Membawa produk OCOP ke pasar

(Baothanhhoa.vn) - Thanh Hoa adalah daerah dengan beragam produk pertanian dan industri pedesaan. Oleh karena itu, dalam rangka penerapan program OCOP, distrik, kota, dan kabupaten di provinsi ini telah mengembangkan produk-produk khusus yang menyandang nama-nama tanah dan desa. Hingga saat ini, seluruh provinsi telah memiliki 645 produk yang tersertifikasi memenuhi standar OCOP bintang 3 atau lebih tinggi. Berkat orientasi dan dukungan dari provinsi, departemen, cabang, dan daerah, produk-produk OCOP Thanh Hoa telah menyebar luas dan secara bertahap menjangkau pasar.

Produk OCOP dan produk OCOP potensial akan ditampilkan di pasar OCOP yang diadakan di Kota Sam Son pada bulan Juli 2024.

Meskipun Thanh Hoa telah mengembangkan sistem produk OCOP yang tersebar luas di 26/26 kabupaten, kota, dan kabupaten di provinsi tersebut, tidak semua produk memiliki potensi untuk pengembangan pasar. Oleh karena itu, banyak entitas kesulitan memasarkan produk mereka. Direktur Koperasi Layanan Pertanian Yen Lac (Nhu Thanh), Pham Cong Bao, mengatakan: "Meskipun produk bihun singkong Yen Lac dinilai berkualitas baik dan sesuai dengan selera konsumen, namun karena keterbatasan kapasitas produksi koperasi dan kurangnya bahan baku untuk produksi skala besar, produk-produk tersebut sebagian besar diproduksi secara musiman. Selain itu, tim manajemen koperasi tidak memiliki keterampilan manajemen yang memadai dan kemampuan untuk menerapkan teknologi digital guna mengakses pasar modern, sehingga produk-produk tersebut sebagian besar dikonsumsi di provinsi tersebut melalui sumber-sumber yang sudah dikenal dan belum "menjangkau" pasar baru."

Kenyataannya, banyak produk OCOP "buatan Thanh Hoa" meskipun berkualitas baik dan diterima dengan baik oleh pasar, belum mampu menembus pasar. Alasan yang dikemukakan oleh sektor profesional adalah bahwa sebagian besar produsen produk OCOP memiliki kapasitas produksi skala kecil, keterampilan dan pengetahuan manajemen yang terbatas, serta kesulitan beradaptasi dengan mekanisme pasar. Banyak produsen belum menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam proses produksi, terutama produksi semi-manual dan manual. Selain itu, kurangnya kreativitas untuk menciptakan produk OCOP baru, banyak produk yang sangat mirip, kemasan dan desain kurang kreatif, dan belum menarik minat pelanggan...

Menyadari keterbatasan ini, berbagai departemen, cabang, dan unit terkait di provinsi ini telah mengorganisir dan berkoordinasi untuk berpartisipasi dalam berbagai konferensi yang menghubungkan penawaran dan permintaan, mempromosikan produk sehingga produk OCOP memiliki lebih banyak peluang untuk terhubung dan dipertukarkan dengan mitra potensial. Pada saat yang sama, mereka juga mendukung pembangunan titik-titik pajang, memperkenalkan produk OCOP sebagai langkah perantara, dan berkontribusi dalam menemukan unit konsumsi produk terkemuka di pasar nasional melalui berbagai saluran seperti ritel, daring, toko, dan supermarket... yang menghasilkan pendapatan yang cukup tinggi.

Selain itu, untuk berkontribusi dalam mendukung produk OCOP di pasar konsumen, sejak tahun 2020, Provinsi Thanh Hoa telah meneliti dan menerapkan mekanisme untuk mendukung pembukaan toko guna memajang dan menjual produk OCOP. Hingga saat ini, seluruh provinsi telah memiliki 22 titik pajang dan penjualan produk OCOP yang didirikan dengan investasi dan dukungan dari pemerintah daerah, serta puluhan titik penjualan individu.

Kami hadir di titik pameran dan pengenalan produk OCOP Thanh di kelurahan Dong Tho (kota Thanh Hoa). Ini adalah toko pameran dan penjualan produk OCOP terbesar di provinsi ini, berdiri sejak awal tahun 2024, dengan luas lebih dari 100 m². Rak-raknya dipenuhi lebih dari 500 produk OCOP dari berbagai industri, mulai dari produk pertanian segar, makanan laut, produk olahan, hingga kerajinan tangan dari berbagai daerah di provinsi ini. Toko ini merupakan ruang pameran sekaligus pusat penghubung antara produk-produk khas, produk OCOP dari berbagai daerah di dalam dan luar provinsi, dengan konsumen. Ibu Dao Thi Luong, yang bertanggung jawab atas pameran dan pengenalan produk OCOP di Thanh Hoa, mengatakan: “Toko ini merupakan salah satu solusi penting untuk mempromosikan konsumsi produk OCOP, membantu produk OCOP dikenal luas. Di saat yang sama, kami mendukung para produsen di provinsi ini untuk mendapatkan hasil produksi yang stabil bagi produk mereka dan menghubungkan serta mempromosikan produk OCOP agar dapat menjangkau provinsi dan kota lain di negara ini, bahkan mengekspornya, sehingga memberikan manfaat ekonomi yang lebih tinggi bagi para produsen.”

Dalam rangka mendampingi gerakan pengembangan produk OCOP di daerah pedesaan, khususnya mendukung produsen dalam membangun merek dan mengembangkan pasar untuk produk OCOP, berbagai departemen, cabang, dan daerah di provinsi ini telah menerapkan berbagai solusi praktis, seperti menyelenggarakan pelatihan bagi produsen OCOP tentang penjualan daring dan keterampilan dalam menggunakan platform e-commerce untuk mengonsumsi produk. Saat ini, sekitar 400 produk OCOP dari Thanh Hoa tersedia di platform e-commerce voso.vn, posmart.vn, lazada, shopee, dan tiki. Dengan menempatkan produk di platform e-commerce, hal ini telah berkontribusi dalam mempromosikan konsumsi produk pertanian dan pangan aman di provinsi ini, serta membantu bisnis dan koperasi meningkatkan penjualan mereka rata-rata 15-20% per tahun.

Selain itu, program promosi dagang yang terorganisasi juga menjadi jembatan untuk mendekatkan produk OCOP kepada konsumen, membantu penyebaran produk lebih luas, tidak saja melindungi merek makanan khas setempat, tetapi juga berkontribusi terhadap pembangunan ekonomi berkelanjutan bagi daerah-daerah di provinsi tersebut.

Artikel dan foto: Le Hoa

Sumber: https://baothanhhoa.vn/dua-san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-252688.htm