Mempertahankan posisi teratas di dunia.
Menurut laporan terbaru dari Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, dalam delapan bulan pertama tahun 2023 saja, ekspor beras menghasilkan pendapatan sebesar 3,17 miliar dolar AS, meningkat 36,1% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.
Harga ekspor rata-rata beras dalam delapan bulan terakhir mencapai US$542 per ton, meningkat 11,5% dibandingkan periode yang sama tahun 2022. Ini juga merupakan harga ekspor rata-rata tertinggi dalam sejarah setelah lebih dari 30 tahun beras Vietnam membanjiri pasar dunia.
Secara khusus, selama sebulan terakhir, sejak India dan beberapa negara lain melarang ekspor beras, harga komoditas ini di Vietnam langsung meroket dan berulang kali memecahkan rekor historis.
Data dari Asosiasi Pangan Vietnam (VFA) menunjukkan bahwa pada sesi perdagangan tanggal 31 Agustus, harga ekspor beras pecah 5% dari Vietnam mencapai US$643/ton, meningkat 20,6% dibandingkan tanggal 19 Juli. Dibandingkan dengan tanggal 1 Januari tahun ini, harga beras pecah 5% dari Vietnam saat ini telah meningkat sebesar US$185/ton, atau setara dengan 40,3%.
Harga ekspor beras pecah 25% juga melonjak dari $438/ton (pada 1 Januari) menjadi $628/ton pada 31 Agustus, meningkat sebesar $190/ton (43,4%).
Dibandingkan dengan negara-negara pengekspor beras terkemuka lainnya, harga ekspor beras pecah 5% dan 25% dari Vietnam saat ini merupakan yang tertinggi di dunia. Secara spesifik, harganya masing-masing $10/ton dan $63/ton lebih tinggi daripada produk serupa dari Thailand.
Dengan ekspor beras sebesar 6-8 juta ton per tahun, Vietnam saat ini termasuk dalam 3 negara pengekspor beras terbesar di dunia, hanya di belakang India dan Thailand. Pada waktu-waktu tertentu, Vietnam bahkan pernah menduduki posisi kedua di dunia dalam hal ekspor beras.
Beras Vietnam diekspor ke 150 negara dan wilayah di seluruh dunia. Hingga pertengahan Agustus tahun ini, Filipina, Tiongkok, dan Indonesia adalah tiga pasar ekspor beras terbesar Vietnam, dengan pangsa pasar masing-masing sebesar 40,3%, 14%, dan 12,1%.
Ibu Bui Thi Thanh Tam, Wakil Presiden VFA, mengatakan bahwa 10 tahun lalu, kita bergantung pada beberapa pasar tertentu untuk ekspor. Jika mereka tidak membeli, kita tidak tahu kepada siapa harus menjual beras kita. Namun, rencana restrukturisasi industri telah meningkatkan kualitas beras Vietnam. Dengan beras berkualitas baik, kita berhak memilih pasar kita.
Yang perlu diperhatikan, hasil panen padi Vietnam telah meningkat dari 4,88 ton/ha pada tahun 2008 menjadi 6,07 ton/ha tahun ini. Saat ini, hasil panen padi negara kita adalah yang tertinggi di kawasan ASEAN. Hal ini juga membantu Vietnam naik ke posisi ke-5 di dunia dalam hal produksi beras.
Menurut perhitungan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, pada tahun 2023 Vietnam menanam sekitar 7,1 juta hektar padi, dengan perkiraan hasil panen lebih dari 43 juta ton padi, setara dengan 27-28 juta ton beras giling. Setelah dikurangi konsumsi domestik, Vietnam memiliki sekitar 7-8 juta ton beras yang tersedia untuk diekspor.
Hingga 15 Agustus, Vietnam telah mengekspor 5,35 juta ton beras, yang berarti masih ada sekitar 2,15-2,65 juta ton berbagai jenis beras yang tersedia untuk diekspor mulai sekarang hingga akhir tahun.
Asosiasi Pangan Vietnam (VFA) memperkirakan bahwa pasar produksi dan perdagangan beras global akan mengalami fluktuasi dan risiko yang signifikan dalam periode mendatang karena kebijakan impor dan ekspor beras beberapa negara, pola cuaca yang tidak biasa, dan pentingnya ketahanan pangan nasional.
Mengingat langkah-langkah penanggulangan dari banyak negara dan pasokan beras yang semakin ketat, para ahli di sektor ini percaya bahwa harga beras ekspor mungkin akan terus naik. Namun, dari sekarang hingga akhir tahun, harga tersebut kemungkinan akan tetap berada di kisaran 600-800 USD/ton, sehingga sangat sulit untuk mencapai angka 1.000 USD/ton seperti yang terlihat pada tahun 2008.
Beras Vietnam memasuki revolusi baru.
Dalam perkembangan budidaya padi, beberapa tahun yang lalu, kualitas beras ekspor Vietnam masih rendah, sehingga hanya dijual ke negara-negara berpenghasilan rendah. Kini, lebih dari 90% beras ekspor Vietnam berkualitas tinggi, yang menegaskan posisi beras Vietnam di pasar dunia.
Profesor Vo Tong Xuan percaya bahwa berkat varietas padi yang baik, kualitas beras Vietnam secara bertahap meningkat. Ini juga sebagian menjadi alasan mengapa harga ekspor beras Vietnam secara konsisten termasuk yang tertinggi di dunia dalam beberapa tahun terakhir.
Beras Vietnam akan memulai perjalanan baru yang berbasis pada kualitas, ekonomi sirkular, dan pengurangan emisi (Foto: Minh Hue)
Yang lebih penting lagi, negara kita telah mewarisi pengalaman produksi selama bertahun-tahun untuk mengatasi perubahan iklim dan menjaga produksi beras tetap stabil.
Menurut Bapak Nguyen Nhu Cuong, Direktur Departemen Produksi Tanaman, kekeringan dan intrusi salinitas di Delta Mekong pada tahun 2015-2016 mengakibatkan hilangnya lebih dari 1 juta ton beras.
Pada tahun 2019-2020, El Nino kembali dan lebih parah. Namun, kita terhindar dari kekeringan dan salinitas berkat varietas padi berumur pendek dan pola tanam fleksibel berdasarkan sumber air irigasi lokal. Oleh karena itu, bahkan dengan adanya El Nino, hal itu tidak memengaruhi hasil panen dan produksi padi di negara kita.
"Dengan pengalaman kami sebelumnya, kami sepenuhnya proaktif dalam produksi kali ini menjelang El Nino, dengan percaya diri memastikan pasokan beras untuk konsumsi domestik maupun ekspor," kata Bapak Cuong.
Mengenang perjalanan beras Vietnam, Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Le Minh Hoan menyampaikan bahwa Vietnam telah menjadi salah satu negara pengekspor beras terkemuka, setelah berhasil menjamin ketahanan pangan domestik.
“Butir padi dari sawah menjadi butir padi yang sampai ke pasar; sungai tidak lagi terhambat, pasar tidak lagi dibatasi, dan aliran padi mengalir ke mana-mana. Para ilmuwan pertanian telah turun tangan, menciptakan banyak varietas hibrida dengan hasil panen lebih tinggi, musim tanam lebih pendek, dan kemampuan beradaptasi dengan kondisi regional. Siklus hidup tanaman padi telah mengubah siklus hidup petani padi,” kata Menteri Hoan.
Menurut Menteri, industri beras Vietnam bertujuan untuk "kualitas, ekonomi sirkular, dan emisi rendah." Sebuah revolusi baru dimulai untuk selaras dengan tren zaman dan membangun merek beras yang kuat secara internasional.
Proyek "1 juta hektar padi berkualitas tinggi, sirkular, dan rendah emisi" di Delta Mekong, dikombinasikan dengan "Proyek pembentukan sistem logistik pertanian " dan "Proyek mekanisasi pertanian," akan mendefinisikan kembali citra beras Vietnam dan secara bertahap menyebar ke wilayah lain.
Tujuannya adalah untuk membangun 1 juta hektar lahan budidaya padi khusus berkualitas tinggi, yang terkait dengan reorganisasi sistem produksi di sepanjang rantai nilai, menerapkan praktik pertanian berkelanjutan, meningkatkan pendapatan dan standar hidup petani padi, menjamin ketahanan pangan, meningkatkan kualitas dan reputasi produk beras Vietnam, serta bergerak menuju industri beras yang transparan, bertanggung jawab, dan berkelanjutan.
Sumber: vietnamnet
Sumber
Komentar (0)