Ajak pengunjung Anda dalam perjalanan menelusuri kisah cokelat bintang 5.
Toko cokelat Alluvia, dengan warna kuningnya yang khas, terletak di Jalan Phan Chu Trinh di seberang Gerbang Barat Pasar Ben Thanh di Kelurahan Ben Thanh, ramai dikunjungi dan didatangi wisatawan internasional yang berbelanja dalam beberapa hari terakhir.
Toko ini khusus menjual bubuk kakao, biji kakao murni panggang, dan terutama cokelat Vietnam buatan tangan. Banyak produknya telah mendapatkan penghargaan OCOP bintang 4 dan bintang 5 tingkat nasional.
Menurut sistem pemeringkatan program Satu Komune Satu Produk (OCOP), OCOP bintang 5 adalah sertifikasi paling bergengsi untuk produk yang memiliki ciri khas negara dan memiliki kualitas serta daya saing unggul di pasar internasional. Produk OCOP bintang 5 diakui secara nasional dan sering digunakan sebagai hadiah diplomatik di semua tingkatan.
Makanan khas Vietnam merupakan favorit di kalangan banyak wisatawan internasional yang mengunjungi Kota Ho Chi Minh. Toko ini, yang baru dibuka beberapa hari lalu, sudah ramai dikunjungi pelanggan.
Pengamatan kami menunjukkan bahwa toko tersebut berfungsi sebagai tempat istirahat di mana wisatawan dapat menikmati cokelat sebagai minuman menyegarkan setelah mengunjungi Pasar Ben Thanh. Toko tersebut bahkan lebih ramai saat cuaca sangat panas. Sementara itu, banyak kelompok wisatawan Eropa dan Asia lainnya lebih memilih untuk memilih sendiri cokelat batangan dengan kemasan menarik yang menggambarkan budaya Vietnam dan kehidupan dinamis Kota Ho Chi Minh.
Ibu Nguyen Ngoc Diep, Direktur Xuan Ron Cho Gao Cocoa Company dan pemilik merek Alluvia Chocolatier, mengatakan bahwa ini adalah arah strategis merek saat ini untuk meningkatkan nilai kakao dan cokelat khas Vietnam.
Menurutnya, meskipun di masa lalu makanan khas Vietnam sebagian besar dijual sebagai produk jadi atau diekspor dalam bentuk mentah, hal itu harus berubah sekarang. Makanan khas harus memiliki cerita untuk diceritakan, dan yang terpenting, wisatawan harus dapat berpartisipasi dan mengalami cerita tersebut.
Dia menawarkan berbagai pengalaman bagi pelanggan langsung di toko. Pelanggan dapat menikmati minuman berbahan dasar kakao, memilih rasa cokelat favorit mereka, dan bahkan berpartisipasi dalam lokakarya pembuatan cokelat buatan tangan di tempat.
“Kami juga menawarkan tur ke perkebunan kakao kami sendiri di Tien Giang (sekarang Dong Thap). Para tamu dapat memanen biji kakao, membuat cokelat buatan tangan mereka sendiri, dan membawa pulang cokelat batangan tersebut. Wisatawan internasional sangat menikmati kegiatan ini. Kami percaya ini adalah cara agar produk-produk khas Vietnam dan produk OCOP dapat menyebar lebih luas dan benar-benar menaklukkan dunia ,” kata Ibu Diep.
Memanen buah kakao yang manis
Strategi Diep yang melibatkan wisatawan dalam kisah kekhasan lokal terbukti efektif.
Toko Alluvia di Jalan Phan Chu Trinh, yang baru saja dibuka, hanyalah salah satu dari sekian banyak toko terbaru Ibu Diep di jantung Kota Ho Chi Minh. Di sekitar pintu masuk Pasar Ben Thanh saja, Ibu Diep memiliki total tiga toko, semuanya menampilkan warna kuning yang mencolok. Hebatnya, meskipun berdekatan, setiap toko ramai dikunjungi pelanggan dari siang hingga malam, dan bahkan lebih ramai di akhir pekan.
Selain itu, di Jalan Le Loi dan Jalan Nguyen Hue, tempat wisatawan internasional sering berjalan-jalan untuk menjelajahi Kota Ho Chi Minh, terdapat juga 5 toko Alluvia. Toko-toko ini memudahkan pengunjung untuk mencoba dan berbelanja, menjadikan cokelat khas Vietnam sebagai oleh-oleh wajib saat mengunjungi Kota Ho Chi Minh.
“Hal yang paling memuaskan bagi kami adalah memiliki pelanggan internasional tetap yang kembali, atau mereka merekomendasikan toko kami kepada teman-teman mereka ketika mereka mengunjungi Kota Ho Chi Minh. Beberapa pelanggan mengatakan teman-teman mereka meminta mereka untuk datang ke sini untuk membeli cokelat sebagai oleh-oleh,” kata Ibu Diep, sambil menatap suaminya, Bapak Nguyen Hai Yen, mitra istimewanya dalam perjalanan mengangkat citra cokelat Vietnam.
Pak Yen mengatakan bahwa produk khas lokal dan industri pariwisata sangat berkaitan erat. Menurutnya, pariwisata di Kota Ho Chi Minh saat ini sangat dinamis dan hampir mencapai tingkat aktivitas yang sama seperti sebelum tahun 2019. Meningkatnya jumlah wisatawan telah menyebabkan peningkatan penjualan suvenir. Tidak hanya di Kota Ho Chi Minh, tetapi toko-toko Alluvia di Hanoi, Hoi An - Da Nang, Nha Trang - Khanh Hoa, My Tho - Dong Thap, dan Phu Quoc - An Giang juga berkinerja sangat baik.
"Namun, kami percaya bahwa mengetahui cara bercerita dan membiarkan wisatawan merasakan kisah di balik produk-produk khas sangat penting untuk meningkatkan nilai dan merek produk pertanian dan produk khas Vietnam," kata Bapak Yen.
Sumber: https://danviet.vn/dua-chocolate-5-sao-len-dat-vang-sai-gon-khach-quoc-te-thich-me-d1429425.html
Komentar (0)