Arah baru dari ginseng Bo Chinh

Dalam beberapa tahun terakhir, seiring dengan tren restrukturisasi pola tanam, model pengembangan tanaman obat sebagai komoditas komersial menunjukkan tanda-tanda positif di Thai Nguyen. Di dusun Minh Tien, komune Dong Hy, sebuah koperasi muda secara bertahap "meningkatkan" kualitas ginseng Bo Chinh, mengubah tanaman berharga ini menjadi produk bernilai tinggi yang memiliki pijakan di pasar baik di dalam maupun di luar provinsi.

Ibu Nguyen Thi Binh memanen bunga ginseng Bo Chinh - sejenis bunga dengan warna merah muda cerah, yang digunakan sebagai bahan dalam banyak produk obat dan teh herbal.

Dari tanaman ginseng hingga rantai produk bernilai tinggi

Di lereng bukit yang dulunya tandus, Ibu Nguyen Thi Binh, Direktur Koperasi Tanaman Obat Thien Phuc, dengan berani memperkenalkan ginseng Bo Chinh untuk budidaya eksperimental. Dengan iklimnya yang sejuk, tanah berpasir, dan ketinggian sedang, daerah Minh Tien sangat cocok untuk varietas ginseng yang berasal dari Vietnam Tengah ini. “Awalnya, saya harus berkeliling ke mana-mana untuk mempelajari proses budidaya ginseng. Ketika saya melihat tanaman tumbuh dengan baik, saya yakin ini adalah arah yang tepat,” kenang Ibu Binh.

Dari hanya beberapa petak ginseng awal, koperasi ini sekarang telah berkembang menjadi hampir 4 hektar, menggabungkannya dengan budidaya banyak tanaman obat lainnya seperti teh bunga emas, rehmannia, ixora, dan platycodon. Pada Oktober 2022, Koperasi Tanaman Obat Thien Phuc secara resmi didirikan dengan 9 anggota, menciptakan lapangan kerja yang stabil bagi banyak pekerja lokal.

Selain membudidayakan tanaman obat, Ibu Binh juga berinovasi dalam beternak ayam menggunakan pengobatan herbal. Dengan memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didapat seperti ginseng Bo Chinh, daun Bidens pilosa, teh, dan tanaman obat lainnya, beliau mencampurkannya ke dalam pakan dan air minum untuk ayam-ayamnya.

Hasilnya, ayam-ayam tersebut sehat, dagingnya kenyal, lezat, rendah lemak, dan sangat disukai konsumen. "Saya ingin mengupayakan produksi pertanian yang bersih, mulai dari tanaman hingga ternak, sehingga produk-produknya benar-benar baik untuk kesehatan konsumen," kata Ibu Binh.

Tidak puas hanya dengan menanam dan menjual ginseng segar, Koperasi Jamu Thien Phuc telah berinvestasi dalam pengolahan mendalam dan mendiversifikasi produknya hingga mencakup teh ginseng, ekstrak ginseng, anggur ginseng, bubuk ginseng, dan suplemen kesehatan. Hasilnya, nilai produk meningkat berkali-kali lipat dibandingkan dengan penjualan mentah, sekaligus memperpanjang umur simpan dan memperluas jangkauan pasarnya. Saat ini, produk koperasi tersedia di berbagai pameran dagang dan di toko-toko produk pertanian bersih di Hanoi dan provinsi-provinsi utara lainnya.

Ibu Nguyen Thi Binh, Direktur Koperasi Jamu Thien Phuc, meraih Juara Kedua dalam kompetisi "Kewirausahaan Kreatif Perempuan dan Transformasi Hijau" di wilayah Utara pada tahun 2025.

Menurut Nguyen Thi Binh, Direktur Koperasi: "Hanya ketika produk memenuhi standar, memiliki merek, dan pasar yang stabil, tanaman obat dapat benar-benar menjadi tanaman komersial. Kami berinvestasi secara komprehensif di seluruh rantai, mulai dari penanaman dan panen hingga pengolahan, pengemasan, dan promosi produk. Saat ini, Koperasi sedang menyelesaikan aplikasi program OCOP di tingkat provinsi untuk lini teh ginseng Bo Chinh, dengan tujuan untuk menstandarisasi kualitas dan meningkatkan reputasi produk di pasar."

Bersamaan dengan pengembangan tanaman obat, koperasi ini juga menerapkan model beternak ayam menggunakan pakan herbal, membuka arah baru yang menghubungkan pertanian dan tanaman obat. Daging ayam hasil koperasi digunakan untuk mengolah produk seperti bubur ayam herbal, kaldu sup herbal, dan lain-lain, yang tidak hanya meningkatkan nilai ekonomi tetapi juga disukai konsumen.

Pintu terbuka menuju pasar baru.

Selain produksi, Koperasi Jamu Thien Phuc juga merupakan pelopor dalam menerapkan transformasi digital dalam promosi dan konsumsi produk. Koperasi ini telah membangun halaman penggemar, situs web, dan saluran TikTok, serta secara rutin melakukan siaran langsung untuk memperkenalkan produk dan berbagi proses penanaman, panen, dan pengolahan ginseng.

Video yang jelas dan autentik membantu konsumen lebih memahami proses produksi yang aman, sekaligus memperkuat kepercayaan mereka terhadap produk lokal. Ibu Nguyen Thi Binh mengatakan: "Setiap minggu, kami melakukan siaran langsung atau mengunggah video yang memperkenalkan produk kami. Pelanggan di Hanoi, Kota Ho Chi Minh, dan bahkan di luar negeri dapat memesan secara online. Pendapatan dari saluran online saat ini mencapai sekitar 80% dari total pendapatan unit."

Teh ginseng Bo Chinh dan produk herbal Thien Phuc diperkenalkan pada program "Kebanggaan Produk Vietnam - Thai Nguyen 2025".

Berkat pendekatan inovatif, produk-produk obat Thai Nguyen secara bertahap memantapkan posisinya, menjangkau kelompok pelanggan yang peduli terhadap kesehatan dan memprioritaskan produk-produk alami dan bersih.

Dalam mengevaluasi efektivitas model tersebut, Ibu Vu Thi Thu Huong, Wakil Presiden Serikat Koperasi Provinsi Thai Nguyen, mengatakan: Koperasi Tanaman Obat Thien Phuc adalah salah satu unit pelopor dalam mengembangkan produksi pertanian yang terkait dengan pengolahan dan penerapan transformasi digital. Pendekatan ini berkontribusi pada peningkatan nilai tanaman obat, pembentukan area bahan baku terkonsentrasi, penciptaan lapangan kerja, dan pendapatan yang stabil bagi masyarakat.

Dalam periode mendatang, Persatuan Koperasi Provinsi akan berkoordinasi dengan daerah-daerah untuk memperluas area budidaya, menghubungkan bisnis dan lembaga penelitian untuk membangun rantai nilai tanaman obat yang memenuhi standar GACP-WHO, sehingga meningkatkan daya saing produk lokal.

Kisah Koperasi Thien Phuc merupakan contoh nyata dari pola pikir pertanian baru masyarakat Thai Nguyen, yang berani berpikir dan bertindak, beralih dari produksi skala kecil ke pertanian komersial, menerapkan teknologi dan sangat berorientasi pada pasar. Dalam konteks konsumen yang semakin menyukai produk ramah lingkungan, bersih, dan bersumber alami, tanaman obat, khususnya ginseng Bo Chinh, membuka arah baru bagi pengembangan pertanian Thai Nguyen, sekaligus melestarikan nilai-nilai lokal dan menciptakan momentum bagi pertumbuhan ekonomi.

Dari lahan perbukitan Minh Tien saat ini, dapat dipercaya bahwa, dengan investasi yang tepat, yang terkait dengan pengolahan dan pasar, tanaman obat di Thai Nguyen akan menjadi industri potensial, berkontribusi dalam membangun sektor pertanian yang hijau, berkelanjutan, dan khas.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/