Efektivitas Model Keterkaitan Budidaya Artichoke

Di komune terpencil Da Sar dan Da Nhim, penduduk setempat dulunya menanam kopi dan sayuran berumur pendek seperti buncis dan kembang kol. Baru-baru ini, dengan dukungan dan dorongan dari pemerintah daerah, banyak rumah tangga dengan berani beralih ke tanaman lain dan bergabung dengan koperasi penghasil artichoke, sehingga mencapai efisiensi ekonomi yang tinggi.

Berkat partisipasi dalam koperasi budidaya artichoke, situasi ekonomi keluarga Bapak Ha Hang telah membaik secara signifikan.

Kami mengunjungi model pertanian artichoke keluarga Lo Mu Ha Hang di Dusun 1, Komune Da Sar, Distrik Lac Duong, pada saat para petani sibuk memanen daun untuk dijual ke Perusahaan Gabungan Farmasi Ladophar. Bapak Ha Hang dengan gembira berkata: “Kerja keras para petani telah membuahkan hasil. Setelah periode transformasi yang panjang, kebun artichoke yang subur yang membentang di lereng pertanian keluarga kami sekarang memberikan pendapatan yang stabil. Berkat ini, tidak hanya keluarga saya tetapi banyak rumah tangga etnis minoritas di sini telah terbebas dari kemiskinan berkat budidaya bersama tanaman obat dengan Perusahaan Gabungan Farmasi Ladophar.”

Menurut Bapak Ha Hang, sejak tahun 2015, keluarganya telah meneliti dan bereksperimen dengan budidaya artichoke di lahan pertanian mereka. Selama 10 tahun terakhir, meskipun mengalami masa-masa sulit dalam konsumsi produk pertanian akibat wabah penyakit dan fluktuasi pasar, manfaat ekonomi secara keseluruhan dari budidaya artichoke jauh lebih tinggi daripada tanaman lain di daerah tersebut. Saat ini, keluarga Bapak Ha Hang membudidayakan 8 sao (sekitar 0,8 hektar) artichoke; cabang dan daunnya dibeli oleh Perusahaan Farmasi Gabungan Ladophar. Dengan 8 sao artichoke yang dibudidayakan, keluarga Bapak Ha Hang memanen daun setiap 15 hari sekali rata-rata, menghasilkan sekitar 6 ton. Harga beli yang ditawarkan perusahaan saat ini adalah 3.000 VND/kg, menghasilkan pendapatan bulanan rata-rata lebih dari 30 juta VND untuk keluarga Bapak Ha Hang. Selain itu, beliau juga memanen dan menjual produk lain seperti kapas, batang, dan akar kepada pembeli lain di daerah tersebut.

Bapak Ha Hang menambahkan bahwa ketika berpartisipasi dalam kelompok koperasi budidaya artichoke dengan Ladophar Pharmaceutical Joint Stock Company, rumah tangga menerima bimbingan teknis dan mengikuti proses penanaman sesuai petunjuk, seperti menggunakan pupuk hayati dan pupuk kandang sapi, serta menghindari pupuk ikan pada tanaman artichoke karena daunnya dipanen untuk membuat teh dan obat. Setelah 4 bulan penanaman, tanaman mulai menghasilkan daun untuk dipanen, dan perusahaan menjamin pembelian semua hasil panen. Setiap minggu, staf teknis perusahaan mengunjungi lahan untuk memeriksa tanaman dan memberikan bimbingan tentang teknik budidaya. Bersamaan dengan itu, petani menerima dukungan berupa pupuk, teknik budidaya, dan panen.

Bapak Bui Van Trinh, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Da Sar, mengatakan bahwa saat ini, terdapat sekitar 25 hektar lahan budidaya artichoke di komune tersebut. Sebagian besar lahan budidaya ini dikelola oleh masyarakat setempat bekerja sama dengan perusahaan dan unit yang membeli hasil panen untuk diproses lebih lanjut. Dibandingkan dengan tanaman lain di daerah tersebut, efisiensi ekonomi dari model budidaya artichoke cukup tinggi, mencapai 500-700 juta VND/hektar/tahun. Ke depannya, pemerintah daerah akan terus berperan sebagai jembatan antara bisnis dan masyarakat untuk mengembangkan dan memperluas area keterkaitan produksi, berkontribusi pada diversifikasi struktur tanaman dan peningkatan pendapatan bagi masyarakat setempat.

Menurut Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kabupaten Lac Duong, luas lahan budidaya artichoke di kabupaten tersebut telah meningkat menjadi 50 hektar, terutama terkonsentrasi di komune Da Nhim, Da Sar, Da Chais, dan Lat. Saat ini, hampir 100 rumah tangga di kabupaten tersebut berpartisipasi dalam rantai budidaya dan konsumsi artichoke, yang membawa pendapatan tinggi bagi masyarakat setempat di daerah terpencil. Selain itu, Kabupaten Lac Duong telah mengembangkan tiga rantai produksi dan konsumsi untuk produk obat artichoke. Rantai tersebut meliputi rantai produksi, pengolahan, dan konsumsi artichoke di komune Da Sar dan Da Nhim, yang melibatkan Ladophar dengan 10 rumah tangga yang membudidayakan 5 hektar, Vinh Tien Co., Ltd. dengan 40 rumah tangga yang membudidayakan 4 hektar, dan Tra Ngoc Duy Co., Ltd. dengan 20 rumah tangga yang membudidayakan 2 hektar. Seiring dengan penerapan proses budidaya yang terstandarisasi, keterkaitan produksi semakin meluas untuk memastikan hasil yang stabil bagi petani serta input berkualitas untuk bisnis pengolahan.

Dengan potensi yang dimilikinya, Lac Duong akan terus mendorong masyarakat untuk memperluas area budidaya artichoke di masa mendatang. Solusi utama dari sekarang hingga tahun 2030 adalah fokus pada menghubungkan produksi dengan konsumsi produk artichoke khususnya dan tanaman obat potensial lainnya di daerah tersebut secara umum. Fokusnya adalah menerapkan teknologi canggih dan modern dalam penelitian, pemuliaan, dan teknik budidaya serta perawatan untuk mencapai hasil panen dan kualitas tinggi dalam produksi dan pengolahan, dengan tujuan menciptakan produk obat yang kompetitif di pasar.

Bersamaan dengan itu, mempromosikan penerapan teknologi informasi dalam pengelolaan dan pengoperasian produk tanaman obat mulai dari penanaman hingga produksi, panen, pengolahan, dan pemanfaatan; mendukung pendaftaran merek dagang, nama merek, kode area penanaman, kode pengolahan dan konsumsi untuk produk tanaman obat, memastikan kepatuhan terhadap standar dan peraturan nasional dan internasional di pasar domestik dan ekspor.

Sumber: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/hieu-qua-tu-mo-hinh-lien-ket-trong-atiso-d3068d9/