Menetapkan nilai teh Lai Chau

Dengan memiliki sumber daya genetik langka dan berharga berupa pohon teh Shan Tuyet kuno, Lai Chau bertujuan untuk mengembangkan area bahan baku yang berkelanjutan, terlibat dalam pengolahan mendalam, dan membangun merek untuk teh spesialnya.

Dari pohon teh Shan Tuyet berusia berabad-abad di pegunungan Hoang Lien Son hingga area perkebunan teh yang luas di Tan Uyen, Binh Lu, dan Sin Ho, teh telah menjadi salah satu produk pertanian terpenting di Lai Chau . Setelah lebih dari setengah abad berkembang, industri teh lokal menghadapi peluang besar untuk beralih dari peningkatan volume produksi ke peningkatan nilai, membangun merek, dan menaklukkan pasar yang menuntut.

Than Uyên Tea Joint Stock Company adalah salah satu produsen teh spesial Shan Tuyet. Foto: Duc Binh.

Lai Chau diberkahi dengan medan pegunungan, iklim sejuk sepanjang tahun, dan ekosistem yang beragam. Wilayah ini memiliki 7 dari 10 puncak gunung tertinggi di Vietnam, menciptakan iklim mikro yang berbeda dan sangat cocok untuk budidaya teh.

Bukan suatu kebetulan bahwa teh telah diidentifikasi sebagai salah satu tanaman industri utama provinsi ini. Ketinggian 900 hingga lebih dari 2.500 meter di atas permukaan laut, bersama dengan tanah yang kaya mineral dan perbedaan suhu siang-malam yang besar, memungkinkan tunas teh untuk mengakumulasi aroma dan kandungan bahan aktif yang lebih tinggi dibandingkan dengan daerah penghasil teh lainnya.

Keunggulan paling menonjol Lai Chau terletak pada sumber daya pohon teh Shan Tuyet kuno. Provinsi ini saat ini memiliki lebih dari 17.000 pohon teh kuno yang tersebar di komune Binh Lu, Khun Ha, Giang Ma, Ta Leng, Mo Si San, Si Lo Lau, dan Xa De Phin. Banyak pohon berusia ratusan, bahkan ribuan tahun, mencapai ketinggian beberapa puluh meter, dengan batang yang sangat besar sehingga dua orang tidak dapat mengelilinginya.

Ini bukan hanya sumber daya genetik yang berharga, tetapi juga fondasi untuk mengembangkan teh spesial yang memiliki ciri khas unik dari dataran tinggi Lai Chau.

Meskipun pohon teh kuno menciptakan identitas yang unik, daerah penghasil teh komersial memainkan peran penting dalam pembangunan ekonomi . Setelah provinsi Lai Chau didirikan kembali pada tahun 2004, daerah tersebut mengidentifikasi teh sebagai tanaman strategis dan menerapkan banyak proyek untuk mengembangkan area konsentrasi bahan baku.

Perkebunan teh membentang di banyak desa di komune Tan Uyen (Lai Chau). Foto: Duc Binh.

Dari perkebunan teh Shan tradisional, provinsi ini secara bertahap memperkenalkan varietas teh berkualitas tinggi seperti Kim Tuyen, PH8, dan Shan Tuyet yang telah disempurnakan, menciptakan landasan bagi transformasi dari produksi skala kecil menjadi produksi komersial skala besar.

Mungkin Anda juga suka

Minum teh di Eropa.(NLĐO) - Ketika delegasi kami dari Thai Nguyen pergi ke Eropa untuk urusan pekerjaan, gerobak pertama yang kami gunakan dipenuhi dengan daun teh.

Lai Chau: Memperkuat pertahanan dan keamanan nasional seiring dengan pembangunan sosial-ekonomi.Pada tanggal 17 Juni, Komite Partai Komando Penjaga Perbatasan Provinsi Lai Chau mengadakan konferensi untuk mengeluarkan resolusi yang memandu pelaksanaan tugas-tugas untuk enam bulan terakhir tahun 2026. Kolonel Nguyen Van Hung, Sekretaris Komite Partai dan Komisaris Politik Komando Penjaga Perbatasan Provinsi Lai Chau, memimpin konferensi tersebut.

Menata ulang klaster perumahan untuk menciptakan momentum bagi pembangunan lingkungan Hoa Thanh.Sebagai salah satu dari sembilan kelurahan di provinsi Ca Mau setelah reorganisasi, Kelurahan Hoa Thanh kini memiliki sistem transportasi yang nyaman, memainkan peran sentral dalam pengembangan jasa, perdagangan, dan keterkaitan regional. Dengan banyak potensi dan ruang untuk pengembangan, Hoa Thanh diharapkan menjadi salah satu penggerak pertumbuhan sosial-ekonomi di provinsi tersebut.

Hingga saat ini, provinsi ini memiliki lebih dari 10.500 hektar perkebunan teh, di mana lebih dari 8.000 hektar di antaranya digunakan untuk produksi komersial. Area penanaman teh terkonsentrasi terbesar terletak di komune Tan Uyen dengan lebih dari 3.600 hektar, diikuti oleh Binh Lu dengan hampir 2.400 hektar, bersama dengan area produksi penting lainnya di Sin Ho, Phong Tho, dan bekas wilayah kota Lai Chau.

Setiap tahun, wilayah penghasil teh memasok sekitar 60.000 ton daun teh segar ke sistem pabrik pengolahan. Dari bahan baku ini, Lai Chau memproduksi sekitar 12.500 ton produk teh jadi, termasuk teh hijau, teh hitam, dan teh oolong. Yang perlu diperhatikan, ekspor mencakup hampir seluruh produksi ini, yaitu sekitar 12.440 ton per tahun.

Menurut Ibu Truong Thi Nhan, Kepala Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Provinsi Lai Chau, dalam beberapa tahun terakhir provinsi tersebut telah mengeluarkan banyak mekanisme dan kebijakan untuk mendukung pengembangan daerah penanaman teh terkonsentrasi, mulai dari benih, pupuk, reklamasi dan persiapan lahan hingga transfer teknik produksi. Upaya penyebaran informasi dan mendorong masyarakat untuk mengubah lahan pertanian yang tidak efisien menjadi lahan budidaya teh telah dilakukan secara serentak, sehingga berkontribusi pada pembentukan daerah produksi komoditas terkonsentrasi.

Selain itu, program pelatihan teknis dan panduan produksi sesuai dengan standar VietGAP, RA, dan organik telah diterapkan secara luas untuk mengubah praktik pertanian masyarakat. Departemen terkait juga secara berkala memeriksa kualitas benih, membimbing daerah setempat untuk mematuhi proses produksi yang aman, dan secara bertahap meningkatkan kualitas teh.

Lai Chau memiliki potensi yang sangat besar untuk pengembangan teh, tetapi solusi perencanaan regional diperlukan untuk meningkatkan nilainya. Foto: Duc Binh.

Namun, di balik angka pertumbuhan ini, masih ada banyak kekhawatiran. Mayoritas produk teh yang diekspor saat ini masih dalam bentuk mentah atau setengah jadi, dengan harga jual umum hanya 2-3 USD/kg. Padahal, jika diproses lebih lanjut dan dijual sebagai teh spesial, teh hadiah, atau produk kelas atas, nilainya bisa meningkat berkali-kali lipat.

Selisih antara nilai bahan baku dan nilai produk akhir menunjukkan bahwa industri teh Lai Chau masih memiliki potensi pengembangan yang besar. Dalam beberapa tahun terakhir, banyak perusahaan mulai berinvestasi di segmen kelas atas. Lini produk seperti Sencha Tam Duong, Dong Phuong My Nhan, Shan Tuyet Tan Uyen, Hoang Tra Shan Mo Si San, dan teh Oolong premium secara bertahap mulai menancapkan kaki di pasar.

Secara khusus, teh Dong Phuong My Nhan diproduksi menggunakan proses khusus dengan bahan-bahan alami dari daun teh hijau, menciptakan aroma madu yang khas. Sementara itu, teh Shan Mo Si San Huang dibuat dari pohon teh kuno yang tumbuh di ketinggian lebih dari 2.000 meter, memiliki cita rasa buah dan herbal yang unik dari hutan pegunungan.

Hingga saat ini, provinsi tersebut memiliki 27 produk teh yang telah menerima sertifikasi OCOP bintang 3 ke atas. Merek teh Tan Uyen dan Tam Duong telah dilindungi, yang berkontribusi pada peningkatan reputasi dan daya saing produk di pasar.

Menurut Bapak Hoang Vinh Long, Ketua Asosiasi Teh Vietnam, Lai Chau adalah salah satu daerah dengan potensi pengembangan teh terbesar di negara ini berkat banyaknya kelompok pohon teh Shan Tuyet kuno. Untuk memanfaatkan keunggulan ini secara efektif, daerah tersebut perlu merencanakan area bahan baku terkonsentrasi yang terkait dengan pelestarian pohon teh kuno, sambil menggabungkannya dengan pengembangan ekowisata dan wisata pengalaman.

Ini juga merupakan arah yang tepat dalam konteks wilayah tersebut yang menerapkan model pemerintahan dua tingkat. Pembentukan komune baru dengan wilayah yang lebih luas akan menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk perencanaan zona produksi terkonsentrasi, menarik bisnis untuk berinvestasi, dan membangun rantai pasokan yang berkelanjutan.

Mungkin Anda juga suka

My Lam Tea di Pameran Teh Internasional 2025: Menyebarkan aroma teh Vietnam, menghormati seni asli penyeduhan teh.Pada tanggal 13 November 2025, International Teashow 2025 pertama di Hanoi resmi dibuka di Vietnam Exhibition Center (VEC), yang menyatukan lebih dari 400 stan dari 45 negara, dengan partisipasi lebih dari 200 merek teh terkemuka di dunia dan lebih dari 120.000 pengunjung profesional.

Upacara Penutupan Kejuaraan Klub Taekwondo Nasional 2026VHO - Pada sore hari tanggal 25 Juni, setelah lima hari kompetisi yang seru, Kejuaraan Klub Taekwondo Nasional 2026 berhasil diselenggarakan di provinsi Lai Chau. Panitia Penyelenggara mengadakan upacara penutupan dan memberikan hadiah kepada tim dan atlet yang meraih hasil luar biasa.

Inti Sari Desa: [Bagian 1] Anggur di gunung, teh di awan - Bang PhucDi Thai Nguyen, Bang Phuc bertindak seperti magnet, menarik esensi alam dan mengubah tunas teh serta botol anggur herbal, yang dulunya hanya dikonsumsi di perapian desa, menjadi produk yang menjangkau pasar yang lebih luas.

Saat ini, produk teh dari Lai Chau sebagian besar diekspor ke Timur Tengah. Foto: Duc Binh.

Sesuai dengan Resolusi tentang pengembangan pertanian komersial dan tanaman obat menuju ekonomi hijau untuk periode 2026-2030, Lai Chau bertujuan untuk berinvestasi dalam budidaya intensif dan meningkatkan kualitas lebih dari 10.000 hektar teh, di mana sekitar 2.500 hektar akan diproduksi secara hijau dan organik. Provinsi ini juga bertujuan untuk memberikan kode area penanaman kepada semua area produksi terkonsentrasi untuk memenuhi persyaratan ketelusuran pasar ekspor.

Orientasi terpenting bagi Lai Chau dalam periode mendatang adalah menstandarisasi area bahan baku teh, memperluas area produksi sesuai dengan standar keamanan, memperkuat hubungan antara bisnis dan masyarakat, serta mendorong pengolahan yang lebih mendalam. Ini akan menjadi fondasi untuk meningkatkan nilai tambah, membangun merek teh Lai Chau, dan secara bertahap berpartisipasi lebih dalam dalam rantai pasokan yang melayani ekspor.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/dinh-vi-gia-tri-che-lai-chau-d815491.html