Dua anak yang keracunan akibat mengonsumsi sosis babi Vietnam masih menggunakan ventilator.

Kota Ho Chi Minh – Setelah menerima penawar dari dokter, dua dari tiga anak yang terinfeksi toksin botulinum akibat mengonsumsi sosis babi yang dijual di pinggir jalan masih menggunakan ventilator, sementara anak ketiga menunjukkan peningkatan yang baik.

Pada sore hari tanggal 19 Mei, perwakilan dari Rumah Sakit Anak 2 menyatakan bahwa pasien berusia 10 tahun tersebut, setelah menerima serum antitoksin BAT intravena, sadar kembali, tanda vitalnya stabil, dan kekuatan ototnya membaik, lalu dipindahkan ke departemen Penyakit Dalam. Namun, anak tersebut kemudian mengalami gagal napas yang semakin memburuk, diintubasi, dan dipindahkan kembali ke Unit Perawatan Intensif kemarin.

"Saat ini, kekuatan otot tungkai anak belum membaik, menggunakan ventilasi mekanis parameter rendah, diberi makan melalui selang lambung, sadar tetapi kelopak matanya masih terkulai, dan MRI otak tidak menunjukkan kelainan apa pun," kata dokter tersebut.

Pasien berusia 13 tahun tersebut masih menggunakan ventilasi mekanik parameter rendah, responsif terhadap perintah, merespons rangsangan nyeri, dan memiliki peningkatan kekuatan otot di keempat anggota tubuhnya.

Anak sulung, yang berusia 14 tahun, menunjukkan perkembangan terbaik, tidak lagi membutuhkan ventilator, dan telah dipindahkan ke departemen Penyakit Dalam. Namun, ia masih mengalami kesulitan menelan dan harus diberi makan melalui selang lambung.

Antitoksin botulinum diberikan kepada ketiga bayi tersebut. Foto: Disediakan oleh rumah sakit. — Antitoksin botulinum diberikan kepada ketiga bayi tersebut. Foto: *Disediakan oleh rumah sakit.*

Pada tanggal 13 Mei, tiga bersaudara berusia 10-14 tahun, bersama bibi mereka, menunjukkan gejala yang tidak biasa setelah mengonsumsi sosis babi yang dibeli dari penjual yang tidak dikenal. Dokter di Rumah Sakit Cho Ray dan Rumah Sakit Anak 2 mengkonfirmasi bahwa ketiga anak tersebut mengalami keracunan botulinum.

Vietnam hanya memiliki dua botol antitoksin botulinum yang tersisa, yang saat ini disimpan oleh Rumah Sakit Umum di wilayah pegunungan utara Quang Nam setelah merawat pasien yang mengonsumsi ikan asin fermentasi pada bulan Maret. Para dokter dengan cepat mengoordinasikan distribusi penawar tersebut ke Kota Ho Chi Minh.

Pada pagi hari tanggal 16 Mei, obat tersebut dikirim ke Rumah Sakit Anak 2 dan diberikan kepada tiga anak.

Botulinum adalah neurotoksin yang sangat ampuh yang diproduksi oleh bakteri anaerobik – bakteri yang berkembang biak di lingkungan tertutup seperti makanan kaleng, atau lingkungan makanan yang tidak memenuhi standar untuk menghambat pertumbuhan bakteri.

Gejala keracunan botulinum meliputi nyeri perut, nyeri otot, kelelahan, penglihatan kabur atau ganda, mulut kering, kesulitan berbicara, kesulitan menelan, kelopak mata terkulai, dan kelemahan otot secara umum. Pada akhirnya, pasien mengalami kesulitan bernapas atau gagal napas karena kelumpuhan otot pernapasan. Munculnya gejala-gejala ini bervariasi tergantung pada jumlah botulinum yang tertelan.

Para ahli menyarankan masyarakat untuk memasak makanan hingga matang dan merebus air sebelum diminum, serta memilih makanan dari sumber terpercaya yang berkualitas baik dan aman. Berhati-hatilah dengan makanan yang disegel dan telah berubah bau atau warna, serta dengan makanan kaleng yang menggembung atau terbuka.

Amerika dan Italia

Tautan sumber