Pasar Boc Bo yang unik

Setiap bulan, pada tanggal 9, 19, dan 29 kalender lunar, pasar Boc Bo di komune Bang Thanh menjadi titik pertemuan yang sangat penting bagi sejumlah besar masyarakat etnis minoritas di wilayah tersebut. Orang-orang dari banyak komune tetangga berkumpul di sini untuk membeli dan menjual barang, bertukar barang, bertemu, mengobrol, dan melestarikan ciri khas budaya dataran tinggi yang unik.

Sebuah pojok yang menjual produk pertanian lokal hasil pertanian wanita San Chi.

Pada hari pasar, ketika langit masih berkabut, sekitar pukul 5-6 pagi, dari jalan pegunungan yang berliku-liku, penduduk dataran tinggi dengan antusias berbondong-bondong menuju pusat komune Bang Thanh. Di punggung mereka membawa barang dagangan, di tangan mereka membawa rebung, sayuran, anggur, daging...

Langkah kaki yang cepat dan teriakan keras di sepanjang jalan menandakan bahwa pasar yang penuh warna akan segera tiba.

Mulai pukul 6 pagi, keranjang-keranjang barang diletakkan di sudut-sudut yang biasa, orang-orang dari mana-mana berdatangan, sekitar pukul 7:30 pagi pasar Boc Bo mulai ramai, tawa dan sapaan memenuhi lorong-lorong.

Gaun brokat warna-warni, keranjang sayuran hijau, tandan pisang matang, kacang putih, rebung liar… membuat pemandangan pasar menjadi hidup dan realistis seperti festival di dataran tinggi.

Pasar ini terbagi menjadi banyak area dengan berbagai macam produk khas. Di sudut pertanian, seikat sawi, seikat pisang matang, buncis gemuk, jahe harum... semuanya dibawa dari desa untuk dijual. Harganya sangat terjangkau, seperti buncis seharga 10.000 VND per ikat, pisang hanya 5.000 VND per ikat, sawi dari 3.000 hingga 5.000 VND per ikat.

Deretan kios penjual anggur jagung di pasar.

Di area penjualan hasil pertanian, Ibu Trieu Thi Nhien, dari komune Bang Thanh, duduk berjualan dan bercerita: "Saya berangkat jam 6 pagi, membawa sayuran, pisang, jahe, kacang putih, ini semua hasil panen saya sendiri, hampir habis terjual, mungkin akan segera habis juga." Di dekatnya ada kios penjual daging babi lokal, tempat orang-orang menjual daging babi segar hasil ternak sendiri, dengan harga sekitar 120.000 VND/kg.

Tepat di sebelahnya terdapat keranjang-keranjang berisi sayuran hijau segar dan muda yang diikat rapi menjadi bundel-bundel kecil. Di antara keranjang-keranjang itu terdapat kandang bambu berisi anak-anak anjing, menciptakan sudut pasar yang terasa akrab sekaligus ramai dengan warna-warni kehidupan.

Area penjualan anggur jagung sudah ramai dikunjungi pelanggan sejak pagi hari. Sekitar 10 wanita dari suku Dao dan Tay masing-masing membawa 10 hingga 20 liter anggur yang terbuat dari daun jagung, makanan khas dataran tinggi. Semua pelanggan dipersilakan mencicipi sebelum membeli. Aroma yang lembut dan rasa manis di ujung lidah membuat anggur jagung di sini selalu diminati, dijual hanya dengan harga 20.000 VND per liter.

Perempuan dari kelompok etnis minoritas yang pergi ke pasar merupakan kesempatan untuk bertemu dan berbagi, menciptakan suasana yang hangat dan akrab.

Ibu Trinh Thi Dat, dari komune Nghien Loan, yang telah berjualan anggur di pasar selama hampir 20 tahun, dengan gembira berkata: Hari ini saya membawa 20 liter, dan telah menjual 15 liter. Anggur jagung fermentasi ini sangat enak, dan saat diminum, Anda tidak akan sakit kepala. Sekitar pukul 9 pagi, pesta minum ala pedesaan mulai membentuk kelompok tepat di sudut pasar. Orang tua dan muda dari desa yang bisa minum anggur duduk berkelompok. Anggur jagung dituangkan ke dalam mangkuk besar dan dibagikan di antara mereka. Camilannya berupa ayam kampung rebus, daging kerbau asap, rebung liar, tahu, kacang tanah panggang, beberapa dibeli di pasar, beberapa disiapkan di rumah. Suasananya meriah, dengan banyak tawa dan obrolan, dan banyak wanita minum cukup banyak tetapi tetap waspada, pipi mereka merona di bawah sinar matahari pagi.

Pojok pakaian tradisional berwarna-warni ini diatur menjadi beberapa area terpisah: Area untuk pakaian adat suku Dao, area untuk pakaian adat suku Mong, area untuk pakaian adat suku Tay, dan area untuk pakaian adat suku San Chi...

Selain itu, terdapat berbagai macam aksesoris seperti syal, topi anak-anak, tas brokat, gelang, kalung, atau motif rumit yang ditempelkan pada kemeja yang terbuat dari paduan logam atau perak, semuanya dibuat dengan terampil oleh penduduk setempat. Karena kekayaan dan jejak budaya yang kuat, sudut yang menjual pakaian tradisional selalu ramai dikunjungi orang yang datang untuk berbelanja... menciptakan ciri khas yang unik dan berbeda dari pasar dataran tinggi.

Sumber: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/