"Meninggalkan kota" untuk kembali ke pedesaan dan memulai bisnis.
Setelah 17 tahun tinggal dan bekerja di Kota Ho Chi Minh, pada tahun 2021, Bapak Le Manh Cuong dari Dusun 2, Komune Trieu Co, memutuskan untuk kembali ke kampung halamannya untuk mencari peluang pengembangan ekonomi baru.
Pada awalnya, ia bekerja di bidang manufaktur pakaian untuk menambah penghasilannya sambil mencari model produksi yang sesuai dengan kondisi keluarganya. Melalui internet, ia memberikan perhatian khusus pada model budidaya belut tanpa lumpur karena keunggulannya: membutuhkan lebih sedikit ruang, lebih sedikit waktu perawatan, dan dapat memanfaatkan tenaga kerja lokal.
Melihat bahwa model ini cukup baru, tekniknya tidak terlalu rumit, tetapi efisiensi ekonominya tinggi, Bapak Cuong memutuskan untuk mempelajarinya lebih lanjut. Sebelum memulai budidaya, beliau pergi ke provinsi Vinh Long dan tinggal selama hampir dua minggu untuk mengunjungi dan belajar dari para peternak belut yang sukses. Pada tahun 2023, beliau bereksperimen dengan berinvestasi membangun dua kolam dengan total luas 12m2 untuk menebar 6.000 benih belut. Selama proses budidaya, beliau menjaga kontak rutin dengan pemasok benih untuk mendapatkan bimbingan teknis, terutama tentang cara mencegah dan mengobati penyakit belut yang umum.
![]() |
| Model budidaya belut tanpa lumpur yang dilakukan oleh Bapak Le Manh Cuong di komune Trieu Co telah menghasilkan penjualan dua kelompok belut komersial, yang menghasilkan keuntungan sebesar 150 juta VND - Foto: LT |
Setelah sekitar 8-10 bulan perawatan, kelompok belut pertama membuahkan hasil yang menjanjikan. Semua produk yang terjual memenuhi persyaratan, menghasilkan keuntungan sekitar 50 juta VND setelah dikurangi biaya.
Berbekal kesuksesan awalnya, Bapak Le Manh Cuong dengan berani memperluas usahanya. Saat ini, keluarganya telah membangun 15 kolam, masing-masing dengan luas sekitar 6 meter persegi. Dari jumlah tersebut, 10 kolam saat ini telah ditebar dengan sekitar 40.000 benih belut dalam sistem rotasi untuk memastikan aliran pendapatan yang berkelanjutan dan meningkatkan efisiensi penggunaan modal.
Hingga saat ini, model budidaya belut tanpa lumpur milik Bapak Cuong telah berhasil menjual dua kelompok belut komersial. Setiap kelompok menghasilkan sekitar 2,5 ton belut, menghasilkan keuntungan sekitar 150 juta VND setelah dikurangi biaya.
“Budidaya belut tanpa lumpur tidak terlalu sulit, tetapi membutuhkan kepatuhan ketat terhadap persyaratan teknis. Tangki hanya perlu dibangun dengan ketinggian sekitar 60 cm, dan ketinggian air disesuaikan dengan setiap tahap perkembangan belut. Saat masih muda, ketinggian air dijaga pada 10-15 cm, dan saat tumbuh lebih besar, dinaikkan menjadi sekitar 30 cm. Kepadatan penebaran sekitar 600-700 ekor belut/m2. Faktor penting untuk keberhasilan adalah lingkungan air yang bersih dan stabil. Oleh karena itu, saya secara teratur mendisinfeksi tangki dan membasmi cacing secara berkala, sekitar setiap 15 hari. Untuk daerah dengan air yang terkontaminasi tawas, saya berinvestasi pada sistem filtrasi sebelum memasukkannya ke dalam tangki. Di musim dingin, tangki harus terlindungi dengan baik untuk mencegah angin kencang, karena suhu rendah akan menyebabkan belut berhenti makan. Selain itu, perlu menggunakan pakan yang diproduksi secara komersial untuk memudahkan pengendalian kualitas dan membatasi penggunaan pakan buatan sendiri untuk menghindari wabah penyakit,” ujar Bapak Cuong.
Model ini membutuhkan "dukungan" untuk berkembang.
Tidak hanya memberikan penghasilan yang stabil bagi keluarganya, tetapi model budidaya belut tanpa lumpur milik Le Manh Cuong juga telah menjadi tujuan bagi banyak petani dari dalam dan luar komune untuk berkunjung dan belajar dari pengalamannya.
Menurut Bapak Cuong, budidaya belut tanpa lumpur saat ini memiliki pasar yang cukup stabil. Setelah beberapa waktu berbudidaya, beliau telah menjalin hubungan dengan para pedagang di Nghe An , Thanh Hoa, dan beberapa daerah di bagian utara provinsi Quang Tri untuk menjual produknya, dengan jumlah belut seberat 1 ton atau lebih. Permintaan pasar untuk belut tetap sangat tinggi, terutama untuk ekspor, sehingga para petani tidak terlalu khawatir tentang penjualan.
“Untuk mengamankan sumber daya tambahan untuk pengembangan produksi, baru-baru ini saya mengakses pinjaman penciptaan lapangan kerja dari Bank Kebijakan Sosial melalui Asosiasi Petani komune, menerima pinjaman preferensial sebesar 135 juta VND. Modal ini telah membantu keluarga saya berinvestasi dalam fasilitas tambahan dan memperluas skala operasi pertanian kami. Namun, tujuan saya adalah mengembangkan model menuju produksi komersial dengan skala 50 kolam atau lebih, untuk menghasilkan pendapatan bagi keluarga saya dan menciptakan peluang kerja bagi pekerja lokal. Oleh karena itu, kebutuhan modal dalam periode mendatang sangat signifikan, dan saya berharap dapat terus mengakses sumber pinjaman preferensial untuk memperluas area pertanian,” ujar Bapak Cuong.
Menurut Bapak Phan Van Phung, Ketua Asosiasi Petani Komune Trieu Co, dalam beberapa tahun terakhir, banyak model produksi dan peternakan yang efektif telah muncul di daerah tersebut, seperti peternakan ayam dengan skala 13.000-15.000 ekor ayam per kelompok, peternakan musang, peternakan bebek petelur, dan budidaya belut tanpa lumpur. Model Bapak Le Manh Cuong adalah salah satu contoh luar biasa dari produksi dan bisnis yang sukses di daerah tersebut. Asosiasi Petani komune selalu memperhatikan dukungan kepada anggotanya dalam mengakses sumber pinjaman preferensial, mentransfer pengetahuan ilmiah dan teknis, dan menciptakan kondisi untuk replikasi. Berdasarkan kebutuhan pinjaman preferensial dari pemilik model budidaya belut tanpa lumpur, asosiasi akan secara aktif menghubungkan dan menciptakan kondisi agar keluarga Bapak Le Manh Cuong dapat mengakses pendanaan ini. Ini juga merupakan model tipikal yang dapat dipelajari dan direplikasi oleh anggota di masa mendatang.
L.Tr
Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-luon-khong-bun-13327ef/











