Pasar Boc Bo yang unik

Setiap tanggal 9, 19, dan 29 bulan lunar, Pasar Boc Bo di komune Bang Thanh menjadi tempat pertemuan yang tak terpisahkan bagi banyak etnis minoritas di wilayah tersebut. Orang-orang dari berbagai komune tetangga berkumpul di sini untuk berjual beli, bertukar barang, bertemu, berbincang, dan melestarikan budaya unik dataran tinggi.

Sudut yang menjual hasil pertanian lokal kaum perempuan San Chi.

Pada hari-hari pasar, ketika langit masih berkabut, sekitar pukul 5-6 pagi, dari jalan pegunungan yang berkelok-kelok, penduduk dataran tinggi dengan antusias berbondong-bondong menuju pusat komune Bang Thanh. Mereka memanggul barang dagangan di punggung, sementara tangan mereka menenteng rebung, sayuran, anggur, dan daging...

Langkah kaki cepat dan teriakan keras di sepanjang jalan menandakan bahwa pasar yang penuh warna sedang mendekat.

Sejak pukul 6 pagi, keranjang-keranjang berisi barang dagangan diletakkan di sudut-sudut yang sudah dikenal, orang-orang dari mana-mana berdatangan, sekitar pukul 7:30 pagi pasar Boc Bo mulai ramai, gelak tawa dan seruan sapa memenuhi lorong-lorong.

Gaun brokat warna-warni, keranjang sayur-sayuran hijau, tandan pisang masak, kacang putih, rebung liar… membuat gambaran pasar terasa hidup dan realistis seperti festival dataran tinggi.

Pasar ini terbagi menjadi beberapa area dengan beragam produk khas. Di pojok pertanian, sawi hijau, pisang matang, kacang putih yang montok, jahe wangi... semuanya didatangkan langsung dari desa untuk dijual. Harganya sangat terjangkau, seperti kacang putih seharga 10.000 VND per ikat, pisang hanya 5.000 VND per ikat, dan sawi hijau dengan harga 3.000 hingga 5.000 VND per ikat.

Deretan kios penjual anggur jagung di pasar.

Di area penjualan hasil pertanian, Ibu Trieu Thi Nhien, dari Kelurahan Bang Thanh, duduk berjualan dan bercerita: Saya berangkat pukul 6 pagi, membawa sayur-sayuran, pisang, jahe, kacang putih, ini semua hasil panen saya sendiri. Stok saya hampir habis, mungkin sebentar lagi akan habis. Di dekatnya ada kios daging babi lokal, tempat orang-orang menjual daging babi segar, hasil peternakan rumahan, dengan harga sekitar 120.000 VND/kg.

Tepat di sebelahnya terdapat keranjang-keranjang berisi sayuran hijau segar muda yang diikat rapi menjadi bundel-bundel kecil. Di antaranya terdapat kandang-kandang bambu berisi anak-anak anjing, menciptakan sudut pasar yang intim sekaligus ramai dengan warna-warni kehidupan.

Area anggur jagung ramai pengunjung sejak pagi. Sekitar 10 perempuan Dao dan Tay masing-masing membawa 10 hingga 20 liter anggur yang terbuat dari daun jagung, minuman khas dataran tinggi. Semua pelanggan bebas mencicipi sebelum membeli. Aromanya yang lembut dan rasa manis di ujung lidah membuat anggur jagung di sini selalu laris, dijual hanya dengan harga 20.000 VND per liter.

Wanita etnis minoritas yang pergi ke pasar adalah kesempatan untuk bertemu dan berbagi, menciptakan suasana yang hangat dan dekat.

Nyonya Trinh Thi Dat, warga Nghien Loan, yang telah berjualan arak di pasar selama hampir 20 tahun, dengan gembira berkata: Hari ini saya membawa 20 liter, dan telah menjual 15 liter. Arak jagung fermentasi ini sangat lezat, dan ketika diminum, Anda tidak akan sakit kepala. Sekitar pukul 9 pagi, pesta minum-minum sederhana mulai terbentuk di sudut pasar. Orang tua dan muda dari desa-desa yang bisa minum arak duduk berkelompok. Arak jagung dituangkan ke dalam mangkuk besar dan dibagi di antara mereka sendiri. Kudapannya adalah ayam rebus bukit, daging kerbau asap, rebung liar, tahu, kacang tanah panggang, beberapa dibeli di pasar, beberapa disiapkan di rumah. Suasananya hidup, dengan banyak tawa dan obrolan, dan banyak wanita minum cukup banyak tetapi masih waspada, pipi mereka bersinar di bawah sinar matahari pagi.

Sudut kostum tradisional berwarna-warni diatur dalam beberapa area terpisah: Area untuk kostum orang Dao, area untuk kostum orang Mong, area untuk kostum orang Tay, dan area untuk kostum orang San Chi...

Selain itu, terdapat berbagai macam aksesori seperti syal, topi anak-anak, tas brokat, gelang, kalung, atau motif-motif indah yang ditempelkan pada kemeja berbahan logam paduan atau perak, semuanya merupakan hasil karya tangan terampil masyarakat setempat. Karena kekayaan dan jejak budayanya yang kuat, sudut yang menjual pakaian tradisional selalu ramai dikunjungi orang... menciptakan ciri khas pasar dataran tinggi yang unik dan khas.

Sumber: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/