Para wisatawan menikmati pengalaman pembuatan garam.

Salah satu kegiatan yang menarik banyak wisatawan ke Festival Kerajinan Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 adalah menyaksikan kerajinan pembuatan garam di Desa Garam Dong Hai. Tidak hanya menyenangkan, tetapi melalui kegiatan pengalaman ini, wisatawan juga mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang kesulitan dan tantangan yang dihadapi oleh petani garam dalam memproduksi garam…

Salah satu kegiatan yang menarik banyak wisatawan ke Festival Kerajinan Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 adalah menyaksikan kerajinan pembuatan garam di Desa Garam Dong Hai. Tidak hanya menyenangkan, tetapi melalui kegiatan pengalaman ini, wisatawan juga mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang kesulitan dan tantangan yang dihadapi oleh petani garam dalam memproduksi garam…

Wisatawan berpartisipasi dalam pengalaman pembuatan garam di distrik Dong Hai. Foto: CL

Sehari dalam Kehidupan Seorang Pekerja Garam

Di samping menara pengawas ladang garam, banyak delegasi dan wisatawan dengan penuh perhatian mendengarkan para petani garam berbagi kisah hidup dan pengalaman mereka, dan bahkan lebih senang dapat turun ke ladang garam sendiri dan mengalami proses pembuatan garam secara langsung. Ibu Nguyen My An dari Hau Giang berkata: “Untuk waktu yang lama, saya berpikir bahwa kristal garam putih murni yang kecil dapat dibuat hanya dengan mengambil air laut dan mengeringkannya. Sekarang setelah saya melihatnya dengan mata kepala sendiri, saya memahami kesulitan dan tantangan pembuatan garam. Mungkin rasa asin garam laut juga bercampur dengan rasa asin keringat orang-orang pekerja keras di wilayah pesisir ini.”

Tidak hanya delegasi dan wisatawan dari luar provinsi, tetapi bahkan banyak orang dari provinsi Bac Lieu berkesempatan untuk mengalami dan mempelajari lebih lanjut tentang garam daerah asal mereka melalui festival ini. Bapak Tran Van Du (Komune Ninh Quoi A, Distrik Hong Dan) berbagi: “Meskipun hanya sebuah pengalaman, saya sedikit merasakan kesulitan dalam pembuatan garam. Saya berharap melalui festival ini, industri garam di kampung halaman saya akan mendapat perhatian dan investasi, berkembang secara berkelanjutan sehingga kehidupan para petani garam akan menjadi lebih stabil dan sejahtera.”

Saat ini, meskipun banyak tahapan dalam proses produksi garam telah dimekanisasi untuk meningkatkan kualitas dan hasil, para petani garam di Bac Lieu masih menghargai teknik produksi manual tradisional, memastikan bahwa garam yang dihasilkan memiliki keunggulan sebagai berikut: tidak berbau, tidak pahit, bebas dari kotoran, dengan rasa asin yang kaya dan rasa manis setelahnya.

Para wisatawan menyaksikan kegiatan menyapu garam di ladang garam di komune Long Dien Dong (distrik Dong Hai). Foto: HT

Diperlukan upaya untuk menghubungkan tur dan rute secara terstruktur untuk pariwisata ladang garam.

Selama Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025, kegiatan pengalaman pembuatan garam benar-benar menarik bagi delegasi dan wisatawan. Namun, untuk membangkitkan potensi dan memanfaatkan kekuatan pariwisata ladang garam setelah Festival ini, daerah-daerah dengan area produksi garam yang besar di provinsi tersebut, seperti Hoa Binh dan Dong Hai, membutuhkan rencana khusus untuk menarik wisatawan. Untuk mencapai hal ini, perlu menjalin hubungan dengan perusahaan, bisnis, dan asosiasi yang beroperasi di sektor pariwisata. Pada saat yang sama, perlu fokus pada pembangunan infrastruktur yang sinkron, perencanaan zona yang jelas, dan terutama penyediaan akomodasi, makanan, dan fasilitas hiburan. Secara bersamaan, perlu mengembangkan produk-produk khas dari garam, seperti garam herbal, garam kecantikan, dan masakan lokal yang dibuat dengan garam, untuk menarik lebih banyak wisatawan ke ladang garam dan mengembangkan pariwisata yang dikombinasikan dengan pengalaman.

Menurut wisatawan Tran My Ha (Kota Ho Chi Minh ): “Saya pikir ladang garam di distrik Dong Hai memiliki potensi untuk menjadi destinasi wisata yang menarik. Jika pemerintah daerah berinvestasi lebih banyak pada infrastruktur dan mengembangkan rencana tata ruang khusus yang mencakup: pengalaman dan relaksasi dari produk-produk yang terbuat dari garam, fasilitas akomodasi, dan homestay… maka akan menarik banyak wisatawan.”

Selama lebih dari 100 tahun, pembuatan garam telah terkait erat dengan kehidupan dan mata pencaharian masyarakat, menyediakan sumber pendapatan yang stabil dan mewakili kekayaan pengetahuan tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi. Pada tahun 2019, produk "Garam Bac Lieu" sekali lagi disertifikasi oleh Kantor Kekayaan Intelektual untuk perlindungan indikasi geografis, sehingga menegaskan merek garam Bac Lieu di pasar domestik dan internasional. Pada tahun 2020, kerajinan pembuatan garam di Bac Lieu diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional. Diyakini bahwa dalam waktu dekat, ladang garam Bac Lieu akan semakin dikenal dan menjadi tujuan wisata yang menarik.

Chi Linh

Sumber: https://baocamau.vn/du-khach-thich-thu-trai-nghiem-lam-muoi-a42493.html