Jaga "jiwa teh" dalam setiap bentuk teko

(GLO)- Banyak orang yang menyukai teh juga memiliki hobi mengoleksi teko. Bagi mereka, teko tak hanya digunakan untuk menyeduh teh, tetapi juga teman dekat yang diam-diam menemani mereka di setiap sesi minum teh. Mereka "merawat" teko mereka seolah-olah sedang menyayangi hobi yang lembut.

Seperti teh, seperti teh

Sebagai penggemar teh sejak lama, Tn. Bui Huy Thong (36A Ton That Tung, Kota Pleiku) memiliki lusinan desain teko yang berbeda, dari Tuyen Lo, Ho Lang, Tieu Anh, Song Tuyen Truc Co hingga Tho Dao, Bao Xuan Mai, Thuy Binh... Kebanyakan di antaranya adalah teko tanah liat ungu buatan tangan, yang nilainya mencapai puluhan hingga puluhan juta dong.

Keindahan bentuk dan kecanggihan pengerjaannya menjadikan teko sebagai bagian tak terpisahkan dari setiap sesi minum teh. "Setiap teko cocok untuk jenis teh tertentu. Seiring waktu, teko akan mempertahankan aroma teh yang biasa diseduh. Sebersih apa pun teko, aromanya akan tetap melekat," ujar Pak Thong.

Teko Ho Lang dengan jembatan pada tutupnya - bagian dari koleksi teko karya Bapak Bui Huy Thong. Foto: Hoang Ngoc

Teko yang tepat akan menjaga "jiwa teh" tetap utuh. Karena itulah, Tuan Thong rela merogoh kocek puluhan juta VND untuk memiliki sebuah teko. Teko termahal yang pernah dimilikinya adalah teko berbentuk Ho Lang, juga dikenal sebagai Tu Phuong Kieu Dinh, yang harganya lebih dari 20 juta VND. Pada tutup teko tersebut terdapat gambar sebuah jembatan.

Teko Tuyen Lo memiliki warna paling aneh dalam koleksinya dan harganya hampir 10 juta VND. Ia sangat menyayangi teko ini dan hanya menggunakannya untuk menyeduh teh hijau Thai Nguyen . Warna teko berubah menjadi hijau tua, seolah-olah warna teh hijau berusia ratusan tahun.

Teko Tuyen Lo memiliki warna hijau yang seolah-olah menyatu dengan warna teh hijau berusia ratusan tahun pada badan teko. Foto: Hoang Ngoc

9Pak Thong berbagi: Teko-teko yang dimilikinya hanyalah teko tanah liat ungu biasa. Namun, nilai sebuah teko tidak bergantung pada uang, melainkan pada waktu dan komitmen, pada proses perawatan teko setiap orang.

Setiap teko dirawat layaknya seorang teman, hanya saja ia menggunakan air bersih untuk mencuci teko dan membilasnya dengan air mendidih sebelum diseduh. Setelah lama digunakan, teko akan menjadi berkilau dan halus, yang juga merupakan proses "merawat teko". Setiap kali Anda menyentuh badan teko yang halus dan berkilau, rasanya seperti menyentuh lapisan waktu yang diam-diam telah meresap melalui banyak sesi minum teh bersama teman-teman dekat.

Setiap jenis teh memiliki tekonya sendiri, dan inilah cara Bapak Cao Thanh Dung menggunakan teko tersebut untuk mempertahankan cita rasa teh yang murni. Foto: Hoang Ngoc

"Setiap jenis teh memiliki tekonya sendiri" juga merupakan prinsip yang tak tergoyahkan dari Bapak Cao Thanh Dung (20 Nay Der, Kota Pleiku). Bapak Dung memiliki teko-teko berharga seperti: Tieu Anh, Minh Lu, Song Tuyen Luc Truc, Nhu Y… Di antara semuanya, teko berbentuk Nhu Y berwarna kuning lemak ayam seharga hampir 30 juta VND adalah favoritnya, yang hanya digunakan untuk menyeduh teh putih. Beliau mengatakan bahwa setiap teko memiliki tehnya sendiri, yaitu cara untuk menjaga kemurnian rasa teh.

Pak Dung juga sangat berhati-hati dalam tahap "perawatan teh": cuci dengan air bersih, lalu masukkan ke dalam pengering pada suhu yang sesuai. Baginya, teko bukan hanya alat pembuat teh, tetapi juga sebuah karya seni yang halus, dengan keindahan abadi.

Teko Nhu Y yang berwarna elegan ini sering digunakan pemiliknya untuk menyeduh teh putih. Foto: Hoang Ngoc

Meskipun berasal dari generasi 9X, Pak Dung cukup bernostalgia. Ia juga membangun ruang minum teh yang elegan, menghadap taman yang tenang dengan pohon-pohon bonsai. Di malam hari, aroma pohon laurel di taman memenuhi ruang minum teh.

Di dalam ruang teh, fitur yang paling menonjol adalah patung kayu apung dewa teh Lu Yu, seorang cendekiawan terpelajar dari Dinasti Tang, yang dikenal sebagai "Santo Teh". Ia menulis "Tea Classic" – buku pertama tentang teh dalam sejarah manusia. Di dalamnya, ia tidak hanya mengajarkan cara merebus air dan memilih daun teh, tetapi juga menekankan pentingnya peralatan dan pola pikir. Peminum harus tenang dan memiliki pikiran yang damai untuk sepenuhnya menikmati cita rasa teh.

Bagi Pak Dung, dan juga bagi banyak pencinta teh lainnya, semangat itu selalu mereka bawa dalam setiap sesi minum teh. Di sana, teko adalah teman diam yang menghubungkan orang-orang dengan kualitas teh.

“Kelahiran Kembali yang Rusak”

Hobi mengoleksi teko tak luput dari masa-masa "pecah". Pak Dung pernah membeli sebuah teko unik berbentuk teratai seharga hampir 20 juta VND. Teko tersebut memiliki bentuk persis seperti teratai tua yang terbalik, dari warna hingga bentuknya, tutupnya pun berbentuk tangkai teratai. Kerabatnya tidak tahu bahwa itu adalah teko tanah liat, tetapi mengira itu adalah barang pajangan, sehingga ketika mereka mengambilnya, mereka tak sengaja menjatuhkan dan memecahkan tutupnya.

Teko itu juga merupakan teko edisi terbatas, hanya ada beberapa eksemplar di pasaran. Pak Dung masih menyimpan teko yang tidak sempurna itu dan berusaha mencari cara untuk mendaur ulang tutupnya yang pecah. Bagi mereka yang bermain-main dengan teko tanah liat, kecelakaan seperti itu tak terelakkan.

Tanda penyembuhan berwarna kuning pucat pada badan teko Bao Xuan Mai menceritakan kisah teko yang disayangi oleh penggunanya. Foto: Hoang Ngoc

Pak Thong juga memiliki dua teko berharga yang pecah. Teko Bao Xuan Mai dengan gagang patah dikirim ke Kota Ho Chi Minh untuk disambungkan kembali menggunakan seni Kintsugi—teknik perbaikan keramik tradisional Jepang. Bercak kuning muda tersebut tidak mengurangi keindahannya, melainkan seperti "bekas luka indah" yang menceritakan kisah teko berharga tersebut.

"Terkadang hidup memecah belah kita. Tapi jika kita tahu cara meregenerasinya, semuanya akan jauh lebih indah," ujar Thong. Teko teh yang pecah itu adalah teko Lien Tu, tetapi ia tak tega membuangnya dan dengan hati-hati memasukkannya ke dalam kantong kain di samping teko-teko yang masih utuh, karena teko itu juga sangat ia hargai.

Sudut hangat di Tam Viet Tea. Foto: Hoang Ngoc

Bapak Nguyen Quoc Tuan, pemilik toko Tam Viet Tra (45/7 Phan Dinh Giot, Kota Pleiku), salah satu orang yang berpengalaman bertahun-tahun menjual peralatan teh di kota pegunungan ini, juga telah menyaksikan banyak kisah "rusak" yang menyedihkan. Ada seorang pelanggan yang membeli teko seharga 20 juta VND, menyembunyikannya dari istrinya dan hanya mengatakan harganya 500 ribu VND. Istrinya merusak keran saat mencucinya, dan ia hanya bisa... menelan ludah dan tidak berani mengatakan yang sebenarnya. Bagi para kolektor teko, terkadang nilai bukan terletak pada uangnya, tetapi juga pada bentuk teko yang sangat sulit ditemukan kembali.

Pak Tuan menambahkan: Semua pecinta teh menyukai teko. Hobi teko tidak hanya terbatas pada kalangan paruh baya, tetapi telah menyebar hingga generasi 9X, bahkan Gen Z. Teko bukan lagi barang kuno, tetapi telah menjadi simbol ketelitian dalam menikmati teh dan kedalaman spiritual para peminum teh.

Di era di mana segalanya bisa digantikan oleh teknologi, orang-orang seperti Pak Thong, Pak Dung… masih memilih untuk menghargai retakan, tutup teko yang pecah, aroma teh yang bertahan lama. Karena mereka tahu bahwa beberapa benda akan semakin harum semakin lama digunakan.

Sumber: https://baogialai.com.vn/giu-hon-tra-trong-tung-dang-am-post321224.html