Sebelumnya, lahan pertanian di sepanjang Kanal Barat di Kota Tay Ninh terutama digunakan untuk menanam padi, pohon buah-buahan, atau berbagai jenis sayuran. Dalam beberapa tahun terakhir, banyak model peternakan muncul di sepanjang tepi kanal, termasuk budidaya udang dan ikan. Di beberapa daerah, budidaya bebek terbukti lebih menguntungkan secara ekonomi dibandingkan tanaman lainnya.
Ayam dan bebek adalah ternak tradisional yang dipelihara oleh masyarakat dalam skala kecil, seringkali di tingkat keluarga. Sejak lama, banyak kawanan bebek, yang jumlahnya mencapai ribuan, telah muncul di provinsi ini, baik yang dipelihara secara bebas maupun semi-intensif di peternakan.
Dalam beberapa tahun terakhir, banyak peternakan bebek terkonsentrasi telah muncul, dengan banyak yang mengadopsi praktik biosekuriti dan memelihara bebek di atas alas biologis. Hal ini telah membantu mengatasi penyebaran penyakit di antara kawanan bebek, terutama flu burung, yang terjadi secara siklik.
Meskipun harga telur dan daging bebek berfluktuasi, yang menyebabkan beberapa peternakan mengurangi jumlah unggas mereka atau untuk sementara menghentikan pembiakan, peternakan bebek milik Bapak Vo Van Thanh di Kelurahan Ninh Son, Kota Tay Ninh , terus berkembang dengan model beternak bebek untuk menjual telur segar dan mengolahnya menjadi telur seratus tahun, telur asin, dan telur bebek yang telah dibuahi.
Dengan mengetahui cara mendiversifikasi produk telur, peternakan bebek milik Bapak Thanh selalu memiliki cukup barang untuk memasok pasar setiap hari, sehingga dapat mempertahankan dan mengembangkan skala peternakan bebek hingga saat ini. Saat ini, peternakan Bapak Thanh memiliki 8.000 ekor bebek yang dipelihara untuk produksi telur.
Pak Thanh mengatakan bahwa karena budidaya padi menghasilkan pendapatan tahunan yang rendah, ia dengan berani beralih dari pertanian padi ke sistem peternakan bebek siklus tertutup pada tahun 2012, menggabungkannya dengan produksi telur segar untuk telur abad, yang hingga saat ini telah efektif.
Mengenang masa-masa sulit di awal kariernya, Bapak Thanh berbagi, "Sejak tahun 2012, saya memulai bisnis sendiri dengan lahan tandus seluas 3.000 meter persegi yang ditumbuhi semak belukar. Setelah beberapa waktu membersihkan dan mengolah lahan, saya mengubahnya menjadi lahan subur untuk budidaya padi. Karena kondisi cuaca dan letak lahan yang dekat dengan kanal barat, serta ukurannya yang kecil, saya hanya bisa menanam padi dua kali setahun. Saya menyadari bahwa itu hanya cukup untuk memenuhi kebutuhan hidup selama setahun penuh, tidak cukup untuk menutupi biaya hidup keluarga saya. Karena banyaknya kesulitan, saya juga mengambil pekerjaan tambahan untuk menafkahi keluarga saya."
Pak Thanh menambahkan bahwa pada akhir tahun 2012, berkat pembelajaran dan riset lebih lanjut melalui surat kabar dan televisi, ia menyadari bahwa beternak bebek untuk produksi telur sangat menguntungkan, memiliki biaya rendah, dan memungkinkannya untuk memanfaatkan lahannya di dekat sungai, sehingga ia memutuskan untuk beralih dari produksi padi ke beternak bebek petelur unggul untuk produksi telur.
Menyadari efisiensi ekonomi yang tinggi dari peternakan, ia dengan berani memperluas lahannya sebanyak 1 hektar lagi. Dengan dukungan dari Asosiasi Petani Kelurahan Ninh Son dan partisipasi dalam lokakarya transfer pengetahuan ilmiah dan teknis, termasuk model yang menerapkan teknologi modern sambil memastikan kualitas dan keamanan, ia berhasil menyelenggarakan produksi untuk mendorong pembangunan ekonomi. Yang patut dicatat, ia juga berhasil mereplikasi model peternakan yang dikombinasikan dengan produksi telur abad, mencapai efisiensi ekonomi yang tinggi.
Berawal dari lahan kebun seluas 3.000 m² , Bapak Thanh secara bertahap memperluas peternakan bebeknya hingga tambahan 3 hektar. Melalui pengalaman bertahun-tahun bertani, Bapak Thanh selalu memperhatikan kesehatan ternaknya, waspada terhadap penyakit, melakukan vaksinasi secara teratur, dan sangat fokus pada kebersihan peternakan. Beliau juga dengan cermat memilih pakan untuk bebeknya untuk memastikan pakan tersebut bermanfaat bagi kawanan bebek sekaligus menjaga biaya tetap wajar.
Awalnya, Bapak Thanh memanen sekitar 3.300 butir telur setiap hari. Ia menjual telur segar dan juga memasukkannya ke dalam inkubator untuk dijual sebagai telur bebek yang telah dibuahi. Ketika stoknya berlebih, ia membuat telur awet. Telur awet lebih tahan lama, dijual dengan harga lebih tinggi, dan menghasilkan keuntungan lebih besar. Telur awet dan telur asin dijual dengan harga 2.600 VND/butir, telur bebek yang telah dibuahi 3.000 VND/butir, dan telur segar 2.000 VND/butir.
Dengan mendiversifikasi jenis produk, mulai dari telur bebek dari peternakannya sendiri, ia dapat mengatur pasokan dan permintaan barang-barang tersebut, memastikan kebutuhan pasar terpenuhi setiap saat. Ini juga merupakan keuntungan yang membantu peternakan Bapak Thanh bertahan di saat peternakan bebek menghadapi kesulitan.
Bapak Huynh Quoc Tuan, Ketua Asosiasi Petani Kota Tay Ninh, mengatakan bahwa ini adalah model peternakan skala besar yang menjamin kebersihan lingkungan. Model ini beroperasi secara efektif, memberikan pendapatan yang stabil bagi pekerja lokal.
Dalam periode mendatang, Asosiasi akan berkoordinasi dengan instansi terkait untuk menciptakan kondisi agar Bapak Thanh dan anggota lainnya dapat mengakses pengetahuan ilmiah dan teknis di bidang peternakan, sehingga model ini dapat berkembang secara berkelanjutan.
Asosiasi ini juga berharap model tersebut dapat diterapkan secara luas di banyak daerah, membantu banyak rumah tangga menemukan arah yang tepat dalam pembangunan ekonomi, menciptakan pendapatan yang stabil, meningkatkan kualitas hidup, dan berkontribusi dalam membangun daerah pedesaan baru.
Nhi Tran
Sumber: https://baotayninh.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-de-a182072.html
![[Infografis] - Lokasi pertunjukan kembang api untuk Tahun Baru Imlek 2026 di Da Nang](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F02%2F04%2F1770189941349_buu-thiep-cam-on-hoa-li-mau-vang-va-xanh-1.png&w=3840&q=75)
Komentar (0)