Menjelang Tết (Tahun Baru Imlek), pasar barang menjadi lebih ramai. Pasokan melimpah, ragam produk beragam, dan daya beli meningkat secara bertahap. Ini juga merupakan waktu bagi instansi dan pelaku usaha terkait untuk meningkatkan persiapan pasokan, mengendalikan kualitas, dan berkontribusi dalam menstabilkan pasar untuk memenuhi kebutuhan konsumen masyarakat.
 |
| Barang-barang untuk Tết (Tahun Baru Imlek) tersedia melimpah di pasar Vinh Long , dengan pasokan yang cukup, dan harga beberapa barang sedikit meningkat karena meningkatnya permintaan belanja menjelang Tết. |
Tersedia beragam pilihan kue dan pastry, tetapi harganya sedikit meningkat.
Pada waktu ini setiap tahunnya, pasar, supermarket, dan toko kelontong dipenuhi dengan berbagai macam produk manisan Tet (Tahun Baru Imlek) dengan beragam desain. Selain permen dan camilan yang sudah familiar, banyak produk yang menampilkan kemasan yang lebih menarik dan ukuran yang ringkas, untuk memenuhi kebutuhan belanja konsumen yang fleksibel.
Barang yang paling menonjol di kios-kios tersebut masih berupa berbagai jenis selai dan manisan Tet – camilan yang tak tergantikan selama hari-hari pertama tahun baru. Selai kelapa, selai labu, selai kumquat, dan berbagai selai buah dipajang dalam beragam warna kuning, merah, dan hijau, menciptakan suasana Tet yang meriah.
Menurut Ibu Huynh Thi Thuy Trang, seorang pedagang kecil di pasar Vinh Long, tahun ini harga berbagai kue, selai, dan kacang-kacangan sedikit meningkat karena biaya impor yang lebih tinggi. Secara spesifik, selai pisang dan pepaya harganya sekitar 100.000 VND/kg; selai gooseberry harganya 120.000 VND/kg; selai kelapa harganya 150-190.000 VND/kg; selai srikaya harganya 200.000 VND/kg; biji labu harganya 160.000 VND/kg; kacang mete biasa harganya 280.000 VND/kg, dan kacang mete premium harganya sekitar 320.000 VND/kg; kastanye harganya 380.000 VND/kg…
Banyak pemilik usaha kecil mengatakan bahwa alasan utama kenaikan harga permen adalah kenaikan biaya input, biaya transportasi, dan biaya tenaga kerja, yang menyebabkan harga eceran naik sekitar 5-10% dibandingkan tahun lalu. Secara keseluruhan, daya beli tetap cukup stabil dan cenderung meningkat secara bertahap menjelang Tết.
Di supermarket, bagian makanan manis untuk Tết tertata rapi dengan banyak merek lokal dan impor. Cokelat, permen, dan biskuit adalah barang yang paling banyak tersedia, di samping keranjang hadiah kemasan praktis untuk pembelian yang cepat dan mudah. Harga ditampilkan dengan jelas, sehingga memudahkan orang untuk memilih.
Selama Tết (Tahun Baru Imlek), Perusahaan Terbatas Satu Anggota My Ty Mai (Kelurahan Long Chau) berfokus pada produksi 9 jenis permen tradisional seperti: permen wijen, permen kacang tanah, permen wijen, permen mete, permen beras merah, permen biji labu, dll.
Ibu Le Truc My, Direktur perusahaan, mengatakan: “Mulai tanggal 25 bulan ke-12 kalender lunar, suasana produksi dan bisnis akan semakin dinamis karena meningkatnya permintaan pasar. Kami menerapkan lini produksi semi-otomatis untuk mempersingkat proses, mengurangi tenaga kerja, meningkatkan kapasitas hingga sekitar 2 ton/hari, memastikan kualitas produk, dan memenuhi standar keamanan dan kebersihan pangan.”
Banyak tempat pembuatan selai tradisional juga berfokus pada produksi puncak. Oven menyala siang dan malam untuk memenuhi permintaan pelanggan. Meskipun membutuhkan banyak tenaga kerja, selai tradisional masih dipertahankan karena memiliki cita rasa khas dan sesuai dengan selera konsumen selama liburan Tet.
Penguatan pengendalian mutu barang
Berdasarkan pengamatan, jumlah orang yang pergi ke pasar meningkat secara signifikan setelah hari ke-23 bulan ke-12 kalender lunar. Orang-orang terutama membeli barang-barang kebutuhan pokok dan barang-barang untuk ritual akhir tahun dan menyambut tahun baru. Namun, harga banyak barang, terutama makanan segar, cenderung meningkat secara bertahap selama hari-hari puncak.
Di pasar Tan Hanh, banyak pedagang melaporkan bahwa harga daging babi tahun ini lebih tinggi dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, meskipun puncak musim belanja Imlek belum tiba. Saat ini, harga perut babi sekitar 150.000 VND/kg; daging babi tanpa lemak 140-150.000 VND/kg; dan iga babi 180-190.000 VND/kg. Harga buah-buahan untuk Imlek seperti buah naga, pomelo, mangga, srikaya, jeruk mandarin, dan apel telah meningkat 5-10.000 VND/kg, dengan pomelo hijau menjadi barang yang sangat populer seharga 50-60.000 VND/kg, dan apel berkisar antara 90-120.000 VND/kg.
Ibu Nguyen Thi Thuy, seorang pedagang kecil di pasar Tan Hanh, menyampaikan bahwa alasan kenaikan harga daging babi adalah karena pasokan yang langka, peningkatan biaya peternakan dan transportasi, sementara permintaan biasanya tinggi di akhir tahun. Meskipun puncak liburan Tet belum tiba, harga daging babi terus naik setiap hari. Para pedagang tidak ingin menaikkan harga, tetapi dengan meningkatnya biaya input, mereka harus menyesuaikan diri untuk mengimbangi peningkatan pengeluaran.
Ibu My Hang (Kelurahan Phuoc Hau) mengatakan bahwa kebiasaan belanja untuk Tết tahun ini telah berubah secara signifikan. Alih-alih menimbun barang jauh-jauh hari, keluarganya berbelanja secara bertahap, "berburu" promosi akhir tahun di supermarket dan minimarket untuk mengurangi tekanan pengeluaran. Dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, harga makanan segar telah meningkat cukup signifikan tahun ini. Kenaikan harga tersebut memaksa keluarganya untuk merencanakan dengan lebih cermat, hanya membeli apa yang mereka butuhkan dan membatasi penimbunan seperti tahun-tahun sebelumnya.
Untuk memenuhi peningkatan permintaan belanja, Badan Pengelola Pasar Vinh Long (Kelurahan Long Chau) telah mendorong para pedagang untuk secara proaktif mempersiapkan barang dagangan mereka dan berpartisipasi dalam program stabilisasi pasar untuk Tahun Baru Imlek Tahun Kuda 2026, dengan fokus pada barang-barang kebutuhan pokok seperti makanan, rempah-rempah, dan manisan. Bersamaan dengan itu, mereka telah mengatur penataan barang secara rasional, menciptakan lingkungan belanja yang nyaman bagi masyarakat.
Menurut Bapak Tran Dai Phat, Wakil Kepala Badan Pengelola Pasar Vinh Long, volume barang yang tiba di pasar menjelang Tết (Tahun Baru Imlek) diperkirakan akan meningkat sekitar 50-70% dibandingkan hari-hari biasa, terutama pada kategori makanan manis, rempah-rempah, biji-bijian, dan makanan. Harga dan pasokan saat ini pada dasarnya stabil, memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat. Untuk memastikan ketertiban, stabilitas harga, dan keamanan pangan, Badan Pengelola Pasar telah mengarahkan staf untuk memantau secara ketat fluktuasi harga, memperkuat propaganda, memeriksa daftar harga, asal barang, dan kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan, yang berkontribusi dalam membangun lingkungan konsumen yang sehat selama Tết.
Komite Pengarah Provinsi 389 telah meluncurkan kampanye terpadu melawan penyelundupan, penipuan perdagangan, dan barang palsu sebelum, selama, dan setelah Tết (Tahun Baru Imlek). Oleh karena itu, aparat pelaksana telah meningkatkan pengawasan, mengkoordinasikan inspeksi dan pengendalian pasar, serta menindak tegas tindakan penyelundupan, spekulasi, kenaikan harga yang tidak wajar, dan perdagangan barang palsu dan barang di bawah standar, terutama barang-barang kebutuhan pokok yang melayani kebutuhan konsumen selama Tết.
Inspeksi dilakukan di jalur transportasi utama, gudang, titik pengumpulan, pasar tradisional, pusat perbelanjaan, dan bisnis daring. Secara bersamaan, upaya ditingkatkan untuk meningkatkan kesadaran dan mendorong kepatuhan terhadap hukum di antara organisasi, individu yang terlibat dalam produksi dan bisnis, serta konsumen. Peningkatan inspeksi dan pengawasan bertujuan untuk memastikan keseimbangan antara penawaran dan permintaan, menstabilkan pasar, melindungi hak konsumen, dan berkontribusi pada perayaan Tahun Baru Imlek yang aman dan sehat bagi masyarakat.
Teks dan foto: THAO TIEN
Sumber: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202602/hang-hoa-tet-doi-dao-suc-mua-tang-c8a044d/
Komentar (0)