Makanan ringan dijual di dekat gerbang sekolah.

Daya tarik yang tak tertahankan dari gerobak makanan di luar gerbang sekolah.

Begitu bel sekolah berbunyi, para siswa bergegas keluar dari gerbang sebuah sekolah menengah pertama di Hanoi , mengerumuni para pedagang kaki lima yang menjual jajanan. Tepat di depan gerbang sekolah, sudah ada tiga gerobak makanan yang penuh dengan bakso ikan goreng, perkedel ayam, dan minuman ringan, masing-masing dipenuhi siswa di tengah asap, debu, dan bunyi klakson mobil.

Sekitar pukul 5 sore, seluruh jalan di depan gerbang sekolah dipenuhi aroma makanan yang menggugah selera. Beberapa siswa makan di tempat, sementara yang lain membeli makanan untuk dibawa pulang, menikmatinya di dalam bus sambil menunggu orang tua mereka menjemput, sebagai semacam camilan sore.

Situasi ini tidak hanya terjadi di lokasi ini; sebagian besar wilayah di sekitar sekolah di Hanoi mengalami masalah serupa. Pada pukul 16.30, di depan gerbang Universitas Sains – Universitas Nasional Vietnam, Hanoi, gerobak makanan yang menjual "sate kotor" juga menarik banyak mahasiswa.

"Makanan ringan yang dijual di luar gerbang sekolah sangat murah, namun enak dan beragam. Sepulang sekolah, kami biasanya sangat lapar, jadi para pedagang kaki lima di luar gerbang sekolah ini seperti penyelamat," ujar NVT, seorang siswa kelas 11.

Sementara itu, TPA, seorang siswa kelas 12, percaya bahwa "Camilan yang dibeli di gerbang sekolah rasanya lebih enak daripada yang dibuat di rumah, mungkin karena kami memakannya bersama teman-teman."

Daya tarik yang tak tertahankan dari camilan yang dijual di luar gerbang sekolah.

Makanan gorengan, camilan yang baru disiapkan, atau makanan kering kemasan harganya berkisar antara 2.000 hingga 10.000 VND, sangat terjangkau bagi pelajar. Sate kecil harganya 2.000 VND, sedangkan yang lebih besar harganya 8.000-10.000 VND. Minuman ringan juga hanya sekitar 10.000 VND per gelas, dan produk kemasan harganya hanya 2.000-5.000 VND. Harga yang rendah adalah salah satu alasan mengapa camilan yang dijual di dekat gerbang sekolah sangat menarik bagi pelajar, meskipun tidak ada yang dapat menjamin keamanan dan kebersihan makanan tersebut.

Ketika ditanya tentang asal dan kualitas makanan tersebut, para pedagang kaki lima hanya menjawab secara samar-samar bahwa makanan tersebut populer di kalangan mahasiswa karena harganya terjangkau, sehingga mereka mengimpornya untuk dijual, dan "semua orang memakannya setiap saat dan sepertinya tidak ada yang sakit."

Tusuk sate ditumpuk tinggi di atas piring stainless steel tanpa penutup, langsung terpapar debu dan kotoran, terutama di area ramai seperti gerbang sekolah. Minyak goreng digunakan kembali berkali-kali untuk berbagai makanan. Para penjual menggunakan tangan kosong untuk menyiapkan makanan dengan cepat, mulai dari memilih bahan hingga menyajikan, semuanya dalam beberapa menit, sangat sesuai dengan kebutuhan makan cepat para siswa.

Selain itu, banyak anak muda yang memilih membeli makanan gorengan siap saji yang sudah lama dilapisi kotoran dan debu.

Ibu Thu, seorang orang tua murid di Sekolah Menengah Nguyen Huy Tuong, berbagi: "Saya sangat khawatir karena saya tidak dapat mengontrol apakah anak saya membeli camilan di luar atau tidak. Saya sendiri tidak memberi anak saya uang untuk membeli camilan, tetapi mungkin saja mereka memakannya bersama teman-teman, dan ini sangat membuat saya khawatir."

Risiko dari makanan yang dijual di lingkungan sekolah.

Menurut ahli gizi Nguyen Trang Nhung, seorang staf di Institut Gizi Nasional, penggunaan makanan yang tidak diketahui asal-usulnya dan penyimpanan yang tidak tepat menimbulkan banyak risiko bagi kesehatan anak, terutama penyakit saluran pencernaan seperti keracunan makanan dan diare.

Selain itu, pedagang kaki lima sering menyiapkan makanan di tempat, dalam kondisi yang tidak higienis, menciptakan lingkungan yang menguntungkan bagi bakteri patogen seperti Salmonella, E. coli, Campylobacter, dan virus seperti Norovirus untuk berkembang biak, yang menyebabkan penyakit menular serius. Dalam jangka panjang, makanan yang tidak higienis juga dapat menyebabkan penyakit kronis berbahaya seperti masalah kardiovaskular, hati, dan ginjal.

Narkoba disamarkan dengan cerdik dalam makanan seperti permen dan minuman ringan.

Yang lebih mengkhawatirkan adalah narkoba semakin sering disamarkan dengan cara yang canggih, seperti dalam makanan yang menarik seperti permen, minuman ringan, dan kue, untuk menjangkau kaum muda. Bahkan satu kali penggunaan yang tidak disengaja dapat memiliki konsekuensi yang menghancurkan. Oleh karena itu, menurut Ibu Nguyen Thi Trang Nhung, keluarga dan sekolah harus sangat waspada.

Keamanan pangan di sekolah merupakan isu mendesak yang membutuhkan keterlibatan dan koordinasi erat dari pihak berwenang terkait, sekolah, dan masyarakat setempat. Peningkatan inspeksi, pemantauan, dan sanksi tegas bagi pelanggaran sangat diperlukan. Bersamaan dengan itu, manajemen pasokan makanan yang lebih ketat dibutuhkan, dan penjual makanan yang tidak higienis di sekitar sekolah harus segera diberantas untuk meminimalkan risiko keracunan makanan.

Sumber: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov