'Menjaga api tetap menyala' untuk kerajinan pengolahan teh tradisional.

Dalam konteks integrasi dan pembangunan, mekanisasi telah menjadi pengungkit penting yang membantu petani meningkatkan produktivitas tenaga kerja. Namun, di tengah hiruk pikuk mesin modern, metode pengolahan manual tradisional masih tetap mempertahankan posisinya dalam menciptakan produk teh khas.

Proses pengolahan teh secara tradisional di Ruang Budaya Koperasi Teh Huong Van.

Memasuki ruang budaya Koperasi Teh Huong Van, yang terletak tepat di jantung provinsi Thai Nguyen pada akhir Maret, siapa pun dapat merasakan suasana yang sama sekali berbeda. Meninggalkan hiruk pikuk kehidupan kota, tempat ini seolah membeku dalam aroma beras muda yang kaya, wangi bunga musim semi yang lembut, dan rumput yang berasal dari tunas teh musim semi yang baru dipanen. Inilah ruang kompetisi pembuatan teh tradisional – tempat berkumpulnya para pengrajin paling terampil dari wilayah teh spesial Tan Cuong yang terkenal.

Pemandangan di sini membangkitkan suasana zaman keemasan pembuatan teh tradisional. Di samping wajan besi cor yang dipanaskan, para pengrajin dengan tangan kosong terampil membalik setiap kuncup teh. Kepulan asap yang halus menciptakan pengalaman yang autentik dan hidup bagi para peserta. Kompetisi pembuatan teh di sini bukan sekadar pameran teknik kerajinan tangan tingkat atas, tetapi juga perjalanan kembali ke akar budaya daerah penghasil teh.

Di balik acara yang memiliki makna budaya penting ini terletak dedikasi dan kepedulian dari mereka yang memimpin model ekonomi kolektif. Saat menyampaikan pemikirannya di kompetisi tersebut, Ibu Nguyen Thi Huong Van, Ketua Dewan Direksi dan Direktur Koperasi Teh Huong Van, tidak dapat menyembunyikan emosinya.

Ia menegaskan bahwa meskipun mekanisasi meningkatkan produksi, tangan, keringat, dan kepekaan halus para perajinlah yang menciptakan "esensi" dari secangkir teh spesial. Koperasi Teh Huong Van menyelenggarakan kompetisi ini dengan harapan melestarikan kerajinan tradisional yang terancam punah. Ini adalah kesempatan untuk mengungkapkan rasa terima kasih dan menghormati para petani dan perajin yang telah mendedikasikan hidup mereka untuk budidaya teh.

Faktanya, penyelenggaraan kompetisi seperti yang diadakan di Koperasi Teh Huong Van telah membuka ruang interaksi budaya yang menarik, mengubah proses produksi menjadi produk wisata pengalaman yang unik. Banyak wisatawan datang ke sini tidak hanya untuk menikmati teh, tetapi juga untuk menyaksikan dan berpartisipasi langsung dalam setiap tahap pengolahannya.

Penghargaan diberikan kepada tim-tim pemenang di Koperasi Teh Huong Van.

Berdiri di depan wajan pemanggang teh buatan tangan, perancang busana Xuan Thu dari Hanoi berbagi perspektif artistiknya: "Dari sudut pandang kreatif, saya melihat dalam tangan-tangan yang membalik dan mengaduk itu semacam seni penataan dan pertunjukan. Ketelitian, kesabaran, dan kecanggihan para pengrajin dalam mengolah daun teh mirip dengan cara kita menenun dan menyulam sebuah karya mode kelas atas."

Emily Tran, seorang ekspatriat Vietnam yang kembali dari AS, berbagi: "Setelah tinggal di luar negeri selama bertahun-tahun, saya selalu merindukan untuk menemukan kembali cita rasa tanah air saya. Dengan berpartisipasi dalam pengalaman ini, mencium aroma teh yang familiar yang sedang disangrai di wajan, saya merasa seperti dibawa kembali ke masa kecil saya."

Sangat mengapresiasi model dan inisiatif Koperasi Huong Van Tra, Bapak Nguyen My Hai, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Provinsi Thai Nguyen, berkomentar: Mempertahankan dan mendorong kompetisi pengolahan kerajinan tangan di koperasi merupakan cara yang sangat kreatif dan praktis untuk melestarikan warisan kerajinan tradisional.

Melalui kegiatan-kegiatan ini, nilai nyata produk teh, serta status tak berwujud budidaya teh di provinsi Thai Nguyen, terus diperkuat dan dihargai. Hal ini sepenuhnya sejalan dengan tujuan meningkatkan nilai tambah produk pertanian, sekaligus menyebarluaskan budaya teh secara luas, menjadi kekuatan lunak yang berkontribusi pada pembangunan sosial-ekonomi keseluruhan provinsi.

Sumber: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202603/giu-lua-nghe-sao-che-thu-cong-5783373/