Mengatasi hambatan dalam ekspor durian.

Pada beberapa bulan pertama tahun 2025, ekspor durian ke China anjlok hingga 80%, dan harga turun tajam. Selain itu, China baru-baru ini menerapkan peraturan yang mewajibkan 100% pengiriman durian dari Thailand dan Vietnam yang ingin diekspor ke negara tersebut untuk memiliki sertifikasi kualitas Kuning O.

Selama prosedur impor dan ekspor, pihak Tiongkok akan terus mengambil sampel dan memeriksa 100% pengiriman. Barang hanya akan diizinkan masuk jika tidak ada residu Yellow O. Banyak bisnis yang mengalami kesulitan dan harus mengembalikan barang mereka untuk konsumsi domestik.

Bagaimana memastikan durian bebas dari zat terlarang dan memenuhi standar ekspor adalah pertanyaan yang dihadapi para petani durian di seluruh negeri, dan khususnya di Bau Don (Go Dau), "ibu kota durian."

Keamanan pangan durian - Sebuah "paspor" untuk bea cukai.

Baru-baru ini, Asosiasi Durian Bau Don (distrik Go Dau) menyelenggarakan pertemuan bagi anggotanya dengan tema: "Keamanan pangan untuk produk durian".

Selama pertemuan, anggota asosiasi dan petani lokal mendengarkan para ahli, pejabat, dan ilmuwan berbagi informasi terkait proses perawatan pohon durian untuk mengoptimalkan perkembangan buah; keamanan pangan dalam budidaya durian; dan teknologi pematangan durian menggunakan mesin gas etilen.

Bapak Nguyen Dinh Xuan, Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, menyampaikan pidato pada acara tersebut.

Saat ini, informasi tentang durian yang terkontaminasi zat terlarang seperti kadmium dan pewarna kuning O menimbulkan kekhawatiran di kalangan banyak petani. Sebagian besar petani durian bertanya kepada pihak berwenang tentang cara mengidentifikasi durian yang terkontaminasi zat terlarang, cara menangani situasi tersebut, dan kebijakan dukungan yang ditawarkan oleh pihak berwenang dalam pengambilan sampel untuk pengujian.

Menurut Bapak Phan Hoai Thinh, Direktur Koperasi Buah Bau Don, pada musim durian 2024-2025, komune Bau Don memiliki lebih dari 900 hektar pohon durian yang berbuah dengan hasil rata-rata 15-20 ton/hektar. Luas lahan durian milik Koperasi adalah 45 hektar, dengan hasil rata-rata 20 ton/hektar.

Di dalam distrik ini, terdapat 5 area penanaman durian dengan kode ekspor ke China, meliputi total area seluas 154,7 hektar, semuanya berlokasi di komune Bau Don. Dari jumlah tersebut, Asosiasi Petani memiliki 2 area penanaman yang telah diberikan kode dan telah mengekspor produk ke pasar China dalam beberapa tahun terakhir.

Kebun durian di Bau Don sedang berbuah.

Selain itu, produk durian dari Asosiasi saat ini merupakan produk OCOP bintang 4, bersertifikat VietGAP, memiliki kode area tanam yang ditetapkan, merek dagang kolektif, dan ketelusuran. Asosiasi secara teratur memperbarui informasi pasar dan harga durian setiap hari selama musim panen untuk anggotanya; berpartisipasi dalam acara promosi perdagangan untuk terhubung dengan bisnis, menciptakan stabilitas dalam produksi dan konsumsi.

Pada tahun panen 2023-2024, asosiasi tersebut memiliki dua area penanaman terdaftar dan mengekspor produk ke pasar Tiongkok melalui hubungan rantai pasokan dengan dua bisnis: pabrik pengolahan buah ekspor - cabang dari Trinity Vietnam Co., Ltd. dan Chanh Thu Fruit Import-Export Co., Ltd. Selain itu, produk durian asosiasi tersebut juga dijual di pasar domestik.

Pohon durian Bau Don menghasilkan 15-20 ton/hektar.

Menurut Nguyen Dinh Xuan, Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, dengan lebih dari 20 tahun pengembangan, petani durian Bau Don perlu berupaya untuk mempertahankan merek, mematuhi langkah-langkah teknis, dan terutama petani baru perlu mengikuti proses dan standar budidaya yang benar. Saat mengekspor durian, perlu dipastikan ketelusuran setiap buah sehingga jika ditemukan masalah, asal buah dapat diidentifikasi, karena setiap kontainer ekspor berasal dari banyak kebun, itulah sebabnya kode area penanaman diperlukan.

Menurut Bapak Xuan, setiap rumah tangga penanam durian perlu menyetujui untuk mengizinkan pihak berwenang melakukan inspeksi dan mengambil sampel untuk pengujian. Saat ini, banyak kebun masih menolak untuk mengizinkan pengambilan sampel, sehingga menyulitkan pengelolaan dan pelacakan asal durian jika terjadi masalah bea cukai. Jika pengambilan sampel ditolak, pihak berwenang akan mencabut kode area penanaman dan menggunakan sanksi untuk mencegah dampaknya terhadap petani lain.

“Pasar ekspor sangat penting tetapi juga penuh risiko, oleh karena itu pasar domestik tetap menjadi fondasi pembangunan berkelanjutan. Karena itu, para petani perlu mematuhi langkah-langkah keamanan pangan untuk durian agar memenuhi persyaratan dan standar untuk memasok ke pasar domestik dan internasional,” tegas Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup.

Dalam waktu dekat, pihak berwenang akan membentuk tim inspeksi, melakukan pengambilan sampel durian, mengelola secara ketat kode area penanaman dan status residu pestisida serta penyakit Kuning O. Selain itu, mereka akan mengintensifkan upaya propaganda untuk membantu masyarakat meningkatkan kesadaran dan mematuhi proses produksi guna memastikan kualitas produk. Pada saat yang sama, sanksi tegas akan dikenakan kepada para pelanggar.

Mengembangkan budidaya durian dengan cara yang aman dan berkelanjutan.

Pohon durian memiliki nilai ekonomi yang relatif tinggi dibandingkan tanaman pangan lainnya, sehingga menjadi sumber pendapatan yang signifikan bagi petani lokal. Namun, pengembangan budidaya durian juga menghadapi banyak tantangan, sehingga membutuhkan solusi yang tepat untuk meningkatkan rantai nilai dan memastikan pasar yang stabil.

Menurut Dr. Bui Thanh Liem dari Pusat Layanan Teknik Pertanian Linaco (Ben Tre), untuk mencapai produksi durian yang berkelanjutan, petani perlu berani mengubah pola pikir dan metode pertanian mereka, membangun merek, memperluas pasar konsumsi, dan fokus pada penetapan kode area tanam untuk melayani saluran ekspor resmi dan meningkatkan nilai buah ini. Bersamaan dengan itu, mereka perlu berinovasi dan mengembangkan bentuk organisasi produksi, menggunakan koperasi dan kelompok produksi sebagai inti untuk mengatur produksi dan terhubung dengan bisnis di sepanjang rantai nilai.

Dr. Bui Thanh Liem memberikan bimbingan tentang teknik budidaya durian kepada para petani di komune Bau Don.

Dr. Bui Thanh Liem juga membimbing para petani durian di Bau Don tentang cara mengelola pembungaan durian, pembentukan buah, dan kerontokan buah; mengarahkan pengembangan durian ke arah keberlanjutan; menyarankan masyarakat untuk menggunakan pestisida sesuai dengan empat prinsip yang benar (pestisida yang tepat, waktu yang tepat, dosis/konsentrasi yang tepat, dan metode yang tepat); dan hanya memanen durian ketika sudah matang, mengendalikan residu pestisida dan beberapa logam berat...

Para petani merawat pohon durian.

Menurut Phan Hoai Thinh, Direktur Koperasi Buah Bau Don, pada tahun panen 2024-2025, Asosiasi Durian Bau Don berencana untuk terus menjalin hubungan dengan pabrik pengolahan buah berorientasi ekspor - cabang Trinity Vietnam Co., Ltd. dan Chanh Thu Import-Export Co., Ltd.; dan memperluasnya dengan mencakup bisnis lain untuk menciptakan saluran penjualan bagi produk durian asosiasi tersebut.

Para wisatawan mengunjungi kebun durian di Bau Don.

Untuk membantu petani merasa aman dalam produksi mereka, perwakilan dari Chanh Thu Import-Export Co., Ltd. (unit pembelian durian) berbagi informasi tentang situasi pembelian dan ekspor durian, membimbing petani tentang cara menghubungkan wilayah penanaman secara efektif, dan berkomitmen untuk selalu mendampingi petani dalam menghilangkan hambatan teknis, menemukan solusi untuk mengatasi dan menghilangkan risiko dalam produksi durian, menciptakan hubungan regional yang berkelanjutan, dan berkontribusi pada pembangunan ekonomi daerah dan negara.

Auramine O, yang secara kimia dikenal sebagai Diarylmethane, adalah zat pewarna yang digunakan dalam industri. Penggunaannya dilarang dalam peternakan dan dilarang dalam produksi dan pengolahan produk pertanian atau sebagai aditif makanan. Auramine O beracun bagi organisme hidup secara umum dan diklasifikasikan sebagai karsinogen Grup 3 oleh Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC), yang berarti memiliki potensi tinggi untuk menyebabkan kanker. Ia menempati peringkat ke-5 di antara 116 karsinogen utama di seluruh dunia.

Kadmium adalah zat yang terdapat secara alami, tetapi dianggap tidak diperlukan untuk kehidupan dan bahkan berbahaya bagi kesehatan manusia. Saat ini, sumber utama polusi kadmium berasal dari proses industri dan pertanian, makanan, dan air minum. Kadmium dalam tanah dan air dapat terakumulasi dalam tumbuhan dan organisme air, kemudian masuk ke dalam rantai makanan. Kotoran dalam pipa galvanis, pipa air, pemanas air, dan keran terkadang menyebabkan peningkatan kadar kadmium…

Hoang Yen

Sumber: https://baotayninh.vn/go-kho-xuat-khau-sau-rieng-a188470.html