Hai Duong dulunya merupakan salah satu "titik panas" pembakaran jerami padi berlebih setelah setiap panen, yang merupakan pemborosan dan berbahaya bagi lingkungan serta kesehatan masyarakat. Saat ini, sebagian besar jerami di provinsi ini digunakan kembali untuk mendukung produksi pertanian yang sirkular, hijau, dan berkelanjutan.
Setelah panen padi tahun 2024, sawah-sawah di sepanjang Jalan Provinsi 390D di Kelurahan An Thuong (Kota Hai Duong) dan desa Hong Phong dan Minh Tan (Distrik Nam Sach) pada dasarnya bebas dari asap tebal dan debu akibat pembakaran jerami dan tunggul seperti sebelumnya. Sebaliknya, kita melihat mesin pengepak jerami beroperasi dengan lancar di sawah, sesekali berhenti untuk melepaskan bal-bal jerami berwarna keemasan.
Bapak Nguyen Ngoc Ngoi dari komune Minh Tan, bersama beberapa buruh, memindahkan bundel jerami dari ladang ke sebuah truk yang diparkir di pinggir jalan. Setelah truk penuh, ia langsung menuju kota Kinh Mon untuk menjual jerami tersebut kepada petani bawang merah dan bawang putih. Yang lain kembali untuk melanjutkan pengemasan jerami, menunggu truk berikutnya.
Sejak awal musim panen padi, tim pengumpul jerami Bapak Ngoi telah bekerja dari pagi hingga malam hampir setiap hari. Mereka makan siang langsung di sawah. "Masih banyak jerami yang tersisa, tetapi para petani membutuhkannya segera untuk menanam tanaman musim dingin mereka, jadi kami harus mengumpulkannya secepat mungkin," kata Bapak Ngoi.
Pak Ngoi mulai mengumpulkan jerami pada tahun 2021. Saat itu, sebagian besar jerami dan batang padi setelah panen dibakar oleh petani di sawah. Melihat bahwa hal ini tidak hanya mencemari lingkungan tetapi juga boros, ia mengumpulkan kerabatnya untuk membentuk tim guna mengumpulkan jerami dan menjualnya untuk mendapatkan keuntungan.
Pak Ngoi melakukan perjalanan ke banyak tempat untuk mempelajari permintaan jerami. Sekembalinya ke rumah, ia menginvestasikan 80 juta VND untuk membeli mesin pengepak jerami dan memasangnya di mesin pengolah tanahnya. Kemudian, ia meminta orang-orang untuk menyebarkan informasi kepada para petani agar berhenti membakar jerami, dengan membayar mereka 2.000 VND per bal. Penduduk desa setuju, dan banyak yang memberikan bal jerami mereka secara gratis.
Selain bekerja di Hai Duong, kelompok Ngoi juga mengumpulkan jerami di provinsi-provinsi seperti Nam Dinh dan Bac Ninh. Setiap tahun, kelompoknya mengumpulkan 14.000-17.000 ikat jerami, masing-masing seberat sekitar 20 kg, setara dengan 280-340 ton. "Kami mengangkut jerami ini ke seluruh provinsi utara, hingga ke Nghe An, untuk melayani masyarakat yang menanam sayuran, beternak kerbau dan sapi, serta membudidayakan jamur. Permintaan jerami di pasar saat ini sangat tinggi. Selain kelompok kami, ada banyak kelompok lain di provinsi ini yang juga mengumpulkan jerami," kata Ngoi.
Saat mengunjungi banyak ladang lain di distrik Gia Loc, Cam Giang, Binh Giang, kota Chi Linh... ke mana pun kami pergi, kami menjumpai mesin pengepak jerami yang beroperasi dengan kapasitas penuh.
Di ladang-ladang di komune Cam Van, sekelompok enam orang yang dipimpin oleh Nguyen Tuan Phan (dari komune Duc Chinh, distrik Cam Giang) sedang mengumpulkan jerami untuk memasok Daily Farm Moc Chau (provinsi Son La). Setelah mengumpulkan jerami di provinsi Hung Yen dan Bac Ninh, kelompok tersebut baru saja kembali ke ladang ini.
Sejak 2019, Bapak Phan telah menginvestasikan 360 juta VND untuk membeli mesin pengepak jerami otomatis dan sebuah truk untuk mengumpulkan jerami. Beliau menandatangani kontrak dengan petani di dalam dan luar provinsi yang menanam padi di lahan percontohan skala besar untuk membeli jerami dengan harga 10.000-20.000 VND per sao (sekitar 1000 meter persegi).
Di komune Duc Chinh, masih ada dua kelompok pekerja lain yang mengumpulkan jerami. Kelompok Phan sendiri mengumpulkan sekitar 20.000 bal (setara dengan 400 ton) setiap tahun. Awalnya, ia terutama membeli jerami untuk memasok petani lokal untuk budidaya tanaman, secara bertahap berkembang untuk melayani pasar peternakan dan budidaya jamur pangan. "Bahkan dengan kapasitas penuh, kami masih tidak dapat memenuhi semua permintaan pasar, jadi musim ini saya bermitra dengan tiga kelompok lain di provinsi Nam Dinh untuk melayani pelanggan kami dengan lebih baik," kata Phan.
Praktik membakar jerami padi berlebih setelah panen di Hai Duong telah berkurang secara signifikan berkat pembentukan tim pengumpul jerami di banyak daerah. Selain jerami yang dikumpulkan untuk berbagai keperluan, sebagian besar sisa tunggul padi (untuk sawah yang dipanen secara horizontal) dibajak ke dalam tanah, menjadi sumber nutrisi bagi tanaman.
Asap dan debu dari pembakaran jerami dan tunggul tidak lagi menyelimuti desa-desa di Hai Duong seperti sebelumnya. Orang-orang dan kendaraan yang melintas di jalan raya tidak lagi terlalu khawatir asap akan menghalangi jarak pandang, sehingga mengurangi risiko kecelakaan lalu lintas.
Ibu Nguyen Thi Thao dari komune An Thuong (di pinggiran kota Hai Duong) berkomentar: "Sebelumnya, orang-orang membakar jerami di seluruh ladang, membuat udara sangat pengap. Banyak orang lanjut usia dan anak-anak kecil menderita penyakit pernapasan. Sekarang berbeda; lingkungannya jauh lebih bersih."
Pak Phan mengatakan bahwa sejak memulai bisnis pengumpulan jerami, ia dan rekan-rekannya memiliki sumber pendapatan tambahan yang signifikan. Ia membayar dua pengemudi truk pengangkut jerami sebesar 1 juta VND per orang per hari, sementara para pemuat dan pengangkut mendapatkan 500.000 VND per orang per hari.
Kami mengunjungi daerah pertanian sayuran di tepi Sungai Thai Binh, di komune Duc Chinh dan Cam Van (distrik Cam Giang), dan Thai Tan (distrik Nam Sach). Saat ini, para petani sibuk menanam wortel untuk tanaman musim dingin. Begitu benih ditabur, mereka menutupi barisan tanaman dengan lapisan jerami untuk perlindungan. Warna kuning jerami, bercampur dengan sinar matahari sore, membuat daerah pertanian ini tampak seperti lukisan.
Di beberapa ladang wortel awal di komune Duc Chinh, tunas hijau mulai muncul dari celah-celah jerami, menjangkau sinar matahari. Jerami di barisan tanaman juga perlahan membusuk, larut ke dalam tanah untuk menyediakan nutrisi bagi pertumbuhan tanaman.
Bapak Dang Van Chuc dari desa Dich Trang, komune Duc Chinh (distrik Cam Giang) berbagi: "Setiap tahun, masyarakat di daerah ini memanfaatkan ribuan ton jerami berlebih untuk produksi. Jerami memiliki banyak kegunaan, mulai dari menahan kelembapan dan melindungi benih hingga membantu akar wortel mempertahankan warna merahnya, mencegahnya berubah menjadi hijau, dan memastikan penampilan yang indah, memenuhi standar ekspor. Jerami yang terurai membuat tanah menjadi gembur, berpori, dan kaya nutrisi. Berkat jerami, kami para petani selalu mempertahankan produksi yang stabil, memperoleh keuntungan 5-6 juta VND per sao (sekitar 1000 meter persegi) setiap musim."
Di banyak lahan pertanian di distrik-distrik seperti Nam Sach dan kota Kinh Mon, jerami merupakan bahan yang sangat penting untuk menanam bawang bombai dan bawang putih. Menurut penelitian, setiap petak lahan yang digunakan untuk menanam kedua tanaman ini membutuhkan 10-12 bal jerami. Seluruh provinsi memiliki sekitar 1.600 hektar lahan budidaya wortel dan 6.500 hektar lahan budidaya bawang bombai dan bawang putih. Setiap tahun, ribuan hektar lahan pertanian ini mengonsumsi jerami dalam jumlah yang sangat besar.
Di Hai Duong, jerami pada dasarnya dikumpulkan dan digunakan sesuai tujuan, yang secara signifikan berkontribusi pada pembentukan dan pemeliharaan produksi yang efisien di area khusus untuk sayuran yang aman dan bernilai ekonomi tinggi sesuai dengan standar VietGAP dan GlobalGAP. Total luas lahan budidaya wortel di provinsi ini saat ini sekitar 1.600 hektar dengan produksi lebih dari 80.000 ton per tahun. Dari jumlah tersebut, 80% produksi diolah dan diekspor ke banyak negara.
Mengikuti "jalur" jerami, kami mengunjungi banyak peternakan kerbau dan sapi untuk produksi daging serta fasilitas budidaya jamur di Hai Duong. Ke mana pun kami pergi, kami melihat nilai ekonomi yang dibawa oleh jerami. Di gudang Hai Duong Mushroom Production Co., Ltd. di komune Quang Phuc (distrik Tu Ky), ratusan ton jerami ditumpuk dalam bal hingga mencapai langit-langit. Setiap bulan, perusahaan ini memanen berton-ton jamur dengan menggunakan 20 ton jerami.
"Jamur yang dibudidayakan di jerami sangat harum dan lezat, populer di pasaran, dan laku dengan harga bagus. Dulu kami harus mengimpor jerami dari Quang Ngai untuk memenuhi kebutuhan produksi kami. Namun, sejak tim pengumpul jerami di provinsi ini mulai beroperasi, pasokan bahan baku lokal menjadi melimpah," kata Ibu Nguyen Thi Thanh Xuan, manajer Hai Duong Mushroom Production Co., Ltd.
Di lahan budidaya jamur perusahaan, Ibu Nguyen Thi Thoan dengan antusias berbagi: "Jerami menghasilkan jamur. Jamur, pada gilirannya, memberi kami pekerjaan dan gaji mulai dari 7,5 hingga 9 juta VND per orang per bulan selama bertahun-tahun."
Sejumlah besar jerami dan sekam padi berlebih juga diolah oleh petani di banyak daerah di Hai Duong menjadi pupuk organik untuk memupuk pohon-pohon seperti leci, jambu biji, kumquat, srikaya, buah naga, atau untuk perbanyakan bibit di daerah pertanian khusus.
Luas lahan budidaya padi di Hai Duong saat ini mencakup sekitar 10.070 hektar, dengan hasil jerami dan batang padi sekitar 650.000 ton. Ini adalah sumber daya yang melimpah yang secara efektif melayani produksi pertanian, berkontribusi pada nilai yang tinggi dan berkelanjutan.
Empat belas tahun yang lalu, provinsi Hai Duong mengeluarkan keputusan yang menyetujui rencana kerangka kerja untuk mengatur pengolahan jerami pasca panen berlebih menjadi pupuk organik menggunakan preparat biologis untuk keperluan pertanian, yang berkontribusi pada pengurangan pencemaran lingkungan pedesaan di provinsi Hai Duong selama periode 2011-2015.
Seluruh provinsi menyelenggarakan lebih dari 300 kursus pelatihan teknis dan menyediakan ribuan ton produk biologis dan pupuk kimia kepada petani untuk mengolah jerami dan batang padi berlebih menjadi 379.000 ton pupuk organik.
Setelah periode ini, tujuan penggunaan jerami dalam produksi pertanian berubah. Petani di Hai Duong jarang mengolah jerami menjadi pupuk organik, dan mereka juga tidak menggunakannya sebagai alas tidur atau untuk memasak seperti sebelumnya. Provinsi tersebut mengalihkan fokusnya untuk mendorong petani mengumpulkan jerami untuk digunakan dalam produksi sayuran dan buah-buahan, budidaya jamur, serta peternakan sapi dan kerbau. Tim pengumpul jerami dibentuk, dan pembakaran jerami menurun secara signifikan.
Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Le Minh Hoan menyampaikan kekagumannya terhadap pendekatan yang telah diterapkan Provinsi Hai Duong dalam menangani kelebihan jerami dan batang padi. Hai Duong saat ini merupakan salah satu model teladan di wilayah Utara untuk produksi pertanian yang hijau, berkelanjutan, berlapis-lapis, dan bernilai ganda.
Luas lahan, hasil panen, dan nilai tanaman musim dingin di provinsi ini juga memimpin di wilayah tersebut. Pada tahun 2023, nilai produksi tanaman musim dingin rata-rata di Hai Duong mencapai 230 juta VND/ha, 2,3 kali lebih tinggi daripada rata-rata untuk seluruh wilayah Utara. Pengumpulan dan pemanfaatan jerami dan batang padi berlebih secara efektif merupakan salah satu alasan tingginya nilai tersebut.
Menteri mencatat bahwa tidak hanya di Hai Duong, tetapi juga di banyak provinsi dan kota di seluruh negeri, terdapat surplus jerami dan batang padi yang besar setelah setiap panen. Memanfaatkan sumber daya yang mudah didapat ini dalam ekonomi sirkular pertanian juga mendukung tujuan pertanian hijau.
"Untuk memastikan keberlanjutannya, Provinsi Hai Duong, serta daerah-daerah lain di seluruh negeri, membutuhkan mekanisme dan kebijakan untuk mendukung pengumpulan dan pengolahan jerami dan tunggul. Kita harus berupaya agar mesin pengumpul jerami dan tunggul di lahan pertanian tersedia sebanyak mesin pemanen dan mesin pengolah tanah," tegas Menteri Le Minh Hoan.
Menurut Luong Thi Kiem, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Hai Duong, Komite Rakyat Provinsi Hai Duong telah mengarahkan departemen-departemen khusus untuk memberikan saran mengenai kebijakan yang mendukung penerapan mekanisasi di semua bidang produksi pertanian, termasuk pengumpulan jerami dan batang padi, yang akan segera didukung.
Konten: TIEN MANH
Dipersembahkan oleh: Tuan Anh
Sumber: https://baohaiduong.vn/duong-tuan-hoan-cua-rom-397265.html
![[Foto] Perdana Menteri Pham Minh Chinh melakukan panggilan telepon dengan CEO Perusahaan Rosatom Rusia.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
Komentar (0)