehat, serta nilai ekonomi yang lebih tinggi daripada sebelumnya.

Bapak Nguyen Ta, Kepala Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Provinsi, mengatakan: "Para petani srikaya telah mengubah pola pikir mereka, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi untuk mencapai efisiensi ekonomi yang lebih tinggi. Ini adalah tren yang tak terhindarkan bagi Thai Nguyen untuk bergerak menuju pertanian berkelanjutan, meningkatkan produktivitas dan nilai produk pertanian secara umum dan srikaya secara khusus."

Selamat datang panen baru!

Hanya tersisa sekitar empat bulan lagi hingga panen pertama buah srikaya tahun ini. Para petani srikaya di Vo Nhai fokus pada perawatan dan pemeliharaan pasca pemangkasan. Ibu Dinh Thi Phan, dari dusun Truc Mai, komune Lau Thuong (Vo Nhai), mengatakan: "Setelah panen, pohon srikaya biasanya sangat lemah karena kehilangan banyak nutrisi selama proses berbuah. Untuk membantu pohon pulih, kami memangkas dan membentuk pohon. Kemudian kami membersihkan kebun untuk memastikan ventilasi yang baik dan membatasi pertumbuhan penyakit jamur."

Pekerjaan memangkas, merapikan, dan membersihkan kebun buah srikaya cukup berat, tetapi para petani yang pekerja keras terus bekerja dengan tekun setiap hari. Bagi mereka, kegembiraan terbesar adalah setelah beberapa hari pemangkasan, jika cuaca mendukung, tunas hijau muda mulai tumbuh dari cabang-cabang. Diharapkan dalam beberapa minggu ke depan, pohon-pohon akan menjadi hijau dan mulai berbunga.

Saat ini, model penanaman srikaya secara bertahap telah diadopsi secara luas di seluruh provinsi.

Ketika bunga-bunga bermekaran, para petani memulai perjalanan baru dalam perawatan. Sebelum munculnya ilmu pengetahuan dan teknologi, penyerbukan terjadi secara alami, yang mengakibatkan buah srikaya berukuran tidak seragam dan hasil panen rendah. Namun, selama lebih dari 10 tahun terakhir, rumah tangga telah secara proaktif melakukan penyerbukan pada pohon srikaya mereka. Hasilnya, setiap kebun menghasilkan buah yang besar, bulat, dan berukuran seragam. Melalui kerja keras, pohon srikaya berbuah, tumbuh dengan cepat, dan biasanya menghasilkan panen pertama mereka pada akhir Juli atau awal Agustus (daerah yang dibudidayakan secara intensif dengan penanaman bertahap akan menghasilkan buah sekitar 2 hingga 3 minggu lebih awal).

Ibu Dam Phuong Thao: Proses panen cukup melelahkan, terutama untuk kebun srikaya yang berada di pegunungan tinggi. Untuk mengurangi tenaga kerja, banyak keluarga di La Hien, Lau Thuong, Phu Thuong… telah mengumpulkan uang untuk membuat katrol agar dapat membawa keranjang berisi srikaya yang matang dan bulat turun dari pegunungan dengan cepat. Setelah itu, srikaya dimuat ke sepeda motor dan mobil lalu didistribusikan ke berbagai tempat untuk memenuhi permintaan konsumen.

Menurut para tetua, pohon srikaya telah ditanam di pegunungan berbatu Vo Nhai selama kurang lebih 60 tahun. Selama bertahun-tahun, pohon srikaya semakin mapan sebagai tanaman utama di distrik pegunungan ini. Hingga saat ini, distrik tersebut memiliki hampir 700 hektar pohon srikaya, di mana 200 hektar di antaranya telah disertifikasi untuk produksi sesuai standar VietGAP.

Membentang dari La Hien hingga Lau Thuong, kota Dinh Ca, sampai ke Phu Thuong, melingkari Trang Xa melalui Dan Tien ke Phuong Giao… ke mana pun Anda memandang, Anda akan melihat kebun srikaya yang kembali hidup setelah berhari-hari “tidur” di musim dingin. Dengan demikian, musim baru budidaya srikaya intensif telah dimulai. Untuk mendapatkan panen yang melimpah dan menghasilkan pendapatan yang besar bagi petani, mereka harus bekerja sangat keras. Meskipun demikian, masyarakat dataran tinggi merasa senang karena dari tahun ke tahun, pohon srikaya membawa nilai ekonomi yang semakin tinggi. Selama tiga tahun terakhir, hasil panen mencapai sekitar 6.000 ton per tahun, dengan harga jual rata-rata 15.000 hingga 25.000 VND/kg; banyak varietas dapat dijual di pasaran dengan harga 40.000-50.000 VND/kg…

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/di-tim-qua-ngot-tren-nui-dec3882/