Inovasi adalah kunci untuk "mencapai tujuan akhir".

Dalam konteks integrasi ekonomi yang semakin mendalam dan transformasi digital yang secara langsung berdampak pada semua segmen pasar, produk lokal terus-menerus dihadapkan pada pertanyaan "bagaimana berinovasi" agar dapat bersaing dan bertahan.

Proses tertutup Triet Minh Co., Ltd. Foto: Disediakan oleh perusahaan.

Menstandarisasi kualitas dan memastikan transparansi informasi.

Didirikan pada tahun 2018, Triet Minh Co., Ltd. (Komune Chien Dan) telah memilih pendekatan fundamental dengan mengembangkan ginseng Ngoc Linh dan jamur Ganoderma lucidum menggunakan model siklus tertutup "budidaya - panen - produksi - distribusi".

Menurut Ibu Le Thi Bich Luyen, Direktur perusahaan, sistem pabrik memungkinkan perusahaan untuk secara proaktif terlibat dalam pemrosesan mendalam, menstandarisasi bahan aktif, dan memastikan kontrol kualitas yang konsisten – faktor-faktor yang sulit dipenuhi oleh metode produksi tradisional.

Hasilnya, produk tersebut bukan lagi sekadar bahan baku khusus, tetapi diposisikan sebagai ramuan obat standar dengan nilai tambah tinggi, yang memberikan landasan kokoh untuk memperluas sistem distribusi dan membangun merek yang berkelanjutan.

Selain menstandarisasi produksi, Triet Minh berfokus pada transparansi melalui label pelacakan kode QR dan aplikasi Trimico Mobile. Solusi ini membantu konsumen untuk dengan mudah mengidentifikasi produk asli di pasar herbal obat yang penuh dengan risiko pemalsuan dan barang berkualitas rendah, sekaligus membuka saluran akses pasar langsung dan secara bertahap mengurangi ketergantungan pada perantara.

Sementara itu, Koperasi Pertanian Hijau Duy Oanh (Komune Duy Xuyen) merupakan contoh utama transformasi model produksi skala kecil dalam menghadapi persaingan yang semakin ketat. “Sebelumnya, produk yang kami hasilkan sebagian besar dijual di wilayah terbatas. Karena konsumen semakin memperhatikan keamanan dan asal-usul yang jelas, koperasi terpaksa mengubah pola pikirnya untuk beradaptasi,” ujar Ibu Pham Thi Duy My, Direktur koperasi tersebut.

Koperasi Duy Oanh telah memilih jalur yang menggabungkan nilai-nilai tradisional dengan proses modern. Produk-produknya terbuat dari 14 jenis kacang lokal, dipanggang secara manual dalam oven besi cor berbahan bakar arang untuk mempertahankan cita rasa khasnya, sekaligus menerapkan proses produksi tertutup dan standar keamanan pangan yang ketat. Pengemasan, sistem ketelusuran, dan identitas merek semuanya diinvestasikan secara komprehensif, membantu produk mempertahankan "cita rasa lokal" yang autentik sambil memenuhi tuntutan pasar yang semakin ketat.

Inovasi tidak hanya terbatas pada pengolahan, tetapi juga mencakup pengendalian sumber bahan baku. Koperasi secara proaktif mengembangkan lahan pertanian mereka sendiri, menerapkan kode area tanam, dan memperkuat hubungan dengan petani lokal, sehingga menstabilkan kualitas input dan secara bertahap membentuk rantai nilai tertutup antara koperasi, petani, dan pasar.

Koperasi tersebut juga menggeser pendekatan pasarnya dari penjualan tradisional ke model multi-saluran. Kehadiran di platform e-commerce dan media sosial membantu memperluas basis pelanggan, mengurangi biaya perantara, dan menerima umpan balik dengan cepat.

Meningkatkan nilai produk melalui pengalaman pelanggan.

Pada tahap perkembangan yang lebih tinggi, inovasi tidak lagi terbatas pada sekadar menjual produk. Banyak bisnis dan fasilitas produksi telah secara proaktif mengubah nilai-nilai budaya lokal menjadi pengalaman langsung, sehingga meningkatkan daya tarik produk mereka.

Saksikan proses pembuatan saus ikan tradisional di fasilitas Huong Lang Co. Foto: Disediakan oleh perusahaan.

Di desa kerajinan Nam O (komune Hai Van), fasilitas pembuatan saus ikan Huong Lang Co memilih untuk menghubungkan produksi dengan wisata pengalaman dan pendidikan kejuruan sebagai cara untuk melestarikan kerajinan pembuatan saus ikan yang telah berusia lebih dari 400 tahun.

Menurut Bapak Bui Thanh Phu, pemilik bengkel Huong Lang Co, program pengalaman di bengkel tidak hanya membantu konsumen lebih memahami nilai dan keahlian kerajinan tersebut, tetapi juga berkontribusi pada pergeseran model ekonomi dari "menjual produk" menjadi "menjual pengalaman".

Pendekatan ini menghasilkan pendapatan tambahan sekaligus membuka jalan yang berkelanjutan bagi desa kerajinan, terutama dalam konteks di mana banyak nilai-nilai tradisional menghadapi risiko kepunahan.

Demikian pula, memanfaatkan nilai ekonomi dari budaya telah membantu desa pembuat lampion Hoi An terus berkembang.

Lampion, yang telah ada selama ratusan tahun, tidak hanya memberikan mata pencaharian yang efektif bagi banyak generasi penduduk setempat, tetapi juga menjadi simbol budaya Hoi An, menciptakan daya tarik yang kuat bagi wisatawan internasional.

Sejak tahun 1998, inisiatif untuk membangun merek "Malam Bulan Purnama di Kota Tua," dengan mengganti lampu listrik dengan lentera tradisional, telah mengubah lentera dari barang dekoratif menjadi produk wisata yang khas, menciptakan momentum bagi pengembangan desa kerajinan tersebut.

Berlandaskan fondasi tersebut, banyak bisnis terus berinovasi dalam pendekatan mereka terhadap pasar.

Di bengkel lampion Ha Linh (distrik Hoi An Dong), kerajinan tradisional dikembangkan melalui tur pengalaman pembuatan lampion, yang berfokus pada eksplorasi kedalaman budaya dan interaksi langsung dengan wisatawan.

Selama kurang lebih satu jam, pengunjung dipandu oleh para pengrajin mulai dari membengkokkan bilah bambu dan membungkusnya dengan sutra hingga menyelesaikan produk tersebut. "Kami tidak hanya menjual lampion; kami memberikan pengunjung kenangan yang terhubung dengan Hoi An," ujar Ibu Nguyen Thi Dieu Linh, pemilik tempat tersebut.

Contoh-contoh praktis dari model-model ini menunjukkan bahwa bisnis lokal dan desa-desa kerajinan jelas beralih dari metode produksi tradisional ke pola pikir bisnis modern dengan strategi dan visi jangka panjang.

Standardisasi kualitas, pengendalian rantai nilai, memastikan transparansi informasi, dan secara proaktif terhubung dengan pasar telah membantu mengubah nilai-nilai lokal dari keunggulan yang ada menjadi keunggulan kompetitif yang berkelanjutan.

Ketika budaya, sejarah, dan pengetahuan lokal diintegrasikan secara sengaja, produk lokal tidak hanya meningkatkan nilai ekonomi tetapi juga menciptakan identitas yang berbeda. Hal ini membentuk dasar bagi merek lokal untuk "bertahan lama," secara bertahap berpartisipasi lebih dalam dalam rantai nilai pasar domestik dan internasional.

Sumber: https://baodanang.vn/doi-moi-de-di-duong-dai-3315865.html