Membawa produk OCOP ke pasar.

(Baothanhhoa.vn) - Provinsi Thanh Hoa memiliki beragam produk pertanian dan industri pedesaan. Oleh karena itu, dalam pelaksanaan program OCOP, semua distrik, kota, dan kabupaten di provinsi ini telah mengembangkan produk-produk khusus yang menyandang nama daerah dan desa masing-masing. Hingga saat ini, provinsi ini memiliki 645 produk yang telah tersertifikasi memenuhi standar OCOP dengan peringkat 3 bintang atau lebih tinggi. Melalui bimbingan dan dukungan dari pemerintah provinsi serta departemen dan daerah terkait, produk-produk OCOP Thanh Hoa telah menyebar mereknya dan secara bertahap berkembang di pasar.

Produk OCOP dan produk OCOP potensial akan dipamerkan di pasar OCOP yang diadakan di Sam Son City pada Juli 2024.

Meskipun Provinsi Thanh Hoa telah mengembangkan sistem produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) yang tersebar luas di seluruh 26 distrik, kota, dan kabupaten, tidak semua produk berhasil dalam pengembangan pasar. Oleh karena itu, banyak bisnis kesulitan memasarkan produk mereka. Pham Cong Bao, Direktur Koperasi Layanan Pertanian Yen Lac (distrik Nhu Thanh), menyatakan: "Meskipun bihun singkong Yen Lac dianggap berkualitas baik dan sesuai dengan selera konsumen, karena keterbatasan kapasitas produksi koperasi dan kurangnya bahan baku untuk produksi skala besar, produk tersebut sebagian besar diproduksi secara musiman. Selain itu, tim manajemen koperasi kurang memiliki keterampilan manajemen dan kemampuan untuk menerapkan teknologi digital guna mengakses pasar modern, sehingga produk tersebut sebagian besar dijual di dalam provinsi melalui distributor yang sudah dikenal dan belum menjangkau pasar baru."

Pada kenyataannya, banyak produk OCOP "buatan Thanh Hoa," meskipun berkualitas baik dan diterima pasar, belum menjangkau pasar yang lebih luas. Alasan yang dikemukakan para ahli adalah sebagian besar produsen OCOP memiliki kapasitas produksi skala kecil, keterampilan dan pengetahuan manajemen yang terbatas, serta kesulitan beradaptasi dengan mekanisme pasar. Banyak produsen belum menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi pada proses produksi mereka, terutama mengandalkan metode semi-manual dan manual. Selain itu, kurangnya kreativitas untuk mengembangkan produk OCOP baru; banyak produk yang sangat mirip, dan kemasan serta desainnya kurang inovatif, sehingga gagal menarik pelanggan.

Menyadari keterbatasan ini, departemen dan unit terkait di provinsi tersebut telah menyelenggarakan dan mengoordinasikan partisipasi dalam berbagai konferensi koneksi penawaran-permintaan dan acara promosi produk untuk memberikan produk OCOP lebih banyak kesempatan untuk terhubung dan berinteraksi dengan mitra potensial. Pada saat yang sama, mereka telah mendukung pembangunan titik pajangan dan pengenalan produk OCOP untuk bertindak sebagai perantara, membantu menemukan distributor produk terkemuka di seluruh negeri melalui berbagai saluran seperti ritel, daring, toko, supermarket, dll., sehingga menghasilkan pendapatan yang relatif tinggi.

Selain itu, untuk mendukung produk OCOP dalam hal akses pasar, sejak tahun 2020 Provinsi Thanh Hoa telah meneliti dan menerapkan mekanisme untuk mendukung pembukaan gerai display dan penjualan produk OCOP. Hingga saat ini, seluruh provinsi telah mendirikan 22 titik display dan penjualan produk OCOP dengan investasi dan dukungan dari negara, serta puluhan titik penjualan individu.

Kami mengunjungi ruang pamer produk OCOP di Kelurahan Dong Tho (Kota Thanh Hoa). Ini adalah ruang pamer produk OCOP terbesar di provinsi ini, yang didirikan pada awal tahun 2024. Dengan luas lebih dari 100 meter persegi, rak-raknya dipenuhi dengan lebih dari 500 produk OCOP dari berbagai sektor, mulai dari produk pertanian segar dan makanan laut hingga barang olahan dan kerajinan tangan dari berbagai daerah di provinsi ini. Ruang pamer ini berfungsi sebagai ruang pajangan dan pusat penghubung produk OCOP lokal dari dalam dan luar provinsi dengan konsumen. Ibu Dao Thi Luong, yang bertanggung jawab atas titik pajangan dan pengenalan produk OCOP di provinsi Thanh Hoa, mengatakan: “Toko ini merupakan salah satu solusi penting untuk mempromosikan konsumsi produk OCOP, membantu produk-produk tersebut dikenal luas. Pada saat yang sama, kami mendukung produsen di provinsi ini dalam menemukan saluran penjualan yang stabil untuk produk mereka sambil menghubungkan dan mempromosikan produk OCOP untuk menjangkau provinsi dan kota lain di seluruh negeri, bahkan untuk ekspor, sehingga membawa manfaat ekonomi yang lebih tinggi bagi produsen.”

Untuk mendukung pengembangan produk OCOP di daerah pedesaan, khususnya untuk membantu produsen membangun merek dan mengembangkan pasar untuk produk OCOP, departemen, lembaga, dan daerah di tingkat provinsi telah menerapkan banyak solusi praktis, seperti menyelenggarakan pelatihan bagi produsen OCOP tentang penjualan online dan keterampilan menggunakan platform e-commerce untuk menjual produk. Saat ini, sekitar 400 produk OCOP dari Thanh Hoa tersedia di platform e-commerce seperti voso.vn, posmart.vn, Lazada, Shopee, dan Tiki. Dengan mendaftarkan produk-produk ini di platform e-commerce, provinsi ini telah berkontribusi dalam meningkatkan konsumsi produk pertanian dan pangan yang aman, serta membantu bisnis dan koperasi meningkatkan penjualan mereka rata-rata 15-20% per tahun.

Selain itu, program promosi perdagangan terorganisir juga berfungsi sebagai jembatan untuk mendekatkan produk OCOP kepada konsumen, membantu penyebaran produk secara lebih luas, tidak hanya melindungi merek produk khas lokal, tetapi juga berkontribusi pada pembangunan ekonomi berkelanjutan bagi daerah-daerah di provinsi tersebut.

Teks dan foto: Le Hoa

Sumber: https://baothanhhoa.vn/dua-san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-252688.htm