Yang erat kaitannya dengan kehidupan masyarakat adalah pohon teh Shan Tuyet kuno yang langka, yang tumbuh terus menerus dalam cuaca dingin yang keras di dataran tinggi.
Populasi pohon teh Shan Tuyet kuno, yang terdiri dari 400 pohon di komune Suoi Giang, tumbuh secara alami pada ketinggian 1.300 hingga 1.800 m di atas permukaan laut, dikelilingi awan sepanjang tahun, dan berusia 100 hingga 300 tahun. Populasi ini telah diakui sebagai Pohon Warisan Vietnam oleh Asosiasi Konservasi Alam dan Lingkungan Vietnam. Kawasan ini juga telah diidentifikasi oleh para ilmuwan sebagai salah satu tempat dengan pohon teh "leluhur" di dunia.
Pohon teh Shan Tuyet cocok untuk iklim, tanah, dan sumber air di sini, dan masyarakat tidak perlu lagi memupuk atau menyemprotkan pestisida. Oleh karena itu, teh kuno disukai pasar karena selain kualitasnya yang unggul, teh Shan juga merupakan teh yang benar-benar bersih. Suoi Giang memiliki lebih dari 500 hektar lahan teh Shan, termasuk 400 pohon teh Shan berusia lebih dari 100 tahun yang telah diakui sebagai pohon warisan Vietnam. Produksi kuncup teh segar tahunan mencapai 600 ton. Pada tahun 2013, produk teh Suoi Giang mendapatkan sertifikat merek dagang eksklusif dari Kantor Kekayaan Intelektual.
Kawasan teh Shan Tuyet kuno Suoi Giang telah disertifikasi sebagai kawasan teh organik alami dan indikasi geografis. Pohon-pohon teh telah diberi nomor dengan kode QR untuk melacak asal-usul daerah penanaman. Produk Tuyet Son Tra telah memenuhi standar OCOP bintang 4... harga jualnya berkisar antara 400.000 VND/kg hingga 4 juta VND/kg produk jadi. Saat ini, dua produk, Teh Merah Shan Tuyet dan Teh Daun Shan Tuyet, telah memenuhi standar Eropa dan diekspor ke pasar Inggris dan Jepang.
Setiap tahun, teh Suoi Giang Shan Tuyet dipanen tiga kali, yaitu musim semi, musim panas, dan musim terakhir sekitar bulan Agustus dan September dalam kalender lunar. Teh Suoi Giang dipetik dan diolah dengan cara dipanggang di atas wajan besi cor panas, memanfaatkan pengalaman dan tangan terampil masyarakat H'Mong. Untuk memetik kuncup teh muda, seseorang harus memanjat dahan pohon teh kuno yang tinggi untuk memilih kuncup teh muda yang segar dan membawanya pulang untuk dipanggang dan dikeringkan.
Layaknya kelompok etnis lain dalam komunitas etnis Vietnam, kepercayaan rakyat memainkan peran penting dalam kehidupan spiritual masyarakat H'Mong. Dengan keyakinan bahwa segala sesuatu memiliki jiwa, masyarakat sering menyembah batu-batu besar dan pohon-pohon kuno. Untuk menunjukkan rasa hormat dan syukur mereka kepada langit dan bumi, para dewa memberkati masyarakat dengan cuaca yang baik dan panen teh yang melimpah selama setahun.
Setiap tahun, sesuai ritual adat, masyarakat H'Mong di Suoi Giang mengadakan upacara untuk memuja pohon teh leluhur. Tahun ini, pemimpin upacara adalah tetua desa, pengrajin Giang A Dang. Ia adalah orang tua, berbudi luhur, dan terhormat di desa, serta memahami adat istiadat dan praktik masyarakat H'Mong.
Doa dibacakan: "Ya langit dan bumi, para dewa!" Hari ini, masyarakat H'Mong di Suoi Giang mempersembahkan sesaji kecil kepada langit dan bumi, para dewa, dan dewa teh, untuk mengungkapkan ketulusan mereka: Berdoa kepada para dewa langit dan bumi, para dewa teh, agar melindungi dan memelihara segala sesuatu, berdoa untuk cuaca yang baik, kehidupan yang sejahtera dan bahagia bagi rakyat, berdoa untuk perdamaian dan kemakmuran bagi tanah air dan negara.
Dahulu, masyarakat Hmong hanya bekerja keras mencari nafkah dengan menanam jagung, padi, dan berburu. Berkat pohon teh yang berharga, masyarakat memiliki sumber pendapatan dan lapangan kerja yang signifikan, menghilangkan kelaparan, mengurangi kemiskinan, dan mengalami banyak peningkatan kualitas hidup. Kawan Nguyen Huu Luc, Ketua Komite Rakyat Komune Van Chan, mengatakan bahwa berpartisipasi dalam upacara "Upacara Penghormatan Pohon Teh Leluhur" merupakan hal yang indah dalam kepercayaan budaya masyarakat Hmong di Suoi Giang. Kepercayaan rakyat ini diungkapkan melalui doa-doa sederhana yang sederhana, yang mengandung hasrat untuk bangkit dengan kuat, hasrat yang senantiasa mengalirkan darah kehidupan untuk menyuburkan pohon teh, agar hutan teh bertunas, berkembang, dan membawa kemakmuran serta kebahagiaan.
Sumber: https://nhandan.vn/doc-dao-le-cung-ton-vinh-cay-che-to-suoi-giang-post926649.html
![Tue Tinh menjadi kaya dari ladang: [Bagian 1] Wortel 'membuka lahan' di seluruh wilayah](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/29/1764389769377_1026-z7266742695736_f4e06e7df318c52c0fb916536279510f-nongnghiep-211017.jpeg)
Komentar (0)